桃園棒球場今年有60場中職例行賽，
，主場都是Lamigo桃猿隊。（報系資料照 周鎮宇攝）
中華職棒27年賽事各場地場數大致確定，
，桃園球場因為是Lamigo桃猿主場，
，再度以60場居冠，
，其次是新莊的39場，
，洲際球場與澄清湖球場則是以33場並列場數第三多球場。義大犀牛主場場地分布：高雄30場、屏東3場、花蓮3場、新竹4場、新莊12場、台體大8場。統一獅主場場地分布：台南27場、澄清湖3場、花蓮4場、新竹7場、新莊5場、斗六6場、洲際3場、嘉義市5場。中信兄弟主場場地分布：洲際30場、新莊22場、新竹4場、嘉義市2場、花蓮1場、羅東1場。Lamigo桃猿主場場地分布：桃園60場。宜蘭羅東球場暌違4年再度舉辦職棒賽事，
，台中台體大球場則是從2013年舉辦後相隔3年又有職棒賽事進入。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
，
台灣人愛吃火鍋，
，但業者經營火鍋品牌時，
，還是要特別用心，
，因為屬於紅海的餐飲，
，一不小心，
，業者心血就一去不回。火鍋的品牌故事說來精采。(圖/本報系資料照片)
冬天到了，
，天氣開始轉涼，
，台中及台北又開了幾家大型的火鍋店，所以台灣火鍋的旺季也來臨了。中國人對於火鍋情有獨鍾，加上火鍋又有圍爐的意思，除了家人團圓、朋友團聚，最重要的是，想吃甚麼食材就刷什麼食材，想加什麼材料就加麼料，每個人都可以隨心所欲的自由食用，最後的精華湯頭更是一絕，下了飯，就是一碗無與倫比的美味好稀飯。每年的台灣都會開出一些新火鍋餐廳，個人鍋、單點鍋、吃到飽；小型店、中型店、大型店；低價、中價、高價；麻辣、養生、酸菜、乾鍋…，不斷的推陳出新。但相對的也會收掉一些火鍋餐廳，沒有特色的，偷工減料或服務、菜色、氛圍不到位的火鍋店，也不斷地倒掉。由於火鍋餐廳沒有門檻，是跨入餐飲業最快的方法，而模仿又是火鍋餐廳開店的最快捷徑，要開小火鍋，吃到飽，甚至花幾千萬裝潢的大型火鍋藝術餐廳，其實都不難，因為只要抄襲加上花錢就可以開出一件亮麗的火鍋餐廳，例如坊間就有一家是無老鍋跟這一鍋綜合體，服務學的是海底撈，雖然做了一些改變的模仿，但終究少了生命，因此整體的感覺就少了那麼一些些!先來談談筆者之前幫一些大集團開餐廳時所體會出的餐廳成功方程式，再來聊聊如何賦予鍋物的生命。
表一 連鎖集團的餐廳成功方程式
如表一所示，好吃：代表料理美味、符合大眾需求，是餐飲業最重要的成功因素。可續好吃：此為鼎王和這一鍋兩家火鍋店的特色，鍋底皆可免費再續，不計較次數、也不另外收取費用，如果要算錢，就不會覺得好吃了，而是貴。新鮮好吃：日本料理注重食物新鮮，講究讓顧客品嚐食材原始的美味。鮮燙好吃：強調料理皆為現場烹調，鼎泰豐甚至制定出標準溫度的規定，確保顧客享用的品質。單一好吃：此為爭鮮的特色，單一枚壽司的售價比其他日本料理店便宜，但美味程度不減。多人好吃：意指菜色口味選擇多，若用餐人數不多點餐量少，便無法品嚐各種口味，因此適合多人一起食用，可分享更多菜色。物超所值：當消費者到餐廳用餐時，只需要以市價七折的價位即可享用餐點，這樣優惠的價格能讓消費者產生物超所值的心動效果。例如王品集團旗下的每個產品，在推出前都會先進行市場調查，再依據調查結果的七折作為產品定價。但是這樣的服務卻容易在連鎖成功後變質，例如有些餐廳，一開始皆以提供物超所值的食材與服務吸引顧客，但後來在食材選用上將品質降低，85度Ｃ的經營模式被其他餐飲複製且質感更好後，便不再具有物超所值的吸引力。印象中的物超所值：爭鮮不同於一般日本料理給人昂貴印象，一盤30元的價格對消費者來說非常具有吸引力，但用完餐後客單價卻在300至400元之間或是更高。且不特別重視裝潢和服務，與一般低價的餐廳並無不同，但價位卻較高，因此只給予人「印象中」的物超所值感。超物有所值：一般高價餐點通常無法讓顧客有物超所值的感覺，消費者對於高價品的需求在乎物有所值，但是三井的食材卻超越了物有所值。一千塊的餐點在一般餐廳的食材成本約為25-30%，但是三井的食材成本卻是40%-50%，所選用的食材比同價位的品質高。貼心服務：以鼎泰豐為例，餐廳員工隨時站在顧客的角度，隨時注意顧客用餐的狀況，以適時提供服務，讓顧客感受到餐廳的用心。感動服務：當貼心服務大於顧客的期望值，便會產生感動。以《遠見雜誌》服務業調查連鎖餐飲業態第一名瓦城舉例，當顧客提出要求時都會盡力滿足，例如顧客對料理口味不滿意，店員會馬上請廚房重做一盤。而其他連鎖集團則是提供贈送用餐孩童玩具、免費續餐、兩個人共用一份餐點無低消限制等方式，隨時關注客人感受，即時處理顧客的需求。外帶服務：雖然一般餐廳都提供外帶服務，但僅限顧客未食用完之餐點，但是鼎王和這一鍋卻提供將顧客吃完的湯底加滿後再做打包的服務。餐廳藝術化：當餐廳裝潢具有特色且質感遠高於原本價位所提供的氛圍，便能成為吸引消費者的主因之一，例如鼎王和這一鍋的中式禪風、無老鍋和三井為日式禪風等，皆使餐廳裝潢達到藝術化的程度。料理藝術化：指的是除了味覺之外，更重視視覺擺盤的美感，讓原本價位的食材呈現出加倍的效果，產生視覺質感。產品多樣化：當其他競爭業者賣10樣產品時，85度Ｃ卻可以提供30至50樣產品供客人選擇，且價格較一般蛋糕店便宜。可惜目前已不成為其成功方程式，因為其他業者複製其經營模式，甚至延伸出更好的服務，例如高雄的多拿滋。簡單快速：用餐速度可依照個人用餐方式，例如爭鮮的餐點顧客可直接取用，減少點餐、等待料理製作的時間。食材說故事：鼎泰豐的食材大部份選用台灣的在地食材，且都有其由來和典故，將餐點變成有故事的產品。廚藝表演化：鼎泰豐的透明廚房讓顧客可以觀看現場製作過程，並強調小籠包18摺、肉餡重量一致等特色，讓顧客用餐的同時彷彿也是在觀賞一場食物表演。口味台灣化：正統的泰式料理重酸、重辣，但瓦城在一開始引進時，雖然保有其泰式酸辣的重點特色，但已調整成比較符合台灣的在地口味，以配合台灣消費者的飲食習慣。所以餐廳在一開始即可選擇想讓客人記憶的成功印象點，再用品牌定位去加強，即可讓顧客記住餐廳的主要特色，而想再度光臨，當然最重要的是一定要有好吃這個記憶點。既然談了成功方程式，我們來聊聊坊間的兩大鍋物:無老鍋和這一鍋是如何創造出生命的脈絡。先談談兩大鍋物的成功方程式，再來看其品牌定位 – 服務、菜色、氛圍後，再說如何賦予鍋物的生命力，生命力如果有故事才容易傳頌，所以最好的方式是從故事源起。
兩大鍋物成功方程式
圖一 餐廳品牌定位
當您選擇了成功的三個方程式後(裡面一定要有好吃這一項)，再來就是以品牌定位去架構餐廳的骨架。何謂品牌定位，餐廳的構成為菜色、服務、氛圍，組合了這三項後，餐廳就形成了，但如何鎖定方向，讓客人記住您的餐廳，就需要以下幾點來架構。1.產品屬性:以餐廳來說，就是您所做的產品是西餐、火鍋、義大利麵、、、等，再細分就是火鍋是什麼火鍋，麻辣鍋還是酸菜鍋，是古法煉製還是優質高價…。然後再套上菜色、服務、氛圍的獨到之處，即可產出明確的屬性方向。2.產品利益:以餐廳來說，就是您想給消費者的最終期望是什麼?這是一種實質有形的利益。例如:養生、談舌的菜色、物超所值…。3.品牌個性:以餐廳來說，就是當與您消費者溝通時，給消費者心理的體驗，感受到時所產生的感覺。例如:活潑、自然、原汁原味…。4.品牌體驗:以餐廳來說，就是消費者在吃過您的產品以後，所產生的個別化回應，這是屬於無形的利益。例如:用幸福來說明，每個人的體會就不一樣，我們也許可以這樣說，幸福就是花物超所值的錢，好吃又滿足，離開餐廳時，兩邊嘴角上揚。5.品牌承諾:以餐廳來說，就是給消費者用完餐的保證，最好可以以一句話來表述。例如:歡樂的來源、好東西要和好朋友分享、這不是肯德基…。
品牌定位
兩大鍋物都以養生著稱，但到底給客人不同的體驗怎麼區分?1.不老與養生:無老鍋的招牌無老兩字就是來自不老，人蔘所代表的也是長壽不會老。而這一鍋的招牌:這字上站了一隻鳥，一字則是一隻魚，代表著海天任遨遊，即是自然與健康，因此以養生為主體。各代表主食為 無老肉 與 神仙牛肉。2.人間世外桃花源與中國禪風客棧:無老鍋從入門後走過廊道，就會豁然開朗的看到非常大的水池及兩尊大太極雕像，雲煙嬝繞潺潺流水，彷彿世外桃花源。而這一鍋從入門即看到古樸客棧的櫃檯，再加上中國式的禪風文物，以及客家花布的樓梯，彷彿進入了時尚的中國客棧。3.穩重與時尚:無老鍋的太極佇立在水中所呈現的穩重與這一鍋阿嬤的花布所形成的時尚樓梯，相應的成了對比。4.來自日本失傳百年鍋物…明治冰淇林豆腐鍋與來自乾隆宜妃御用鍋物…鳳凰回巢鍋:無老鍋的冰淇淋豆腐鍋與這一鍋的豬肚包雞鍋，一個來自日本的傳說，一個來自中國的傳說，皆將鍋物的生命力表現的淋漓盡致。(如下面故事)5.健康與保健:無老鍋的鍋中人蔘代表著健康的湯頭，而無老鍋的重白胡椒豬肚鍋，湯頭代表著固胃養生。喝了這兩個湯頭都會讓人延年益壽。6.日式服務與中式服務:無老鍋的服務人員所穿著的麻紗的全套制服，加以90度的鞠躬服務方式，著實的表現出日本的謙恭有禮的特色。而這一鍋的服務人員以韓式的時尚制服，搭配中國緞帶繡出的龍與鳳，並以古代仕女的曲膝躬身方式，表現出中國式的皇宮服務。當您的品牌定位形成後，如果可以與容易傳頌且好記憶的故事來結合，那品牌所產生的生命將可延續並讓人想入門探討，餐廳的體驗行銷將更有力量。先來看看兩大鍋物的主打故事。
兩大鍋物的主打故事
從品牌故事的產生，，我們可以延續到餐廳的氛圍裝潢，再加入服務的延伸，最後以菜色來做整合，我們很容易可以看到，一個鍋物的生命就此被賦予，當然好吃的加持就會讓火鍋餐廳的品牌不斷的拓展。結論:每位老闆在開餐廳時一定都有其故事，如何找到故事重點，將故事擴大，並融入情節，是凸顯餐廳特色的方法之一。但開啟容易，延續難，不是有故事的火鍋，生命就會被拓展，曾經有一家花鍋(台語是火鍋)，已經被賦予了生命，但因商家以個人利益為方向將客單價提高至超出其本身價值，導致品牌的生命很快就被客人秉棄。80:20法則，菜色的更換不需全盤皆換，只要以20%的改變即可(火鍋10%即可)，因為客人是為了傳頌好吃的菜色而來，新菜色只是讓客人感覺有在變化，因此菜色的視覺創新、味覺保守，就相對的重要。經營火鍋還是要特別用心，因為屬於紅海的餐飲，一不小心，心血就付諸一炬，因此當設定好品牌定位時，一定要努力的去維持餐廳的定位，更不可因為為了方便或便宜，而將好吃這兩個字丟到一旁，偷工減料，那只會加速火鍋餐廳的滅亡。(本文作者李雅清為現任法朵新馬德里鐵板燒總經理）(中時電子報)，
立委黃國昌指出，
，救國團2008年起承租金山活動中心的國有沙灘地，
，每月租金僅新台幣9505元，
，且合約已到期逾3年仍未收回。國產署表示，
，救國團已繳納使用補償金，
，年底即會清空地上物並收回。時代力量立委黃國昌今天上午在立法院財政委員會上表示，
，救國團自2008年向財政部國有財產署租用金山活動中心國有地，每月租金僅9505元，不僅賤租國有地，且租約到2013年10月底止，至今已過3年，但國產署仍未將土地收回，要求國產署儘速收回土地，並開放沙灘讓全民使用。國產署署長曾國基答詢時表示，國有地出租的租金是公告地價的5%，若為非營利事業承租，租金可再打6折，強調租金是按照公式計算；租約到期後就採用續租的方式辦理。不過，今年公告地價調漲，且也沒有6折的優惠折扣，因此救國團今年6月底決定撤回續租。曾國基表示，救國團撤回續租後，仍持續繳納使用補償金，今年9月26日已經繳清約3萬多元，國產署要求救國團在2、3個月內將圍牆、售票亭等地上物拆除，預計年底可收回該國有地。目前國產署正與新北市政府，以及北海岸及觀音山國家風景區管理處（交通部北觀處）洽商接管事宜。1051024(中央社)，
倫敦經典黑色計程車TX4，
，因製造商錳銅控股（MBH）面臨倒閉，
，使人擔心將和紅色電話亭與雙層巴士等英國特有風采走向淘汰命運。但對賓士和日產來說，
，這卻是搶攻倫敦計程車市場的好時機。
錳銅因為大陸合作伙伴吉利汽車拒絕伸出援手，
，和其400輛TX4因瑕疵被召回等事件衝擊，
，導致其現金流中斷，
，被迫聲請破產保護。
主宰倫敦計程車市場50年的錳銅陷入危機，
，卻是賓士Vito和日產NV200等商用小貨車攻取市場的良機。
錳銅指出，倫敦約有2.3萬部具營業執照計程車，而且每年約有1，400輛新車註冊，以此計算，一年市場規模約5，000萬英鎊（23.3億台幣）。錳銅50年來累計為倫敦供應逾10萬輛計程車。
倫敦大眾運輸辦事處在1906年為計程車設立規格，TX4因能滿足像回轉半徑28英尺、車廂內高度51英寸、乘客與司機分隔裝置和能讓輪椅登車等特定要求而獲選，而其古典優雅的造型也因而成為倫敦街頭一大特色。
雖然Vito目前的倫敦計程車占有率僅7％，但在新計程車中卻有較高人氣。去年新註冊計程車約23％為Vito，在數量對比上，為355輛Vito對1，074輛TX4。今年上半年Vito新車占有率升至38％（324輛）。
由於賓士交由英國Eco City改裝以符合規定，Vito占有率上升即帶動Eco City上半年營收成長至1，640萬英鎊。
日產明年要推NV200修改版，以滿足倫敦規格。負責NV200計程車案主管傑克森（David Jackson）說：「我們採積極計劃以進軍倫敦計程車市場。」他說，錳銅的問題，會激勵日產加快在明年下半年推出NV200計程車的計劃。
日產也利用計程車來推廣其電動車技術，可能在2014年推出電動版NV200，有助倫敦市長強森（Boris Johnson）推動要在2020年讓計程車全面電動化的計畫。，
台股近期雖穩在9200點之上，
，但量能低迷，
，投信表示，
，資金行情充沛，
，且第4季電子業基本面上修，
， 有利年底的作夢行情，短線遇明顯拉回皆是買點。台新2000高科技基金經理人沈建宏表示，台股短線漲多，且成交量低迷，顯示投資人追價意願不高，加上後市面臨第3季財報匯損議題、美國總統大選、義大利公投等變數，預期10月大盤震盪機率大，選股操作上，以「長線保護短線」、技術面相對低檔、高股息等3大方向布局。沈建宏指出，就產業現況分析，在半導體方面，北美半導體設備B/B ratio 8月持續反彈，國內半導體龍頭廠第4季營運上修，淡季衰退幅度可望較預期小；在蘋果(Apple)手機方面，由於今年備貨較往年減少，且換機需求仍在，配合美國電信公司加碼補貼政策，iPhone7銷量較原先預估為佳，但此應為短線現象，未來要關注的焦點將轉移至規格大幅改款的iPhone8，可望帶動相關供應鏈明年成長性。此外，雙D（面板、DRAM）9月報價漲幅擴大，預期漲勢可延續至10月，LED、軟板、PCB上游也皆出現轉機性，電子業整體基本面有較先前預估好轉的趨勢。沈建宏指出，分析近期國際重大事件，德意志銀行財務風暴，使得國際股市震盪加大，預期在德國政府出手援助之前，德銀的雜音將持續干擾市場；OPEC達成8年來首度減產協議，有利於後市油價及原物料價格止跌回升；美國總統大選方面，在首場電視辯論之後，希拉蕊民調暫時占上風，緩和市場擔憂；另外，外傳2017年3月英國可望啟動脫歐程序，後續所產生的市場變化值得留意。沈建宏表示，外資在台指期未平倉多單持續維持8萬口以上，顯示熱錢仍未退場，但漲多以及法人持股比高是最大的利空，短線指數上漲空間不大，仍以個股表現為主，看好股息殖利率優於台股平均水準3.8%至4.2%的高股息類股、2017年iPhone大改款受惠股、中國大陸政策受惠股，例如文創、二胎化概念股。1051007(中央社)，
年金改革如火如荼展開，
，針對各行業基礎年金整合，
，考試院長關中昨天表示，
，多數學者主張政府應有基礎年金的建構，
，以提供退休人員養老給付與照護；他也認為，
，將公保、勞保、農保和國保整合成為一個基礎年金，「是一個方向、一個理想」。
關中昨天在考試院會表示，職業年金具有保險性質，多強調自助互助，而非完全依賴政府的補助和收益保證，因此有助於政府財政穩定。這次改革特色是「個人多負責任、政府少負責任」，因此也不會有「肥高官、瘦小吏」現象發生；依這波改革，部長級所得替代率為六十％、院長級更只有卅七％。
關中說，多數學者主張，政府應有基礎年金的建構，也就是將公保、勞保、農保和國民保險整合成為一個基礎年金，由政府負責提供養老最基本的生活保障。他指出，目前雖還沒有做到這一點，但將所有保險整合成一個基礎年金，是一個方向、一個理想。
關中也提出學者建議指出，即使不能整合成為基礎年金，但可以朝「制度分立、內涵一致」作法前進規畫。
關中強調，增加投資報酬率可期望，但不可依賴；尤其以目前退撫基金在考試院管理下，並不容易做到。他指出，退撫基金交由政府財主單位、或是成立行政法人接手，將來的投資報酬率預期會有更大的收益，也才會有更大的空間和專業經營。，
無職棒資歷赴美，
，卻可能在兩年後站上大聯盟，
，王維中不但會創下台灣最快紀錄，
，從新人聯盟直升大聯盟的案例也幾乎前所未聞。王維中的經紀人張嘉元表示，
，釀酒人隊敢如此破格挑選，
，原因絕不只是左投優勢，一定還看到其他「想要的東西」。
「釀酒人的球探對王維中做過滿徹底的觀察，喜歡他的控球，還有手肘韌帶開刀後復原進度良好。」張嘉元說，升上大聯盟需要機會，如今釀酒人隊牛棚缺人，也看好王維中，這就是他的機會。
釀酒人今年戰績74勝88敗，在國聯中區僅優於小熊隊。欠缺左投是最大罩門，目前40人名單中只有戈茲拉尼、史密斯兩名左投，桑托斯則因身分問題被大聯盟調查，可能永遠都無法加入，也讓該隊願意賭一把選走王維中。
既是機會，也是挑戰。釀酒人從2004年的後援投手班奈特（Jeff Bennett）之後，就不曾留下經由「規則五選秀」挑來的球員。能抓住機會，王維中就能寫下歷史。
釀酒人挑中僅有1年職棒資歷的王維中，被官網形容為大膽之舉。但釀酒人球探總監米納辛很欣賞王維中今年主投47.1局，飆42K僅4次四壞的優異控球，以及被打擊率2成09的壓制能力。
「根據球探蘇利文所提供的報告，王是非常冷靜沉著的投手」米納辛說：「他能否在大聯盟投手丘展現大將之風？請大家拭目以待，有機會看到他替我們投球，令人非常興奮。」
釀酒人官網報導，王維中是採4分之3上肩投法的左投手，速球約在146至150公里間，最快可達153公里。米納辛認為，變速球是王維中的最佳武器，曲球還在強化中，但值得期待。，
外交部今天說，
，槍擊「廣大興28號」涉案公務船是代表菲律賓政府執行公務，
，菲律賓違反國際法行為，
，應對中華民國負擔責任。
外交部表示，
，菲律賓公務船5月9日在台菲專屬經濟海域重疊區對台灣漁船「廣大興28號」進行緊追、暴力攻擊，
，一名船員死亡，
，船身及引擎等重要設備受損。涉案公務船是代表菲國政府執行公務，
，其國際錯誤行為（wrongful acts）歸責於菲律賓政府，須對中華民國負擔責任。
外交部指出，國際間重要判例，包括1935年美國與加拿大間「獨船案」（The I’m Alone）、1961年英國與丹麥間「紅十字軍漁船」（Red Crusader）調查案，及1999年國際海洋法法庭「塞加號」加油船（The M/V“Saiga” No. 2）案等，都是如此說明。
外交部進一步指出，菲律賓違反國際法的行為包括：一、避免使用武力原則與武力使用的基本程序：國際法緊追原則說明，應避免使用武力，特別應依據登臨檢查所需的「普遍接受的國際標準」進行，包括發信號燈、鳴笛、射擊水槍或對船頭上方進行警告射擊，不應超越「合理及必要」的行使武力，對無武裝的「廣大興28號」漁船濫行掃射攻擊，絕非菲政府自稱是基於「自衛」的託詞。
二、武力使用的「比例原則」：「廣大興28號」漁船是僅為15.15噸、14.7公尺長的玻璃纖維結構小型漁船，具武裝的30公尺長菲國公務船重達115.45噸，較無武裝的「廣大興28號」漁船噸位超過6倍大，卻對「廣大興28號」漁船暴力攻擊。初步調查顯示，至少45發子彈擊中船身，多數集中在船員躲藏所在的船艙，有蓄意殺人動機，不符比例原則。
三、國際法「人道」原則：國際法「人道」原則廣為國際社會接受，國際海洋法更是重視人道原則，展現在聯合國海洋法公約各相關規定及相關國際判例，菲國公務船對無武裝漁船連續暴力掃射，毫不顧及船上人員安危，顯無任何人道考量。聯合國海洋法公約第73條第3項的「不得包括監禁或任何其他方式的體罰」規定，是依據人道原則類推適用。
四、違反國際海事「提供救助的義務」：對遇難船舶必須提供救助義務，為國際海事法基本原則，聯合國海洋法公約第98條明文規定，對海上遇難的船舶應提供救助，為國際義務。1020527
，
針對北韓日前進行第5次核子試驗，
，中國大陸外交部長王毅昨天與日本外務大臣岸田文雄舉行電話會談，
，雙方同意合作推動聯合國安全理事會通過新的制裁決議。據大陸外交部新聞稿，
，王毅14日應約與岸田文雄通電話，
，重申北京反對北韓核試的明確立場，
，表示中國大陸願與聯合國安理會成員一道，就朝鮮半島局勢出現的新變化作出「必要反應」。但他說，在各方聚焦聯合國安理會的情況下，中國大陸反對採取「無助解決問題的單邊制裁」，並說任何情況下都不應放棄促談努力，當前局勢使重啟對話更具緊迫性和必要性。日本共同社報導，這是北韓9日進行第5次核試後中日外長首次對話，雙方一致同意為聯合國安理會通過新的制裁決議攜手合作。岸田說，他在會談中強烈譴責北韓核試，指此舉對日本安全構成直接且重大威脅，明顯危害區域和平。他呼籲中國大陸作為聯合國安理會常任理事國，應該「負責任地發揮建設性作用」。據報導，王毅說，大陸將合作推動通過新的制裁決議。岸田對此表示，雙方確認攜手合作具重要意義。1050915(中央社)，
