河婆客下南洋，
，擂茶變化出「擂茶飯」（thunder tea rice），
，王潤華在《飯碗中的雷聲》說赤道新馬，
，雷雨不斷，
，晚飯時往往有熱帶對流雨，
，遠處山脈雷聲隆隆，
，飯缽裡擂茶好像呼應著雷聲。他指出擂茶飯乃文化誤讀，
，是海外華人的創造性想像，
，帶著駁雜性和本土性。擂茶歷史悠久，擂，即研磨；簡單的作法是搗碎米飯、花生、芝麻、綠茶，食用時以沸水調勻，或在鍋中煮開，我在台灣所嚐皆屬此法。這種養生茶飲，又名三生湯、鹹茶，大別為客家擂茶和湖南擂茶，客家製作方式較繁複。中國大陸擂茶風行於華南六省，各地製法大同小異，主要表現在配料的選擇。馬王堆漢墓出土的竹簡上，載有用茶、薑、米等製作的茶飲，並成為宮廷貢品，堪稱擂茶的原型。這是很古老的茶粥，起初為一種藥飲，除了茶葉，另加入多種野生植物的嫩葉，草藥隨季節變換而不同；後來有人添進了堅果等食物，改成鄉土味極濃的家常食飲。宋代以前，人們煮茶飲茶習慣加佐料。唐人飲茶例加食鹽，並添多種配料共煮，魏《廣雅》就記載用蔥、薑、橘作佐料：「荊巴間採葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之。用蔥、薑、橘子芼之」，說此方可以醒酒。宋代耐得翁《都城紀勝》及吳自牧《夢粱錄》中皆有擂茶的記載。它代表客家茶點文化，其形貌接近泡飯，我猜想這種茗粥，啟發了日本的茶泡飯。擂茶兼具飽肚、解渴任務，連接著客家族群的歷史命運。客家人歷經數次大遷徙，跋涉，流離，久而養成堅韌勤勞的集體個性，飲此茗粥，原料取之於山野，烹之於旅次，有效撫慰了疲憊的身心。客家人常以擂茶待客，汪曾祺有一首擂茶詩：「紅桃曾照秦時月，黃菊重開陶金花；大亂十年成一夢，與君安坐吃擂茶」。傳統作法是將材料放入擂缽中，舂搗，以擂棍圓端沿缽的內壁成圓周頻頻擂轉，至原料成醬狀茶泥；過程極費工耗時，親朋好友相聚，一起磨茶聊天，帶著團聚、歡樂的意思。現在有攪拌機幫忙，所有擂茶湯料放入攪拌機內，加入少許清水攪碎，享用時加滾水沖泡即可。入嘴的食物是清香可口，出口則歡聲笑語。台灣擂茶流傳於客家庄，尤風行在新竹北埔和苗栗；可惜現在已漸漸沒落。擂茶已隨著海外客家移民散布到馬來西亞、新加坡、印尼等地。，
彰化縣驗出的禽流感，
，除了第5場大城鄉肉鵝場驗出H5N8，
，其餘均是新型H5N2，
，彰化縣動物防治所長董孟治也不排除是大前年遺留下的病毒，
，衍生變異，
，但這要和舊有資料，
，進行基因序列比對才能確定。彰化縣上周一天爆一場，
，到了這周，兩天內就激增9場，撲殺的作業量龐大到防疫人員難以負荷的地步，已請國軍人力支援。昨晚撲殺的是第13場大城土雞場，該場飼養1萬3200隻，3天來累計死亡5600隻。，
昨天獅、象戰賽前，
，獅隊球員在休息室收看港星周星馳的搞笑經典「唐伯虎點秋香」，
，球員笑翻天；比賽開打後，
，獅隊跟著誇張演出，
，張泰山、郭俊佑與陳俊輝各轟1支陽春炮，
，力助獅隊6比4險勝象隊，
，獅隊拉近犀牛隊的勝差為「1」。
周星馳電影很有影響力，
，球員可以背出電影的台詞，
，舊片重播讓球員看得津津有味，炒熱休息室的氣氛，陳鏞基也自嘲：「如果再出現被因雨停賽而沒收的全壘打，我就要下二軍調整，因為內心受傷了！」
陳鏞基的玩笑話，惹得張泰山哈哈大笑，結果張泰山在2局上轟出陽春炮，郭俊佑再補上1轟陽春彈；劇情還沒結束，3局上，捕手陳俊輝也揮出1分全壘打，陳俊輝是替補腰部不舒服、下二軍調整的高志綱。
獅隊不到2局擊出3支陽春全壘打、後2支擊中左外野全壘打標桿與網子，相當符合「星爺」搞笑片的腳本，連被轟的「苦主」象投林恩宇也搖頭苦笑，這是他生涯首度單場被打3支全壘打。
獅隊靠3轟取得3比0領先，獅隊也因而達成隊史第1400支全壘打，全聯盟第一；不料，獅隊的強棒演出到了4局下，劇本被改寫了，獅隊洋投強納森被打出5安打、加上隊隊守備失誤，象隊單局攻4分，逆轉戰局。
這齣「黑色喜劇」演不完，6局上，獅隊打了4支安打，又從林恩宇手中打回2分，比數追成5比4「逆逆轉」，使得林恩宇從敗投到勝投、再到敗投候選人，投5.2局失5分，大洗三溫暖。
獅隊陳俊輝4打數4安打，獲得單場MVP；而象隊張正偉單場2安，他以382場比賽成為象隊最快場次達成500安紀錄，原紀錄是陳冠任的389場。，
「一名小女孩牽著盲父一步步走到賣藝點，
，打開賣藝的琴盒將二胡擦拭幾下遞給父親。當父親拉起二胡賣藝時，
，她便坐在地上，
，就著昏暗的路燈寫起作業來。」一組網友隨手拍攝的照片在網路上走紅。照片中的女孩就是今年12歲的江西宜春女孩譚紅清，
，她被網友封為「勵志女孩」。
譚紅清的母親10年前去世，
，父親譚梅生自小因病雙目失明，
，家裡還有個14歲的姊姊譚紅豔，
，但5歲時車禍導致左腳殘疾。因為都是農村戶口，3人主要依靠每人每月120元（人民幣，下同）的低保（居民最低生活保障）過活，仍需要賣藝維生。譚紅清從4歲開始，只要沒有雨雪天氣，她就會在放學後牽著父親去賣藝。
就讀初一 身子纖弱
宜春市袁州區火車站旁的東風路是譚紅清父女倆的固定賣藝地點，她常在馬路邊的人行道上找個僻靜處，扶著父親在隨身帶來的板凳上坐下，幫他拿出二胡和笛子和收錢的小盒，然後就坐在旁邊，就著昏黃的路燈開始認真寫作業。譚紅清目前就讀初一，140公分左右的個子配上細細的身板更顯纖弱。
譚紅清指出，「晚上我要陪著爸爸才放心，省得回去還得趕作業，我就在路燈下寫」。由於路燈很暗，看久了眼睛很酸很難受，所以譚紅清寫一會兒作業，就會把頭埋在腿上休息一會兒，然後抬起頭來接著寫。
譚梅生說，平日一晚最多能賺到20多元，少的時候只有3、4元，這些錢全部用來買米油和給孩子買學習用品，常常沒錢吃飯得向別人借，等到有錢時再還。譚梅生的頭髮已經長及肩頭，他已一年多沒理髮了，因為捨不得理髮費。
區民政局 提高救助金
不久前，網民將無意中拍攝到譚紅清在路燈下寫作業的照片PO到網上，立刻引起廣泛關注，網友看後紛紛讚嘆「勵志」、「感動」。還有網友慕名前來賣藝點看望兩父女，有人特意過來跟譚紅清聊天，更多人放下錢匆匆走了。
宜春市袁州區民政局副局長彭宗華說，得知譚氏父女的事情後，區民政局決定從2013年2月起將父女三人的低保標準從每人120元調整到最高的每人170元，並在今後提高對他們的臨時救助力度。
同時，努力解決他們居無定所的問題，爭取讓他們能早日住上公租房。
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總統蔡英文今天赴馬祖慰勉國軍，
，這是蔡總統當選後首度到馬祖；她說，
，馬祖「軍愛民、民敬軍」的榜樣值得學習；要打造更堅強戰力，
，把中華民國國軍招牌擦得更亮。蔡總統今天與國防部長馮世寬、參謀總長邱國正走訪馬祖，
，慰勉陸軍南竿守備大隊混砲連及南竿守備大隊步兵連部，
，並頒發慰問金；中國國民黨籍立委陳雪生、連江縣長劉增應也陪同。蔡總統中午與軍官於勝利山莊餐敘致詞提到，
，今天是小年夜，
，很多人已經開始準備回家團圓，
，但是國家安全沒有假期，
，國軍依然堅守崗位，肩負起保家衛國的責任，馬祖是國家安全的第一線，也是台澎防衛的前哨與盾牌。她說，這裡天氣很冷，各位在這裡值勤，比在台灣本島更辛苦，所以她今天特別到前線探視大家，除了感謝也要勉勵，幫大家打氣。蔡總統提到，馬祖國軍與民眾的關係非常融洽，縣政府與指揮部長期以來相互合作支持，這裡「軍愛民、民敬軍」的榜樣值得本島各地學習；馬祖的國軍部隊已經打造出獨特的、精實的馬祖精神，「這是我所期待的國防」，她也期待這樣好的榜樣，可以讓更多人、尤其是讓服軍事訓練役的年輕朋友多了解，因為這就是全民國防概念的落實。蔡總統說，國軍正在改變，而且是穩健務實的改變，透過國防的改革、精實戰訓，「我們打造更堅強的戰力，把中華民國的國軍招牌擦得更亮，讓所有弟兄姐妹以國軍為榮」。她說，有些同仁過年留守，不能回家陪家人過節，但正是因為各位堅守崗位，所有的人民才能夠過個平安的好年，她希望幹部們務必提醒留守的人員，撥空給家人打通電話。蔡總統期許，新的一年，大家一起把國防的工作做得更好、更精進。1060126(中央社)，
上海近日傳出兩名民眾疑進食大量大閘蟹及海鮮引發「橫紋肌溶解症」。據銷售商透露，
，有商人以劣質池塘飼養並以化學藥劑清洗蟹殼，
，冒充湖水飼養大閘蟹出售。
東方日報今天報導，
，35歲的吳先生在連續4天吃大閘蟹後，
，突然不適，
，送醫6小時後併發急性腎衰竭，
，96小時後，
，尿量僅有8毫升，
，之後心、肺、肝、腎的凝血功能「全線告急」並出現休克。
醫院緊急為吳先生淨化血液，
，經7日搶救才甦醒。
另一名16歲少女，則在大量食用海鮮後，全身痠痛、高燒不退、小便量少，3天後在右小腿劇痛下，被送醫救治。
入院初期，這名少女病情轉壞，全身水腫及不斷抽筋，一度昏迷，多個器官出現功能衰竭，被確診患橫紋肌溶解症，併發急性腎衰竭。在接受淨化血液及抗感染等治療，17天後才脫離危險期。
治療兩名病人的華東醫院重症監護室主任宋曉華分析，兩人患症原因仍待追查，但進食過量大閘蟹等海鮮應是發病誘因。
宋曉華指出，南京也曾有大量市民進食疑受工業漂白劑污染的小龍蝦後，相繼患橫紋肌溶解症。
銷售大閘蟹業者透露，大陸今年大閘蟹增加銷售到台灣，加上太湖等為控制水質減產，令貨源緊張，有商人為賺錢，在有「死水」之稱的劣質池塘，飼養大閘蟹並以激素刺激蟹苗生長，出售前更以化學劑清潔蟹殼，令毒素殘留。
醫界人士警告，大閘蟹等海鮮，若未徹底煮熟，恐吃下細菌，當中如含有重金屬及毒素，更可破壞肌肉細胞導致死亡。1011203
，
歐盟領袖高峰會週五在布魯塞爾閉幕，
，在歐洲身陷衰退與失業泥淖之際，
，歐盟執行委員會主席巴洛索坦承，
，歐盟在執行創造就業與提振經濟成長的速度太過遲緩。
在歐洲經濟持續萎縮，
，及多國失業率目前攀升至近歷史高點時，
，如何對抗失業率與刺激景氣，
，成這次峰會領袖討論首要議題。有官員表示，
，歐盟領袖考慮放寬對若干國家撙節支出的要求，
，包括把時限延長。
巴洛索週五向記者表示，
，歐盟經濟成長與就業計畫，「在執行上不但完成度過低，而且速度也很緩慢」。他還指出歐盟國家應該繼續推動改革，以確保歐洲經濟在中到長期能持續成長。在歐盟峰會閉幕前，歐元區公布2月通貨膨脹率降至1.8％，通膨壓力舒緩讓歐元區政府與央行能有更多空間實施刺激措施以提振經濟。
歐盟統計局週五指出，受到薪資成長溫和與物價壓力下降，歐元區2月通膨年率從1月的2％降至1.8％，創下2010年中期以來最低水平。
這項數值與3月初公布的通膨初值相同，並低於歐洲央行設定的2％通膨目標。至於不含價格波動較大的能源、酒精和香煙成本的核心通膨則年增1.3％。由於歐元區經濟疲弱，加上通膨溫和，外界預期到年底前，歐洲央行可能透過降息以刺激景氣。
在2012年陷入經濟衰退的歐元區，外界預期受家庭與企業支出不振，加上歐元債務危機未解與政府撙節支出，今年經濟將再度萎縮0.3％。這也使得歐盟峰會召開的兩天期間，歐洲上萬名抗議者也走上街頭，要求歐洲領導者立即結束導致失業率升高的撙節措施。
巴克萊經濟學家高汀指出，歐洲政府原本面臨的市場壓力如今已被民眾壓力取代，主要就是人民已對對撙節與改革措施感到厭煩所致。，
18U世青賽中華隊在複賽遭遇古巴、美國，
，攻勢比對手強，
，可是屢攻不下，
，遭對手逆轉而飲恨，
，我國籍大會技術委員葉志仙發現，
，中華隊打球觀念刻板，
，臨場應變能力不足。
中古之戰，
，安打數多3支；中美之戰一度領先3分，最後被追平、超前，喪失挺進冠軍戰機會，輸得可惜，昨天對南韓打11局才獲勝，全國棒協秘書長林宗成說：「中華隊複賽應該3連勝，可是比賽後半段就不行了。」
該贏未贏其來有自，大會技術委員葉志仙說：「中華隊的攻勢欠缺臨門一腳，攻不下分數是球員的問題，壘上無人常有安打、壘上有人時，安打出不來，那是對手改變了投球方式，我們打者卻沒有跟著應變。」
在投手方面，葉志仙指出：「中華隊投手的投球模式過於刻板，配球容易被抓住節奏，常是一個內角球、下一個是外角球；或是一個較高的球、下一個是低球，這種規律性、沒針對打者特性是台灣投手的通病。」
中華隊常「先盛後衰」，當對手快速改變策略時，中華隊的反應卻跟不上，葉志仙：「這是基本功不夠扎實！」林宗成認為，透過國際賽，讓國人了解青棒實力不足，給國內教練知所惕勵。，
以台灣正妹周子瑜為班底的南韓超強女團TWICE，
，新曲「KNOCK KNOCK」狂掃海外排行榜，
，展現了紅遍國際的夯飆人氣。南韓「朝鮮日報」報導，
，根據經紀公司JYP娛樂與各國iTunes排行榜顯示，
，TWICE20日發行的新專輯「TWICEcoaster: LANE2」在新加坡、台灣、馬來西亞的綜合專輯榜居首。TWICE的新專輯主打曲「KNOCK KNOCK」進入瑞士、香港、新加坡、泰國等9個地區的iTunes綜合歌曲榜前10強。 1060223(中央社)，
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苗栗市公所的電子看板，
，前晚到昨天上午，
，以跑馬方式秀出「鄭捷伏法、給羅雪瑩部長一個『讚』」字樣。（陳慶居攝）
苗栗市公所設置在中正路建功國小旁，
，及南苗派出所跨越台6線行人陸橋的電子看板，
，前晚到昨天上午，
，以跑馬方式秀出「鄭捷伏法、給羅雪瑩部長一個『讚』」字樣，
，引起路人注目。有人認同這個做法，
，但也有認為公所公器私用表達個人情緒。正如羅瑩雪說槍決鄭捷是「我決定的」，
，市長邱炳坤也表示根據多數民意作出的決定。(中時即時)，
