台灣游泳好手們正在日本公開賽力爭奧運門票，

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，泳協理事長許東雄則藉國際賽機會，

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，與各國教練聯繫，

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，儘管國內目前仍無資源舉辦公開賽，

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，但他希望從今年9月份的總統盃起，

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，就開始在國內比賽邀請外隊參賽，希望能刺激國內選手成長，並提升視野。目前已有3人達里約奧運A標的香港隊，本次日本公開賽陣中有備受矚目的仰式好手歐鎧淳，有望成為第4名達A標的香港選手。看中香港隊強悍的游泳實力，許東雄表示，總統盃就希望邀請香港隊來台參賽。許東雄強調，台灣青少年游泳實力出色，備受亞洲各國肯定，包括新加坡、澳門在內，都曾主動要求來台參加比賽，而中華隊今年2、3月間前往中國大陸昆明移地訓練，也有中國大陸省隊期待到台灣移訓或參賽，與台灣泳將相互砥礪。「中華泳協與各國關係密切，鄰近國家都希望有機會到台灣比賽，會先從邀請外隊開始，未來會持續尋找資源，希望能舉辦台灣公開賽。」許東雄強調，舉辦公開賽能提升台灣游泳環境，也是新任總統蔡英文體育政策之一「國際賽事接軌」，泳協會努力規劃，希望台灣公開賽早日舉辦。(中時電子報)

中時電子報運動專頁，

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，議員梁文傑廿八日在臉書上發文，

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，認為是國民黨內派系凶殘互鬥，

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，連身為主席馬英九重要幕僚的賴素如都被辦。議員應曉薇認為，

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，賴素如是被太極雙星秋後算帳咬出來，

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，為交代資金流向而放出的煙霧彈。
    　民進黨梁文傑說，調閱賴過去三年在議會的發言紀錄，唯一一次和雙子星案有關，是質疑市府評選廠商時有球員兼裁判之嫌，要求市府公平行事。質詢很正當，可議的是她拿了顧問費。他質疑，賴素如居黨的要職，竟被檢調「硬辦」，並不單純，是國民黨內利用檢調系統互鬥。
    　據檢方指出標案底價事先洩漏給廠商，但議員紛紛質疑，此案是評選而非價格標，沒有底價可言，檢方說法弔詭。台北市捷運局高層也進一步證實，此聯開案地主分收比高於五○％是「早已公開的事實」，就看各廠商自行提出開發計畫內容。
    　應曉薇說，賴素如被聲押令她吃驚。但她覺得賴是被出賣了，整個幕後最大贏家是太極雙星。負責人何岳儒最會玩兩面手法，為了向金主交代資金流向，才會咬出曾給賴素如錢「做公關」，放出煙霧彈，引發各界揣測。
    　民進黨議員王世堅也感意外。他說，若真有人收賄，「賴素如是我最後一個想到的名字。」基於同事情誼，他不願評論。至於財政局長邱大展，則是大嘴巴愛炫耀，話說得太快太滿，直到簽約截止還堅信太極雙星會順利匯入履約保證金，應是被騙了。
    　王世堅認為，還有真正內鬼在一手策畫主導一切的捷運局聯合開發處，從美河市到雙子星，聯開處弊案連環爆，大有問題。但他擔心後台太硬，此案會被高高舉起、輕輕放下。
    　國民黨議員林奕華也說，賴素如在黨內活躍，深受馬英九倚重，希望司法釐清真相。她也嘆國民黨好不容易扭轉的正面形象被接二連三弊案損傷，身為民意代表，真的要愛惜羽毛。，

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，內餡有鯷魚的鹹鮮、番茄的酸、羅勒的香。(圖／姚舜攝)

〈奶奶的丸子〉過去義大利窮苦人家的料理，

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，義大利老奶奶發揮生活智慧以手邊食材製作，

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，馬可則用台灣皇宮菜製作，

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，搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇、玉米，

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，還有藜麥呈盤。(圖／姚舜攝)

〈義式普利塔烤麵包〉是義大利Toscano區的典型開胃小食，

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，可以搭配不同食材作出各種口味變化，圖中則是義式臘腸、軟質乳酪和朝鮮薊作的美味小食。(圖／姚舜攝)

用芝麻葉、臘腸與莫札瑞拉起司為內餡的〈義式捲餅〉，餅皮所用麵糰和拿坡里披薩類似，故有特殊口感嚼勁。(圖／姚舜攝)

al sorriso的義大麵很多是主廚馬可率廚藝團隊手工自製。(圖／姚舜攝)

〈胭脂蝦迷你蔬菜捲心麵〉的條紋捲心麵(Garganelli)，是義大利中部古都波隆那的傳統麵食，馬可手工自製這種捲心麵，也因為「家常」，故風味迷人。(圖／姚舜攝)

〈烏魚子海膽墨魚麵〉是典型地中海料理，馬可用酥炸丁香魚、彈牙小卷、鮮嫩小章魚，以及牡蠣入饌，並用海膽和烏魚子增鮮提味。(圖／姚舜攝)

台灣人愛吃〈東坡肉〉，義大利中南部也有類似的豬肉料理，馬可以低溫慢煮豬五花，並用蒜香奶油醬汁賦味，風味口感很東方。(圖／姚舜攝)

〈al sorriso〉的廚藝總監馬可(Marco Lottito，中)來自義大利拿坡里，由於祖先三代都在拿坡里海邊捕魚，所以他很擅長海鮮料理。(圖／姚舜攝) 　

al sorriso〉義大利餐廳的空間寬敞，並設有可接待20人聚餐的包廂。(圖／姚舜攝)

義大利主廚作義大利菜，肯定比台灣廚師更有說服力，如果這義大利主廚不「假鬼假怪」地自命不凡盡作那些貴桑桑的食物，而是以義大利的庶民家常菜舖陳菜單，那麼這樣的餐廳肯定更受台灣食客歡迎。位在台北復興南路、仁愛路口，開幕至今不到3個月，由義大利拿坡里主廚馬可(Marco Lottio)主持的〈la sorriso〉餐廳，就是一家可以嘗到義大利各區傳統經典菜餚的餐廳，美味、實吃，且中午套餐499元、晚餐1200元起的價位，不會高不可攀讓人退避三舍。1976年次的馬可，在義大利拿坡里出生，卻在北義成長，所以南北義飲食都通，由於家裡三代都在拿坡里海邊捕魚，所以擅長海鮮料理。由於太太安琍華有台灣血統，馬可在2014年來到台灣，先在大直的觀光飯店館內義大利餐廳司廚一年，合約到期後去年創業開餐廳。馬可在義大利工作時，曾在萬豪酒店與四季酒店內米其林星級餐廳歷練，2010年他在米蘭的〈Bianco Latte〉輕食餐廳主持，曾得到義大利權威美食指南《紅蝦評鑑》選為「年度最有創意餐廳」。所以，那些「道貌岸然」或花枝招展的所謂Fine Food，其實難不倒馬可。不過，他選擇了以親民的方式讓台灣食客認識他的廚藝。Al Sorriso在義大利文中指的是「微笑」，當一個廚師最開心的事，莫過於是看見客人吃了自己烹調料理的食物後，臉上帶著一抹微笑然後滿足的離開，並聽到客人說「下次再見」。馬可說，自己想做的是一家「客人一個月會來好幾次的餐廳」，而不是一家「客人好幾個月才來一次」或「特殊目的時才來光顧的餐廳」。所以，〈al sorriso〉的菜單上都是經典且道地的義大利常民美食。義大利丸子是過去義大利窮人家吃的家庭料理，每一個義大利老奶奶或義大利媽媽，都會因時因地利用手邊食材做丸子，馬可的奶奶和媽媽也不例外。〈al sorriso〉菜單上的〈奶奶的丸子〉，就是馬可表達對奶奶的思念而做，他用台灣皇宮菜做成丸子，搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇和玉米呈現地中海的味道。嚴格說來，這墨綠色的丸子並不好看，卻因「用愛烹調」，所以風味口感皆不錯。不少喜歡義大利菜的食饕，用餐時不點主菜而喜歡多點些開胃菜享受多樣食趣，〈al sorriso〉的開胃菜就可以讓食客「用口舌周遊義大利」。如外層酥脆、以莫札瑞拉起司、醃漬鯷魚、番茄、羅勒為內餡的〈酥炸莫札瑞拉麵包〉，就是馬可的老家、南義拿坡里的經典開胃菜。而以用義式臘腸、軟質乳酪與朝鮮薊，或是新鮮番茄、芝麻葉與黑橄欖為搭配餡料的〈義式普切塔烤麵包〉，則是義大利Toscano區的典型開胃小菜。這些傳統且道地的義式傳統開胃小食，因為可以用手直接取食，故讓人更覺親切、歡娛。水牛乳酪(Bufalo mozzarella)被譽為「地中海美食女王」，有人將它的口感形容為「宛如跌入雲朵或棉花堆裡曼妙輕盈」。馬可用這種乳酪搭配炭烤當季時蔬，讓人品味有別乳牛乳酪的口感。〈al sorriso〉的義大利麵都是馬可手工自製，如〈胭脂蝦．迷你蔬菜手工條紋捲心麵〉的捲心麵(Garganelli)是中義古都波隆那特有的義大利麵，馬可以胭脂蝦搭配主料，沒有太多複雜的廚技與工序，就已非常美味。〈烏魚子海膽墨魚麵〉的工序就複雜了，馬可用台灣海鮮詮釋地中海料理，麵用墨魚醬汁炒過後再搭配酥炸丁香魚、清脆的牡蠣、彈牙小卷與軟嫩的小章魚，並用海膽和烏魚子提味增鮮，也非常美味。(工商)，

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，月減8.52％、年增3.96％，

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，歸屬業主稅後淨利6.59億元，

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，月增12.69％、年增20.06％，

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，營收、獲利同創同期新高。每股盈餘0.58元，

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，優於去年12月的0.51元和去年1月的0.48元。中租指出，

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，受惠於營收及經營效能提升，

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，今年1月獲利為去年8月以來的半年新高，其中台灣獲利月增15％、中國月增達72％。中國地區獲利出現顯著成長，主要由於資產品質趨穩，備抵呆帳金額略減，加上逾期案件回收增加，進一步推升整體獲利表現。展望後市，中租表示，將維持台灣、中國、東協地區三具成長引擎，持續紮穩基礎，加強人才培育並提升生產力。隨著台灣及中國地區總應收款逐月穩定遞增，且資產品質穩定，預估全年合併獲利有機會超越去年。(時報資訊)，

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，有效控制癲癇病童發作，

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，獲醫策會年度醫療品質獎金獎及創意獎，

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，1名7個月未發病的病童今天與家人現身見證。高雄長庚兒童內科部兒童神經內科主任洪碧蓮結合護理師、營養師及社工團隊，

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，設計出全國首本生酮飲食繪本、食譜、衛教DVD、生酮飲食紀錄APP及食物圖卡等多元衛教工具，

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，讓現有35名患者完全遵從醫囑食用家人自製的生酮飲食，

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，有效控制癲癇發作，

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，有患者甚至不需服藥只靠生酮飲食控制病情，這項成果獲得醫策會年度醫療品質獎金獎及創意獎。院方舉行記者會發表這項成果，患有自主神經性癲癇的3歲男童張善閔在母親及阿嬤陪同為成果現身說法。張母說，兒子3個月大就發現染色體有缺失，經常有週期性嘔吐，曾一天吐175次導致消化道出血，營養不良1歲大時體重僅5.6公斤，所幸及時吃藥及生酮飲食治療，已有7個月癲癇未發作，如今體重也增至近12公斤。洪碧蓮說，8年前有次到台北開會遇見頑固性癲癇小男童想吃甜食，母親怕他吃病發，竟把冰箱鎖上，讓她覺得不忍，想找出適合癲癇患者也能享受口慾的食物，她3年前開始嘗試推廣，但因多數家長覺得準備生酮飲食食材麻煩，加上缺乏完整衛教與跨單位支持，遵從率僅6成。她又說，經向幼童喜愛的「巧虎」教材取經，開始設計多元有創意的多媒體衛教素材，讓病童更願意聽從，同時掌握家屬備餐中可能發生問題，製作簡易實用食譜，果然讓醫療遵從率提高到百分百。洪碧蓮說，整套整合型照護包括製作DVD遊戲衛教指導、開發全國首本生酮飲食繪本「閃電兔生病記」，用故事情境讓家屬和病童對生酮飲食與疾病有正確認識與概念，此外製作電子書與食物圖卡，讓病童在遊戲中自然學習，而生酮飲食料理食譜也是全國第1本，她還親自試吃每道食譜，包括幼童喜愛的點心等，也都在掌握高油脂、低碳水化合物原則下製作。她還說，因幫小孩說了10年的故事，寫繪本難不倒她，倒是為試吃，50道高油脂食譜吃下來，體重略增，但為讓頑固性癲癇患者家屬真正認識生酮飲食，別再聽信網路上的蜚短流長，團隊很努力整理相關資料，希望造福患者。她指出，頑固性癲癇很難控制，藥物經常要吃兩種以上，但團隊能讓患者減少吃藥甚至擺脫吃藥，推廣生酮飲食來控制病情，十分不易。1051214(中央社)，

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，今(5)日早盤9：10，

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，在台北外匯經紀公司的匯價，

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，暫報31.394：1，

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，貶值0.047元，

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，貶幅0.15％。日圓兌美元方面，目前暫報102.81：1，升值0.05％；韓元兌美元暫報1114.1：1，貶值0.37％；人民幣兌美元的即期匯價暫報6.6685：1，持平；泰銖兌美元暫報34.77：1，升值0.03％；馬來幣兌美元暫報4.137：1，升值0.31％；印尼盾兌美元暫報12990：1，貶值0.08％。(工商)，

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，可惜為時已晚！林書豪昨在最後關頭貢獻8分、2抄截，

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，且幫火箭追到只差2分，

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，不過火箭仍差追上去那股氣勢，

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，終場85比93不敵地主灰熊，

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，苦吞3連敗。火箭今天上午9點主場碰上正值開季六連敗、本季尚未開胡的活塞，擁有地主優勢的火箭，可趁機止敗，且瞄準本季主場首勝。
    　林書豪昨打37分鐘，10投5中，包含2顆三分球，3罰全進，拿15分、5籃板、3助攻與2抄截，表現中上，不過他與哈登共有9失誤，「哈林連線」溝通不良，哈登雖拿18分，出手18次只進4球。
    　原本林書豪有機會帶領火箭逆轉，最後4分40秒，他先投進三分球，再接連2次漂亮抄截，自己再拿5分，幫火箭在最後2分23秒追成85比87，可惜剩下時間，火箭再無任何建樹。
    　不改勇於承擔敗戰責任的林書豪說：「我想我們只是沒在跑動，沒用毅力與速度跑動進攻，連我有時也這樣，當對方開始跑動，我也沒有退防。我們必須讓場上每個人都動起來，5人都有活力，問題才能迎刃而解。」
    　如何有效改善現況？林書豪表示，這是個過程，不可能一晚就完成，大家在一起時間不長，所以應讓彼此打更輕鬆點，不斷傳球和跑動，這是他一直在說的事，但要做出具體成果，火箭才能打出應有風貌。
    　火箭全場發生20失誤，比起灰熊多出11次，繼續穩居全聯盟失誤最多球隊（每場19.8次），命中率也只有4成08，其中三分球投27中9，難怪賽後火箭總教練麥克海爾只能低頭無奈。
    　「我們20次失誤，更被對手抓18個進攻籃板，這種數字不能接受，我們必須控制。已經3場比賽了，我們都沒傳好球，也沒做好防守，對方想盡辦法圍堵哈登，我們一定要趕緊適應。」麥克海爾說。
    　火箭本季開幕戰遭遇活塞時，火箭在客場以105比96開胡。昨天兩隊都有出賽，皆以敗北收場，雙方今天同樣是連兩天比賽，但火箭身為全聯盟最年輕隊伍，體能恢復速度明顯優於活塞，火箭總教練麥克海爾的調度功力再受考驗。，

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，今年營運可望重現動能，

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，早盤漲逾4.5%。2.勁永(6145)：指紋辨識題材續熱，

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，外資於前一個交易日轉為買超，

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，今股價向上突破票面，

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，漲幅逾8%。3.麗清(3346)：業績看旺吸引自營商持續擴大買超，惟仍不敵調節賣壓，股價跌逾3%。4.卜蜂(1215)：Q4旺帶動看好全年EPS 4元目標可輕鬆達陣，今日開紅盤衝勁十足，上揚逾1%。5.美利達(9914)：三大法人資金回籠，股價持續反彈格局，挑戰147元上方反壓。6.統一超(2912)：跨年業績嗨翻，2017年開紅盤走高突破月線，於230元高檔震盪。7.葡萄王(1707)：驚爆更改產品有效期限，3個交易日內市值蒸發58億元，董座曾盛麟遭約談交保，案情恐向上發展，早盤賣壓出籠，一度重摔跌停。8.璟德(3152)：獲利展望佳，連14日獲外資買超近千張，早盤衝高大漲5%，相對大盤強勢。9.中石化(1314)：上季CPL淡季不淡，增添營運轉機題材，早盤勁揚2.5%，站回月線及10元票面。10.佰研(3205)：葡萄王傳出涉及過期產品改標，有利佰研中國市場保健品銷售，佰研早盤價量齊揚，大漲4%。(時報資訊)，

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，還拿縣府贈送的高粱酒，

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，監委劉玉山駁斥此一指控與事實不符。他解釋，

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，前往金門巡察住宿、吃飯都是自己出錢，

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，就算和當地縣府人員一起吃飯，

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，也都各自付帳；而他確實有去參觀金門酒廠，

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，但是自己花錢買幾瓶酒準備送給朋友，

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，強調巡查是去了解土地問題，不是去觀光。，

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，認為今年全球景氣谷底回升，

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，對政府提出關注產業轉型、重視經濟發展、解決投資障礙、布局新興市場合作管道，

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，及與大陸再溝通等五大建言，

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，今天全國八大工商團體舉辦「中華民國106年工商團體春節聯誼會」，

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，中華民國全國工業總會理事長許勝雄致詞時提出5大建言，

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，總統蔡英文也應邀與會。許勝雄引據國際貨幣基金會對於全球展望指出，

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，今年經濟成長估計從去年的3.1%上修為3.4%，美國的經濟成長也將達2.3%；歐盟雖然英國脫歐，但經濟成長率可望達1.6%，中國預計有6.5%，台灣也可成長到1.87%，全球景氣谷底回升，希望全國共同營造一個正面向上的社會氛圍。他說，可以用「變」字來形容2017年，希望全國可以共創安居樂業的經濟環境，並提出五大建言。首先、政府除推出五加二政策之外，更應關注現有產業轉型障礙，例如研發技術人才不足；產業界積極投入產業需研發創新，成立產學研的聯盟，推動產業升級、發展品牌與全球布局，以面對歐美再工業化的競爭。其次、要把餅做大，真正重視經濟發展，建構良好的投資環境，國家把經濟發展好了，政府財政才能改善，並有良好的社會安全網體系，也才能留下人才，讓社會公平正義落實，不再仇視、對立，不要養成國人小鼻子、小眼睛、小心胸的心態。他並說，就像總統蔡英文在中山女高畢業典禮上勉勵學妹們要當一個溫柔、勇敢、有企圖心的人一樣，如何讓公務人員擁抱熱情、落實執行力，也是當前要務。再者，期望政府有效解決在台灣投資所面對環評效率及五缺（缺水、缺電、缺工、缺地及缺人才）的問題，才能促進創新投資，並改變投資惡化導致產業出走的問題，尤其是一例一休上路後，應完成配套措施，包含放寬每月加班時數與變形工時的可行性；並應提升勞動環境、改善勞資關係，期盼勞資共享經濟果實，共創三嬴。第四，產業界在新興市場缺乏合作管道，政府應該將台灣營造為一個良好的區域環境，善用台灣的優勢，跟亞太國家的聯結，幫助台商找到當地關鍵通路商或夥伴，以提升布局。最後，他說，大陸是台灣布局重要環結，希望以溝通、溝通、再溝通的模式，讓兩岸經貿穩定。1060214(中央社)，