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海牛耕田 王功漁港重生新契機

夏日漁港樂遊2位於彰化西南角的王功漁港,

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,差點和國光石化為鄰,

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,現今的王功漁港有獨特海牛耕田景觀,

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,希望藉文化及生態,

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,讓漁港重生。王功漁港位於彰化縣西南角芳苑鄉,

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,興建於清道光年間,

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,當地居民主要以捕魚和採蚵維生,

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,除出海捕魚,

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,漁民也會出海到潮間帶採集鮮美肥大生蚵販賣,

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,王功漁港內街道隨處可見婦人就在門口剝蚵殼,為三餐糊口,如今王功漁港內除採蚵剝蚵殼,也發展出蚵嗲等在地小吃美食。以往王功漁港內漁船都在傍晚回航,點點漁火,曾被列為彰化八景之一,如今出海捕魚漁船少了,漁港轉型成為觀光漁港,芳苑燈塔、王者之弓橋及曾獲國際建築大獎的生態景觀橋都是漁港內重要觀光景點。高聳的芳苑燈塔及造型具現代感的生態景觀橋、王者之弓橋及在地蚵嗲小吃,雖能讓遊客不空手而歸,不過王功漁港最具人文特色且人氣最夯的是已被列為無形文化資產的海牛耕田。在機械車輛還不發達年代,牛隻是農民耕田好幫手,對以海為家漁民來說,任勞任怨的牛隻不僅可拖犁翻田,還可拖著蚵車載著漁民,前往潮間帶採收肥美鮮蚵。隨時代進步,蚵田數量減少,海牛耕田景觀在西海岸不斷消失,國光石化事件成為觸媒,激發芳苑在地文史工作者魏清水思考,可推廣海牛耕田,讓遊客體驗在地傳統文化,為社區找回新生命力。目前仍在海田「打拚」海牛有10多隻,都是魏清水眼中無可取代的文化資產,牛隻拉著牛車載著遊客,慢慢朝海洋潮間帶前進,遊客坐上牛車,海風帶著鹹味吹拂在臉上,體驗漁民採蚵樂趣,同時對潮間帶豐富且多元生態有更多了解,更珍惜自然環境。海牛耕田文化在魏清水多年努力下,已成為王功漁港在地獨有文化資產,獲彰化縣文化局背書,今年被列為彰化縣無形文化資產之一,魏清水及農民們希望有一天,海牛耕田文化成為聯合國無形文化資產,為王功漁港及以海維生居民們找到重生新契機。1050709(中央社),

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雷射後免戴眼鏡 廣告奇蹟判免罰

大學眼科在官網刊登「全國突破萬眼實證、華人近視雷射創下見證奇蹟、本院首創引進世界尖端科技Zimer雷射儀、是國內引入雷射視力矯正手術的先驅」,

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,桃園市衛生局認為「萬眼實證」、「創下見證奇蹟」及「世界級尖端科技」等字眼無法積極證明為真實,

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,內容涉及誇大不實及強調最高級詞句等聳動用語,

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,違反醫療法第9條和第86條,

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,醫療廣告不得以不正當方式為宣傳,

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,2013年初開罰5萬元。大學眼科王姓負責人不服,

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,訴願遭駁回後向桃園地院聲明異議,

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,強調僅是陳述雷射視力矯正的新方法,屬醫療新知發表和推廣。桃園地院法官引北市衛生局查驗結果,治療人數達1萬0448人,等於有20896隻眼睛,因此廣告所提的實證數,確實是該醫療集團所屬眼科診所的診療數,且儀器也為集團獨家自瑞士引進。而「奇蹟」一詞衛生局引教育部國語辭典,指為「自然界或人世間異於尋常、令人無法理解的怪異現象或事情」,但法官認為,近視可透過雷射醫療治癒,在技術尚未問世前本來就不可想像,「這就是醫療新知日新月異之處」,若將近視患者治癒為正常視力,不必再配戴眼鏡矯正「這不叫做奇蹟、什麼叫奇蹟?」認定「只是剛好的形容詞」,並無誇大不實,罰單予以撤銷。,

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FireEye:6成台企是進階網路攻擊目標

2015年7至12月遭到進階網路攻擊鎖定的企業比例。北亞地區包括香港、日本、南韓與台灣。(FireEye提供)

網路攻擊防護廠商FireEye發表最新研究報告,

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,指出2015年下半年有60%的台灣企業,

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,都已成為進階網路攻擊的目標。在這段期間,

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,FireEye客戶中遭到進階網路攻擊的台灣企業比例比其他地區高,

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,是全球平均值(15%)的四倍。FireEye發現,

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,自2014年初以來,

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,至少有5個APT駭客組織和13個進階威脅攻擊者鎖定台灣企業。FireEye美洲地區的安全策略長Lance Dubsky表示,

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,台灣經常淪為進階網路攻擊的目標,因為台灣的政經發展可讓進階網路攻擊者從中牟利。由於台灣的地緣政治情勢緊繃,因此人們對台灣情資有龐大需求,以致於進階威脅攻擊者經常試圖擷取這類情資。遭到攻擊者鎖定的台灣企業主要為通訊、電子、資訊技術與教育產業。FireEye發現,泛亞太區在2015年下半年最常遭到APT攻擊的產業包括政府(45%的組織被鎖定)、娛樂媒體與餐旅業(38%)、高科技業(33%)、製造業(29%)、能源與公用事業產業(29%)、州政府與地方政府(28%)、服務與諮詢顧問業(25%),以及金融服務業(20%)。(中時即時),

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部落大學成跳板 魯凱少女圓星夢

新北原住民部落大學成為明星搖籃!16歲魯凱族少女唐璿崴,

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,參加新北市部落大學「微電影班」,

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,甜美外型與好歌喉獲發掘,

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,耶誕前夕將推出首張EP(迷你專輯),

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,原民局強調,

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,希望部落大學各項課程,

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,能吸引更多原住民加入,

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,提供追夢舞台。唐璿崴從小父母離異,

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,家境不好,

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,由母親,扛起家中經濟重擔,國小時,她看了日本「早安少女組」的音樂錄影帶,燃起心中小小星夢,卻只能埋藏心中。家住瑞芳的她,國中加入校內戲劇社,就讀基隆光隆家商日文科2年級後,爭取各種表演機會,今年7月報名新北市部落大學微電影班,每周日不辭辛勞,通勤2小時到三重上課。她參加微電影班期間,甜美外型與原民好歌喉,受到身兼電影導演的教師謝華璟注意,投資上百萬元培訓。謝華璟指出,唐璿崴將成為指標,鼓勵更多人勇敢追夢;下學期並將與新北市教育局合作,巡迴校園演出,鼓舞更多高風險學子,為自己的夢想而努力。目前,唐璿崴即將發行個人首張EP,收錄各1首中、日文歌曲,將於耶誕節前夕正式發表;明年2月,她也將赴日本山西博覽會演出。新北原民局表示,為扶植原民文創產業,今年除傳統手工藝、編織,加入現代元素,開設部大廣播、微電影班。謝華璟表示,部大不僅扮演傳承原民文化角色,更創造機會,成為「明星牧場」,期待發掘更多人天賦。,

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李亞鵬送3克拉鑽戒「愛菲兒」

李亞鵬和王菲前天在雲南出席活動,

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,突然拿出3克拉鑽戒「香榭之吻」送王菲!他說,

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,相識9年,

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,從沒送過她鑽戒,

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,這款戒指被譽為「指尖上的艾菲爾」,

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,他知道她愛巴黎,

Gmp

,因此把艾菲爾鐵塔造型的戒指送她,

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,朋友則笑說,

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,「艾菲爾」就是「愛菲兒」。一向酷酷的王菲,收到老公送的禮物,表情害羞靦腆,似乎不知如何是好。,

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「遠東餐廚達人賽」10周年 Nera奪冠激動落淚

遠東集團董事長徐旭東(左4)讚許冠軍隊伍Nera,

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,5位成員有葉廷彥(左起)、陳威辰、張家峰、黎惠婷、黃冠溱。(郭吉銓攝)

冠軍隊伍Nera端出龍蝦濃湯附義大利餃(左起),

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,與烤透抽、破布子蒸野生赤鯮附青蒜泥,

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,以及野菇奶油燉鹿野放山雞胸、三杯雞肉球,

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,共3道湯品、前菜、主菜獲獎。(郭吉銓攝)

歷屆冠亞軍賴奕丞(左起)、蔡鎮、郭玟君、盧品潔、李冀亞組成夢幻隊伍上菜;台灣永續能源研究基金會董事長簡又新(下排左起)、遠東集團董事長徐旭東、農委會副主委黃金城、美國賓夕凡亞州貿易投資辦事處處長蔡宜玲在台上試菜。(郭吉銓攝)

太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯(右)與台灣永續能源研究基金會董事長簡又新一起試菜餐與評審。(郭吉銓攝)

遠東餐廚達人賽是國內唯一結合內外場的餐廚競賽,

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,參賽者在比賽過程試味道。(郭吉銓攝)

遠東餐廚達人賽有「餐飲界奧斯卡」稱號,

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,今(7日)舉辦第10屆競賽,

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,晉級10強的參賽隊伍涵蓋高雄餐旅大學、弘光科大、實踐大學、醒吾科大、雲起餐坊、桃園育達高中等校同學,6年前曾參賽的張家峰組成的Nera奪得冠軍、獲得30萬元,他與學弟妹興奮激動、喜極而泣,遠東集團董事長徐旭東肯定冠軍隊伍表現:「他們一定下了很大的功夫!」張家峰是高職實習老師,他說6 年前還是台中明台高中餐飲科高二生時,首次參加遠東餐廚達人賽,但沒進入決賽,對他來說是一場震撼教育。今年3月他要參加教師檢定,經學弟葉廷彥邀約,他抱著再比一次的決心,趁年紀符合24歲以下的限制決定參賽,找餐服國手備取黎惠婷等一起搭擋,過程中5人分處台中和高雄,透過視訊討論菜色且各自練習,菜單經過3次修改才定案。他說Nera是Native在地、Energy Saving節能、Reduction節約、Ambrosia美味的縮寫,符合這次「輕‧ 食尚」主題,端出烤透抽、破布子蒸野生赤鯮附青蒜泥,與龍蝦濃湯附義大利餃,以及野菇奶油燉鹿野放山雞胸、三杯雞肉球,共3道前菜、湯、主菜獲獎,張家峰說:「很幸運被評審欣賞,我們會在這個領域上繼續努力。」徐旭東表示10年來舉辦400場賽事,不只讓餐飲學校水準提升,更符合國際標準,還期望讓飲食更為美味,飲食的氣氛、過程和文化都是重點,「舉辦10年來不只讓吃的文化維持在高水準,也提升國民的文化,和台灣在世界的地位!」。他認為台灣小吃有名氣,美食味道是世界一流,但還差了公安、食安,「這些方面還要更努力,再提升文化、科技、經濟水準。」在國內青年廚藝競賽中,遠東餐廚達人賽是國內唯一結合內外場的餐廚競賽,5人一組團隊合作與全國菁英比試,且提供30 萬元冠軍獎金與價值50萬元海外研習一個月,是規格最高、競爭最激烈、獎金最高的比賽。10年來投入逾5000萬元預算,為台灣餐飲服務界累計培育2000位餐服與廚藝新秀。本屆遠東餐廚達人賽為響應聯合國糧農組織的倡議,以「輕‧ 食尚」為主題,呼應低碳飲食風潮,也回應聯合國 2016 年國際豆類年口號:「提供豐富營養,促進可持續發展」,倡導使用對人體與自然有益的「可持續」的食材,鼓勵參賽年輕廚師「從食做起」。為了歡慶屆滿10年,歷屆冠、亞軍郭玟君、李冀亞、賴奕丞、盧品潔、蔡鎮等組成「夢幻隊伍」的冠亞軍廚師、美女餐服、型男侍酒師上菜,端出36小時低溫烹調的牛小排搭上榨菜鴨肝義大利餃詮釋「遠東冠軍牛肉麵」,並以賽事首屆2007年同齡的紅酒來祝賀。擔任五星級飯店副主廚的賴奕丞與籌備廚師的蔡鎮因徐旭東喜愛麵食,兩人以獲獎當屆的「花食尚」結合「傳統」主題,設計「遠東冠軍牛肉麵」,他們認為遠東冠軍牛肉麵具有立足本土、展望國際、發揚台灣「食」力的意涵,象徵對賽事的祝福與感謝。蔡鎮是第7屆冠軍,曾參賽5次,創下遠東餐廚達人賽參賽次數最多,他謙稱自己平凡、不聰明,感激遠東比他更笨、像傻子一樣舉辦賽事,是「無私的奉獻」;賴奕丞參賽2次,是第4屆冠軍,曾經歷八八風災水洗廚房,在設備與資源艱困中奪冠,「當時萬念俱灰,但我們不放棄!」。這次參與的內外場評審包含太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯、雅詩蘭黛執行董事總經理陳國憫、台灣永續能源研究基金會董事長簡又新、漢來美食品牌長劉子銘、寶格麗董事總經理張麗敏、agnes b.總經理程俊偉、美食達人徐天麟等共28位。廚藝評審長劉冠麟與餐服評審長蘇國垚這10年皆擔任評審,劉冠麟表示10年來吃了上千道菜,參賽隊伍水準逐年提升,他說採買規畫、衛生守門、廚藝基本工、內外場合作都很重要,每道菜要有味道但不能過重,他很高興今年10隊中有4隊具備前3名的實力,「透過比賽也可教導學生食材的使用,且灌輸他們更多的知識。」。蘇國垚表示這次外場服務技巧進步很多,是10年來最順的一次,除了談吐部分是長年來最需要改善的外,「幾乎找不到缺點,以前會扣到6、7分,今年頂多扣1、2分。」他原先擔心兩隊高中組服務技巧會生澀,其中有一組還服務到外國賓客,卻能從容看外賓眼神和笑容應對,可說是「初生之犢不畏虎」。蘇國垚認為遠東餐廚達人賽提供30萬元冠軍獎金與價值50萬元海外研習一個月,是國內獎金最高,且結合內外場的餐廚競賽是全世界唯一,鼓勵17至23歲的年輕參賽隊伍自己採購食材、設計菜單,成敗自己負責,不少隊伍參加4、5年得獎爭取榮譽,也有很多學校爭取到校舉辦,對餐飲教育明顯有助益。台灣永續能源研究基金會董事長簡又新表示,這次比賽讓他印象深刻,吃到亞軍Le Terrior主菜香煎土魠魚鑲九層塔佐葡萄風味醬,善用本土食材土魠魚且兼顧環保,「同學們很了不起、很有希望,相信台灣菜也能揚威國際。」(中時),

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宜蘭熊讚萬人公益路跑 即日起開放報名

宜蘭市公所為了提倡運動風氣,

台中安養院

,與台灣全民運動協會於4月16日合辦「2017宜蘭熊讚萬人公益路跑,

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,主辦單位允諾捐助10萬元給宜蘭市公所仁愛基金。路跑距離僅3公里,

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,以輕鬆門檻吸引民眾投入運動行列,

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,同時欣賞蘭陽平原的優美風景。宜蘭市公所表示,

喜帖

,台灣全民運動協會日前主動向公所探詢合辦路跑意願,

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,公所認同路跑活動提倡健康,

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,也希望能夠涵蓋公益層面,

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,提議從每名參賽者報名費中提撥10元捐給宜蘭市仁愛基金。台灣全民運動協會直接承諾,

Brunch

,無論報名人數為何,此場賽事直接捐款挹注宜蘭市仁愛基金10萬元。2017宜蘭熊讚萬人公益路跑僅規劃3公里路線,讓大家都能輕鬆參與路跑活動,鼓勵更多人投身運動。路跑起點從宜蘭運動公園出發,原本規劃到特定地點原路折返。不過,市公所希望讓參賽者得以欣賞蘭陽平原的田野風貌,因此改為環狀路線,最後回到宜蘭運動公園終點。路跑路線自宜蘭運動公園的公園路出發後,行經凱旋路、建蘭北路、宜科一路,最後回到公園路返抵宜蘭運動公園終點。主辦單位將提供報名者1雙知名品牌慢跑鞋與1件印有「宜蘭熊讚」圖案的運動衫,即日起接受報名,至2月23日截止。(中時),

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潘政琮威巡巴西賽升至並列第21

潘政琮威巡巴西錦標賽升至並列第21。(圖/TPGA提供)

潘政琮在威巡巴西錦標賽第3輪,

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,連續3天揮出低於標準桿,

台中市南區養護中心

,這輪以5鳥1柏忌67桿(-4)交卡,

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,前3輪總桿203(-10)升至並列第21。美國選手安卓以領先1桿的194桿(-19),

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,單獨位居第1,

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,潘政琮落後9桿之多,

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,明天最後1輪決賽只能爭前10。潘政琮今天在標準桿35桿的前9洞抓鳥攻勢凌厲,

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,打出4鳥1柏忌32桿,可惜後9洞只在最後1洞抓到小鳥,沒能打出更好成績。這是他威巡本季第4戰,最佳成績在上1場路易斯安那公開賽獲得並列第7,目前總獎金排名第27。(中時電子報)

中時電子報運動專頁,

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東勢客家料理 席開百桌千人享美食

集結東勢在地10家客家餐廳拿手好菜的「東勢客家美食」辦桌活動今晚在東勢客家文化園區登場,

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,席開百桌推出客家在地特色料理,

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,市府經濟發展局長呂曜志也將出席共襄盛舉。今晚活動由台中市東勢區形象商圈發展協會主辦,

無塵室

,除了品嘗美食,

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,還安排精彩表演、抽獎活動,

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,有機會把液晶電視、平板電腦、變速自行車及電風立扇等大獎帶回家。經發局表示,

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,今年菜色包括牛稼莊-紅燒牛筋、貴賓樓-龍鳳雙拼、錦繡海鮮羹、清鮮鹹水蝦、清蒸海上鮮、阿木大眾餐館-芋泥鴨方、東勢客饌-客家小封肉、大杉林小吃店-福菜肉片湯、阿水牛肉城-牛滷花腱肚、東勢田媽媽-客家米糕、可可豆麵包工作坊-香醇梅子酥、東勢大碗公-紅棗蓮子枸杞銀耳湯及奇峰茶葉-冷泡茶等。1050625(中央社),

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,,

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《國際油價》周四美國原油期貨觸及半年來高點,為連3漲

周四美國原油期貨觸及半年來高點,

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,為連3漲;因供油緊張憂慮持續,

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,由於奈及利亞輸油管問題而大規模減產,

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,油田設施近期遭受到一系列的武裝襲擊,

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,導致這個非洲最大原油生產國產量降至22年來低點;另外,

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,國際能源署(IEA)報告顯示奈及利亞、利比亞和委內瑞拉石油日產量預計將比去年減少45萬桶,

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,且調升全球石油需求增長預估至每日120桶,

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,亦推升油價續揚。美國NYMEX-6月期貨收漲0.47美元,或1.02%,報每桶46.70美元,6月熱燃油跌0.01美元,報每加侖1.39美元,6月RBOB汽油持平報每加侖1.58美元;倫敦ICE-7月布蘭特原油期貨收漲0.48美元,或1.01%,報每桶48.08美元。(商品行情網)(時報資訊),

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