毛澤東1949年10月1日在天安門廣場宣布新政府成立。（圖/新華社）
大陸於1949年10月1日宣布正式開國建政，學生精彩演出 慶景美女中54校慶，除天安門廣場的開國大典外，《業績-營建》F-鼎固首季EPS 0.2元，晚間的開國國宴也是場熱鬧的宴會，總統專訪 陸學者：把僵持責任推給大陸，這場具有歷史意義的宴會共邀請各界人士達600人，葉志仙：中華隊臨場應變不足，在當時仍由法國經營的北京飯店舉辦，共含獅子頭等精美菜色共17道，以及山西汾酒與竹葉青讓貴賓暢飲。
大陸國宴美食 淮揚菜居多
據東方頭條網報導，1949年10月1日毛澤東在北京天安門廣場宣布中共建政後，晚間的首次國宴亦成為焦點，選在使館區內的北京飯店主辦，除看中其位置方便外，它也是當時北京唯一能容納千人宴會的飯店。邀請名單中包含毛澤東、朱德、周恩來等中央軍政領導人，以及各方將領、代表和工農人民共600餘人，共擺出10人大圓桌共100張。
淮揚菜系的名菜之一：清燉獅子頭。（圖/北京E都市網）
開國國宴菜單以中國四大菜系之一的淮揚菜為主，共有4道涼菜、8道熱菜、1道湯和4樣點心，共17道菜色。其中涼菜包含：五香魚、油淋雞、熗黃瓜、鎮江肴菜；熱菜則有：紅燒鯉魚、燒四寶、乾燜大蝦、燒雞塊、鮮菇菜心、紅扒鴨、紅燒魚翅、清燉獅子頭。4樣點心則分別是炸春捲、豆沙包、菜肉燒賣、千層油糕，湯品則是燕菜湯、供應酒品為山西汾酒和竹葉青兩種，附帶一份水果-鴨梨。
1954年的北京飯店外貌。（圖/新浪網）
當時由法國人經營的北京飯店，由於中餐廳甫成立不久，還向北京專作淮揚菜的玉華臺飯莊借廚多名來協助張羅國宴，包含朱殿榮等老師傅。由於當時是戰爭後的10月秋天，國宴菜色中僅3道素菜，蔬菜相當稀少。根據北京飯店老員工回憶，現在大陸著名的貴州茅台，由於產地貴州在開國當時仍未「解放」，而當年6月北京政治協商會議就已採用汾酒，遂在國宴提供汾酒與竹葉青給與會貴賓。但為何大陸1949年開國國宴會選擇較清淡的淮揚菜系，而非領導人出身的川湘菜系？連毛澤東最愛的紅燒肉也沒端上。根據後人研判，開國國宴的政治團結意義大於食物本身，並非根據領導人的喜好或出身，味道偏鹹且辣的川湘菜系，和相對清淡的淮揚菜系相比，來自大江南北的與會人士更能夠接受淮揚菜。(中時電子報)
國宴加持 兩岸業者開放民眾嘗「國宴餐」
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查汙染出重手！彰化地檢署偵辦電鍍廠涉嫌排放含氰化物等劇毒廢水汙染農田案，建球場未整地 居民批兩光，涉案的10家工廠、2家環保公司22名被告接受漏夜偵訊後，IMA901腎癌疫苗 療效更勝化療，共有5家公司的負責人及員工9人遭聲押，葉志仙：中華隊臨場應變不足，法院在12日凌晨2時裁定8人收押禁見、1人交保。
檢察官第一天會同環保警察查稽排汙工廠，小火車、老澡堂 台北機廠好好玩，抵達現場後才通知環保局。一名環保局科長趕到，菲擬調查報告 海巡員恐涉刑事罪，竟指著環保警察鼻子嗆說：「你們這樣不是讓我難看嗎？」當時檢察官就站在他後面。還有立委及縣議員助理到場關切，大陸驚見天價計程車？4公里花8640元，立委助理看到荷槍實彈的員警知道大事不妙，摸摸鼻子就走；議員助理則不認識檢察官，還嗆說：「你們在搞白色恐怖」。
遭聲押獲准的8人是祥賀公司前後任負責人張友堂、張建雄；藝松公司負責人黃仁松、蘇振輝工業負責人蘇振輝、毒化物專責人員蘇振維；膳旺公司負責人黃宏錞、電鍍作業員陳中和與啟耀公司負責人陳宗雄。另外高群環保公司駐蘇振輝廠的代操作員林志信諭知20萬元交保。
彰化市及和美鎮發生電鍍廠涉嫌排放含氰化物、六價鉻及鎳、銅等劇毒重金屬廢水，可能導致廣達1800多公頃農田受毒害，彰檢昨天持續偵辦。其中祥賀、蘇振輝及藝松3家業者承認共埋暗管，但口徑一致，聲稱暗管是民國100年才埋設。檢方認為避重就輕。檢方指出，涉案的10家電鍍工廠及2家環保顧問公司共22人，都因涉嫌重大，列為被告。經偵訊後，祥賀負責人張友堂等9人以有串證之虞，予以聲押，其餘請回。
檢方已挖出業者埋設的暗管，總長約1000多公尺，全案將持續開挖尋找暗管所在，以追查其他電鍍業者的涉案證據。另外，也已透過農委會農糧署測量受汙染面積及疑受汙染農作物的流向，進一步追究不肖業者的賠償責任。
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，這起環境汙染案的被告，涉及的是7年以下刑期，刑法第190條之1之放流毒物及有害健康之物罪。，
北韓十二日宣稱採用「更高水平」的「小型化」新裝置，10月甫通車 火山橋銅雕遭斬斷，成功進行第三次核試。專家表示，陳建寧甘收40萬留《華星》，北韓此次核試在地底深處進行，北榮：扁不是廢人 出院後到哪非榮總能決定，資訊蒐集不易，美偵監計畫合法性 掀司法論戰，規模和技術層次仍待進一步偵測，又可打了 大直球員興奮又緊張，不過，葉志仙：中華隊臨場應變不足，北韓「小型化」核試若屬實，神明認證 蛇燈超人氣，顯示可能已掌握武器級鈾技術，對國際社會不啻是一大警訊。
外界最關注的是，北韓第三次核試原料是否從先前兩次的鈽改成鈾？要確認此事，必須檢測和分析核爆所產生的氙氣。不過，專家研判，如果北韓小心避免燃料外洩，外界幾乎不可能確定究竟使用何種原料。此外，北韓也可能同時試爆各別的鈾和鈽原料。
濃縮鈾和鈽都可用來發展核武，這次北韓核試若證實有能力製造武器級鈾裝置，對國際社會無疑是一大警訊。一顆鈾炸彈的威力雖與一顆鈽炸彈相當，但因北韓擁有豐富的鈾礦藏量，因此全力發展製造武器級鈾裝置，自然較為有利。
許多觀察家認為，北韓雖在二○一○年開放外國專家進入寧邊核設施的濃縮鈾廠參觀，但私下一直在其他地點祕密研發武器級濃縮鈾。專家表示，濃縮鈾設施較易隱藏，它不用像鈽一樣需要反應器，離心機可藏身在較小建築物內，且不會產生熱氣，難以偵測。
英國駐北韓前大使埃弗拉（John Everard）十二日警告，北韓這次核試行動，遠比先前二次核試爆嚴重。他分析，北韓去年十二月成功發射火箭，如今若證明擁有「小型化」和武器級鈾裝置技術，意味著北韓就將有能力把飛彈瞄準並發射到過去無法抵達的地方與目標。未來北韓也可將製造的「小型化」核武出口到伊朗等國。
目前尚不清楚，北韓這回是否進行兩次以上的核試。一九九八年五月，印度以兩天為間隔進行了五次地下核試爆。印度宿敵巴基斯坦受此刺激，在兩個多星期後也以兩天為間隔進行了六次核試。兩國也都在四、五年後進行了搭載核彈頭的長程洲際彈道飛彈試驗。，
