為比較兩岸美食文化特色，

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，海峽衛視耗費龐大人力和時間，

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，深入福建與台灣各地，

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，拍攝美食短片「好食記」，

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，介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食。本系列影片從美食文化根基談起，

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，現場記錄了上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。無論食材的挑選與處理、刀工的技巧、火候的拿捏、時間的控制、調味方式的選擇等，

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，處處都展露了中國美食色香味俱佳的豐富藝術性。每集3分鐘的短片，

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，帶著觀眾遊覽閩台各地，而處處的現代場景中，都依然保留著代代相傳的美味。觀眾可以隨著空拍攝影機飛越雕樑畫棟的美麗建築，還可在精緻的攝影與剪接中品嘗令人口齒留香回味無窮的中國飲食文化。中時電子報獲海峽衛視獨家授權，於9月19日至11月19日間，推出共120集、每集3分鐘的「好食記」短片，為閱聽眾提供前所有未有的視聽饗宴。節目將會透過中時電子報的首頁、Youtube、Line官網以及Facebook粉絲團播出。

福建永安艾粿

挖新鮮，精彩無極限

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本集推出精彩內容為「福建永安艾粿」。艾草是一種散寒祛溼的草藥，在永安人心中更是一種養生的保健食品。製作艾粿需採集艾草嫩的部位，差不多10斤新鮮的艾草才能曬出1斤乾的艾草。製作艾粿是永安人在冬季來臨前的一項重要事項，艾粿也是年尾供奉祖先的一種傳統食品。冬至吃艾粿早已是當地人世代言傳身教的習俗。製作艾粿，需要先將剛出鍋的糯米搗成泥狀的糯米糰，加入曬乾的艾草後再反覆搥打，直到融合成綠色的糰狀。掰一小塊糯米艾草泥壓扁，加入冬筍與豬肉調製成的餡料，然後再以包餃子的方式，一點一點捏出皺褶，一枚艾粿才算大功告成。(中時電子報)

好食記》5-1台南冬瓜茶，

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，集中市場總成交金額為13兆9，

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，276億元，

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，市場日平均成交金額為809.75億元。凱基投顧看本周指數區間8，

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，800點到9，

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，200點，本周看好五大題材類股，包含：蘋果供應鏈、PCB股、電機股、生技股、被動元件股等。凱基投顧彙整分析指出，近期國內主要利多因素是：國內上市公司8月份整體營收總計2兆3，467億元，較去年同期成長7.57％。但也提醒要注意兩個主要利空：1.IEA國際能源署宣稱中國、印度等原油消費國家需求大幅下滑，已開發國家需求成長也呈現停滯。2.美國聯準會（FED）官員對升息時程看法分岐，美元指數、公債殖利率、黃金等商品波動劇烈。(工商)，

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，還影射多名政商聞人捲入，

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，被影射人士紛紛提告，

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，讓她身背6起官司。台北地檢署昨天傳喚國民黨中常委劉大貝等3案告訴人及周玉蔻開庭偵查，

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，周訊後說「案情不能講」；劉則說「我不是主角」。周玉蔻自去年12月18日起，

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，連續在廣播、臉書、政論節目及電子報上指稱國民黨、馬英九總統競選團隊收受頂新政治獻金2億元，淪為頂新門神，被影射和點名的政商聞人認為說法不實，紛紛提告。告訴人除劉大貝，還有台北101大樓董事胡定吾、前總統府副秘書長羅智強、鴻海集團負責人郭台銘，及愛國同心會告發違法等。其中劉大貝、羅智強、胡定吾提告的3案，昨天由同一檢察官開庭偵查，庭訊歷時90分鐘，告訴人僅劉大貝到庭。庭訊前，周玉蔻一見媒體，面露驚訝說，「你們怎麼知道我出庭？是偵查庭呢，我不能說。」還說，她一下子收到這麼多傳票，問書記官到底有幾件案件，書記官告訴她有6件。周笑問媒體，承辦檢察官人怎麼樣？媒體開玩笑說，「溫良恭儉讓」，她嬌憨說：「那我要哭了」。庭訊後周說，檢察官訊問3案，都與頂新政治獻金案有關。劉大貝則一言不發，他的律師張振興表示，周指劉以抽銀根方式，要求頂新提供政治獻金，完全不是事實，劉是擔任兆豐證券董事長，那能管得到銀行放款事務。雙方在庭訊中各自陳述，周女宣稱要再補件說明。，

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，中央銀行昨發表去年金融穩定報告指出，

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，全台房價居高、民眾購屋負擔沉重，

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，但新北市林口、三峽和淡水及桃園等推案量較大的地區「房價下修壓力仍在」，

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，有泡沫化危機。
    　央行金檢處副處長蘇導民說，

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，近年大量推案陸續進入完工交屋期，

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，部分推案量較大地區的房價下修壓力仍在。若以台電的用電標準推估，全國去年平均空屋數約142.6萬戶，年增1.6萬戶，仍居高水準，對房價產生壓力。
    　蘇導民強調，對近年大量推案且空屋率較高的地區，央行希望各銀行採取自律審慎措施，加強不動產授信風險控管。
    　據悉，央行所指推案量較大地區，包括桃園青埔、南崁、八德，以及新北市林口、三峽、淡水，其中新北市三區早被央行列入房貸管控區，桃園則在管控範圍之外。
    　「都是泡沫啦！」央行官員表示，部分地區房價是不合理的飆漲，都是資金行情炒作出來的泡沫。在經濟成長趨緩、物價溫和上漲、企業獲利下降、家庭負債提高下，需求應該降低，但房價卻居高不下，顯示「台灣所得分配不均的情況嚴重」。
    　對國內不動產市場，蘇導民表示，去年成屋市場的信義房價指數持續上揚，新推案市場的國泰房價指數在第3季緩降後，第4季再度回升，其中桃園縣、台中市與高雄市，房價漲幅較顯著。
    　蘇導民說，台北市與新北市房價居高不下；隨著房價上漲，去年第3季，六大都會區平均房價所得比及平均房貸負擔率，分別高達9.1倍及35.3％，其中以台北市分別為14倍及51.4％，負擔最沉重。第4季房價所得比及平均房貸負擔率雖較第三季下修，主因是房價太高，民眾不得不轉向購買總價較低的房屋。
    　蘇導民表示，央行對房市採取針對性審慎措施，有助金融穩定，加上公股行庫都採自律措施，只要未來房價不要跌得太深，對擔保品價格衝擊有限。預估整體房價雖有回檔壓力，但要大幅下跌的機率不高。
    　央行每年出版金融穩定報告，主要著眼於可能影響整體金融體系穩定的風險，或關注是否有個別金融機構，可能引發系統性風險，今年是第7年出刊。，

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，但因未取得公平會許可而無法完成。日月光召開記者會發布4點聲明，

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，拋出規畫在台設立產業控股公司，

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，使雙方繼續存續、成為平行兄弟公司，

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，盼在維持現行營運模式下，

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，成為共創互助雙贏的平台。日月光自去年12月29日起以每股55元對矽品展開第二次公開收購，

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，最多收購24.71％股權。最終雖有逾27.57％矽品普通股參與應賣，但因尚未獲得公平會許可，故未符合達成條件而未成。日月光表示，預計18日起、最遲至24日將股票退還參與應賣的矽品股東。日月光營運長吳田玉表示，兩次公開收購參與應賣的合計矽品股權已過半，代表多數股東對於雙方結合投下同意票，公司尋求與矽品整合的決心不變，期盼在取得公平會核准後，繼續努力尋求矽品股東支持，以完成收購矽品100％股權。財務長董宏思表示，雖然第二次公開收購未果，但公平會尚未對雙方結合做出決議，若5月1日公平會做出許可決議，日月光將向金管會申請第三次公開收購，若金管會核准，即可不受一年內不得再度公開收購的限制。日月光並拋出擬規畫在台成立產業控股公司，使日月光及矽品均成為旗下平行兄弟公司，並將以最大誠意邀請矽品董事長林文伯、總經理蔡祺文加入控股公司董事會，與日月光經營團隊共同經營治理，盼在維持雙方存續及既有營運下，共創互助雙贏的產業創新平台。吳田玉指出，拋出產業控股公司議題、建立產業平台，就是為了解除各界疑慮、展示最大誠意，產業平台的平行架構，因具備合作模式彈性，可將綜效發揮到最大。未來若有其他業者想加入，也可循此模式進行合作，彼此討論互助雙贏的模式。董宏思表示，產業控股公司計畫在台灣設立，由於需要台灣與美國主管機關同意，目前股本、實際設置等細節還在討論中。一旦控股公司成立，日月光將下市、同步轉由控股公司在台上市，目前計畫是在收購完矽品後設立控股公司，實際進度需視收購情況與時程而定。日月光財務長董宏思表示，提出產業控股公司的概念，是積極配合新政府提出組成國家隊的訴求。至於此舉是否先與新政府溝通過，吳田玉則表示，這個概念應該由產業界提出，他相信新政府應會樂見其成。(時報資訊)，

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，17日在台東美術館戶外兒童公園亮相，

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，小朋友見到熊麻吉，

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，興奮地在熊熊周圍手舞足蹈，

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，台東縣長黃健庭也歡迎民眾過年來跟熊家族相見歡。台東美術館戶外兒童公園草皮上，

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，昨新增5隻可愛大熊塑像，

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，分別是4隻貓熊及1隻台灣黑熊，

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，牠們去年也曾在台北中正紀念堂亮相，引起熱烈迴響，台東縣特別受到青睞，春節期間來到美術館做客。黃健庭及夫人陳怜燕昨日上午與一群幼兒園小朋友歡迎新朋友加入，小朋友非常興奮，紛紛與貓熊及大黑熊說「哈囉」，開心地跳起舞。陳怜燕請小朋友們為熊家族們命名，小朋友童言童語，台灣黑熊就叫小黑，其它貓熊都叫小白。黃健庭表示，這5隻熊是由玻璃纖維材質組成，外層塗上樹脂複合材質，可讓小朋友親近、擁抱及合影，但仍要好好愛護它們，不要攀爬。另外，歡喜慶羊年，台東美術館只休除夕，春節期間推出由學學文創策畫的「善、美、義」特展，這項展覽為30位知名藝術家及縣內1165位小朋友彩繪的小羊作品，美術館戶外廣場也安排有台東縣內優質藝文團隊表演，是台東鄉親春節遊賞的好去處。，

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，頭戴式耳機、揚聲器和其他音響裝置成為今年美國消費者的年終假期送禮首選。在此同時，

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，美國年終購物旺季買氣逐漸走疲，

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，實體商店銷售已連續3周下滑。
    　市場研究機構NPD Group指出，

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，音響相關裝置是今年年終旺季最熱門的電子產品禮品，

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，11月24日至12月7日間，

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，消費性電子產品的銷售額達80億美元，音頻裝置即占了13％。
    　今年頭戴式耳機銷售攀升14％，音箱銷售勁揚80％，喇叭銷售成長將近4倍。
    　經濟是推動聲音和音頻裝置銷售成長的原因之一。儘管美國經濟復甦仍不穩定，價格在50至500美元左右的音頻裝置，對消費者而言還是負擔得起的奢華禮品。
    　過去幾年美國民眾偏好在年終購買電視、平板電腦和智慧型手機，許多精打細算的消費者今年轉而尋找其他音響產品，提升電視等裝置的音效。
    　23歲銀行員丹尼爾斯（Adam Daniels）的父母買了1台50吋電視後，他決定送音箱給父母當聖誕禮物。他表示，「他們有1台很棒的電視，但聲音卻糟透了。」
    　Beats by Dr. Dre自去年推出一付要價200美元的彩色頭戴式耳機後，激起消費者對音頻裝置的興趣，這股熱潮延續到今年。
    　不過年終假期的熱門產品由高價的電視換成相對平價的喇叭，凸顯美國民眾在傳統購物旺季仍看緊荷包。今年年終購物季一開始表現亮眼，之後實體門市銷售一路走跌，至上周日（22日）止已連跌3周。
    　據市調機構ShopperTrak的數據顯示，截至22日止的當周，美國實體門市銷售額達427億美元，年減3.1％。ShopperTrak表示，今年年終購物季迄今的銷售額達2，184億美元，年增2％，但低於2.4％的成長目標。，

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，這是台鹽自九十二年民營化以來，

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，首度有市場派挑戰變天，

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，引發各界關注，

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，儘管會不會變天還是未知數，

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，但市場派昨日獲得台南地方法院裁定假處分，

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，表示不得將經濟部之股東表決權記入獨立董事候選人張曉東及賈凱傑之得票數，

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，首輪對戰由市場派戰勝。
    　經濟部日前公布將推派中華電信前總經理張曉東、東吳大學主任秘書賈凱傑擔任獨立董事，對經濟部推派獨立董事之動作，台鹽監察人唐洪德昨日特地以聲明稿的方式表示，台南地方法院已裁定假處分，不得將經濟部之股東表決權計入獨立董事候選人得票數。
    　唐洪德指出，此判決是台南地方法院依立法院於九十二年度通過的「通案決議」第四點，為避免利益輸送之情事而產生的判決，也是首次台灣法院針對官股提出董監事選舉的明確判斷，強調股東會董監事改選時，公股股權代表不得支持非公股代表，應當利益迴避。該判決書更明確指出，經濟部積極提名張曉東與賈凱傑等二人為獨立董事，屆時勢必行使表決權投票予他們，公然違反立法院「通案決議」。
    　唐洪德強調，官股擁有最大股權，應在推派獨立董事時利益迴避，避免讓股東們誤入政府派系人馬調度之聯想。
    　正雅法律事務所張安婷律師則指出，若今日股東會上，經濟部仍推派投票給其推派的獨立董事，即突顯經濟部違反法律動作，也違法立法院的公開決議，且官股推派獨立董事有利益輸送的嫌疑，未來該由誰來監督呢？
    　對此，經濟部國營會執行長劉明忠昨晚表示，經濟部確實有收到台南地方法院的假處分，今日股東會經濟部仍將派人前往，但相關的對應方案及各種可能性，經濟部目前還在研究中，不方便透露。
    　至於外界質疑利益輸送問題，劉明忠強調，公股在每個事業都有推派獨立董事，這些董事也都公正地行使職權，絕對會謹守分際，不會有利益輸送的疑慮。，

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，苦求檢警讓他一肩扛下，

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，做筆錄時還向兒子拍胸脯暗示「自己要擔下來！」（王文吉翻攝）

警方搜索王世榮住處，

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，查獲分裝的安非他命及吸食器。（王文吉翻攝）

警方在大盤藥頭沈子良住處，

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，查獲大顆結晶狀的安非他命，

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，總計103.48公克。（王文吉翻攝）

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父親當藥頭賣毒還拖兒子下水！台中市刑大偵五隊追查王世榮販毒案，發現王嫌用通訊軟體Line接單，再由剛滿18歲的兒子王仁謙，夥同未成年元姓友人，無照騎車當小蜜蜂送貨；王嫌被捕，供稱是為了還清母喪借款，後悔自己誤兒子前途，哀求檢警讓他一肩扛下，做筆錄時還向兒子拍胸脯暗示「自己要擔下來！」警方調查，45歲王世榮向大盤藥頭沈子良進貨，涉嫌在屯區販售安非他命，為快速還清母喪積欠的喪葬費用20萬元，拉兒子王仁謙入夥運毒，因王嫌懷疑遭警方盯上，從烏日搬到大里以躲避查緝，但藥腳多分布在舊地盤，自去年12月起，王仁謙則請未成年元姓友人充當司機，自大里無照騎車載他到烏日交易。警方指出，王仁謙原加入宮廟陣頭，賺取些許生活費用，知道父親欠債急於還清，遂聽從父親指示販運毒品，專案小組上月24日在王世榮住處，查獲3.24公克安非他命，本月8日循線在沈子良住處，查獲103.48公克安非他命。(中時即時)，

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，中華無店面商務發展協會新任理事長、東森國際 (2614) 總經理廖尚文預料，

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，2013年將大量成長，

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，產值上看新台幣7600億元，

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，預計2015年破兆。
    　「O2O」是「Online To Offline」的簡稱，

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，意指在網路下單，

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，在門市取貨，

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，是電子商務的最新趨勢。
    　廖尚文表示，2012年台灣電子商務總產值為6605億元，今年上看7600億元，預計2015年破兆元，將與百貨、便利店、量販、超市的綜合商總值相當。
    　他還說，台灣網路B2C商家約3萬家，其中年營業額超過1000萬元佔5.7%，年營業額超過100萬元佔22.8%，年營業額低於25萬元以下佔54.9%，顯示從業者多，規模仍小。
    　近年來網路及行動高度成長，廖尚文說，消費者習慣改變，實體業者、便利商店、百貨業者紛紛投入網路，無店面的電視購物業者在網路發展亦大幅成長，佔據可觀產值。
    　廖尚文認為，未來電子商務業者不僅是原有的網路商店，陣容將更龐大。且行動裝置的成長，變化快速，商務應用的新模式推陳出新，例如社群、APP，應密切結合資策會等研究資源，擁抱未來。
    　中國大陸是台灣電子商務下一個看好的灘頭堡。
    　廖尚文說，中國大陸將電子商務發展列為十二五國家重點發展計劃，兩岸沒有語言的藩籬，台商以廣大大陸市場為目標。
    　他說，中國大陸以台灣為開拓海外的第一站，「淘寶網」挾低價優勢攻台，將對台灣C2C 市場產生衝擊，台灣應提升台灣電子廠商的創新能力及服務能力，強化競爭。
    　但他說，兩岸跨境仍存在許多障礙，如關稅、物流及外資投資比例限制，使台商在跨境競爭中成為弱勢，需要進一步突破。1020203
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