如同前役擊敗灰熊戲碼重演，
，林書豪再扮「第4節先生」！前3節6投0中、得分掛零的林書豪，
，又在末節火力全開獨拿10分，
，包含兩記三分球，
，火箭107比98打退鵜鶘，
，拿下3連勝，
，林書豪更突破生涯2千分大關。
林書豪前役末節攻下14分，
，帶領火箭逆轉擊敗灰熊，昨天又在第4節發威，「這絕對不是理想作戰計畫或策略！」昨上場34分鐘，且打滿第4節的林書豪表示，他拿10分、5助攻、3籃板與1抄截，失誤控制在兩次。
「很感謝總教練麥克海爾讓我繼續上場，給我有機會找回前兩場狀態，我必須在前3節表現更好、更積極。老實講，最近兩場我們贏得有點難看與艱困。」林書豪說，不過麥克海爾強調，能贏球就好，不管是怎麼贏的。
最後3分39秒，林書豪的三分球命中，除了幫火箭追平比數，更讓他的生涯得分來到2002分，共花168場比賽達成，林書豪生涯第1千分是在今年1月6日火箭出戰騎士拿到，那場比賽他拿20分，同樣也幫火箭贏球。
「魔獸」霍華24分、18籃板及3助攻，卻有離譜8失誤，哈登也拿21分，其中11分是在末節攻下，帕森斯19分，泰倫斯瓊斯17分、8籃板，火箭在禁區得分，取得58比40大幅領先，更限制鵜鶘快攻得分只有4分。
鵜鶘總教練蒙提威廉斯賽後大方稱讚林書豪與帕森斯表現，「每個人提到火箭，都先想到哈登與霍華，這很正常，但林書豪和帕森斯才是今晚困擾我的人，他們沒有獲得足夠的尊重。」
沒有喘息時間的火箭，今天隨即前往奧克拉荷馬客場，跟西區龍頭雷霆交手，儘管雷霆明星控衛韋斯布魯克才因膝傷動刀，至少休到明年2月全明星賽後，雷霆仍有「雷帝」杜蘭特壓陣，整體戰力不容小覷。，
〈肉大人〉肉舖火鍋慶祝成立周年，
，最新推出的季節限定〈泡椒鍋〉，
，湯頭依然訴求是「發酵美味」。(圖／姚舜攝)
〈泡椒麻辣鍋〉的湯頭鍋底內除鴨血和豆腐外，
，還有牛肚和牛筋。(圖／姚舜攝)
以肉舖概念經營火鍋店的〈肉大人〉，
，肉品選擇多達20種，
，且都是有品牌、高等級的優質部位。(圖／姚舜攝)
適合個人享用的〈海鮮拼盤〉內有非常新鮮的草蝦、雲林文蛤、中卷，
，以及用東港旗魚打的「旗魚滑」。(圖／姚舜攝)
〈肉大人〉的〈高粱酸菜鍋〉也是發酵湯頭，
，蔬果涮料沒另外呈盤，而是全加在鍋底內給客人。(圖／姚舜攝)
除了優質牛肉與豬肉外，〈肉大人〉菜單上也可點到口感彈Q且肉質帶有甜味味的〈桂丁雞雞腿肉〉，作火鍋涮料。(圖／姚舜攝)
〈肉大人〉請〈蜷尾家〉訂製的〈肉冰棒〉，以水果做出「肉色」以假亂真。(圖／姚舜攝)
開在台北敦化南路二段巷弄內，結合肉舖概念開設的〈Mr. Meat肉大人〉肉舖火鍋店的產品陣容愈來愈可觀了，除菜單上的肉國籍涵蓋台灣、美國、澳洲、紐西蘭，以及西班牙、丹麥和匈牙利等7個國家，選項多達20種，老闆陳冠翰更委請近來在冰品界快速走紅的〈蜷尾家〉，用紅色莓果量身打造出形色幾可亂真的〈肉冰棒〉以饗食客。此外，堅持專注研發「發酵美食」的〈肉大人〉，繼〈高粱酸白菜鍋〉之後，又陸續研發推出了〈番茄釀〉、〈蒜頭釀〉與〈韓式泡菜〉等幾種用發酵食材熬製的火鍋湯頭。 而為迎合「麻辣一族」將於明(6)d日正式推出的季節限定版全新湯頭〈泡椒麻辣鍋〉，與坊間一般的麻辣火鍋湯頭相比，更是在麻辣鮮香之外，多了發酵產生的自然酸味，且內蘊微微甘甜，很值得推薦。「發酵美食」這些年在國際餐飲業界頗走紅，甚至開始慢慢成了一股流行「新食力」。食品科學專家與醫學界陸續發表了關於發酵食物對人體健康的種種好處後，愈來愈多人開始注意到了發酵美食的「妙諦」，北歐、法國的名廚也開始運用發酵技術製醬或作出發酵食材入饌，除標榜向健康靠攏，並提供客人有別傳統的吃食體驗。除了讓食物產生獨特的風味以外，專家學者們發現發酵食物的好處還包括了：發酵保留了較多的營養成份，發酵更讓食物的分子變小、有助人體的消化吸收。同時，發酵可以分解蛋白質或澱粉，等於幫食客「預先消化」，降低了腸胃與身體的負擔。另外，食物經過發酵會產生一些細菌，有助人的身體健康。也就是因為看好發酵食物有諸多好處，並為在競爭激烈的火鍋市場中與同業區隔，〈肉大人〉一開始就決定主攻發酵的湯頭。如今繼〈高粱酸白菜鍋〉之後，全新的發酵湯頭鍋底陸續問世，體現了〈肉大人〉廚房團隊的用心與堅持。「泡椒」是用辣椒作泡菜，它們鹹鮮香辣，不少川菜都用到泡椒提味。〈肉大人〉的主廚王品傑作的泡椒，是用雞心辣椒與月桂皮、大紅袍辣椒、朝天椒、青花椒、豆蔻、乾豆豉與八角等辛香料，以及又稱「醪糟」的酒釀，經過發酵自製而成。〈泡椒鍋〉的湯頭是用牛骨與洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果，並加了自煉的牛油熬煮成基底，然後再入泡椒、辣豆瓣、乾辣椒、中式辛香料、韓國辣椒醬，以及酒釀、醬油與冰糖熬煮。煮好的湯頭鮮香麻辣並喝得出發酵汁液的自然酸味，同時內蘊蔬煮釋放的甘甜味。〈泡椒鍋〉上桌時，鍋底內除了和一般麻辣鍋一樣都有豆腐和鴨血，並放了牛筋和牛肚在鍋底，紅中帶橙黃色的湯頭加上豐富的底料，色相誘人食慾，加熱煮滾後飄散的辣椒與花椒香，更讓人食指大動。除了發酵製成的火鍋湯頭，〈肉大人〉慶開幕周年還新增了一個讓食客見獵心喜的新品〈冰肉棒〉(或叫肉冰棒〉，這是〈肉大人〉型男老闆陳冠翰特地委託著名冰品店〈蜷尾家〉量身訂製的限量商品。〈冰肉棒〉的口感像雪糕，有豬肉與牛肉兩種口味。牛肉口味使用綜合莓果打底，帶濃郁野莓香氣及酸度，搭配香草雪糕做平衡，酸度明顯但層次變化豐富，吃完火鍋後享用，正好能掃除油膩、清爽口氣。豬肉冰棒則選擇法國血橙製作，酸甜平衡拿捏出色，擁有柔和豐美的口感，吃完火鍋來一支，酸甜滋味恰恰好的柔軟味蕾、柔和味覺。客人在〈肉大人〉周年慶期間，只要點指定商品就可免費獲贈以假亂真、讓人會心一笑的美味冰棒。以「肉舖火鍋店」為定位的〈肉大人〉，什麼沒有、就是肉多。為了慶祝開業滿周年，自9月27日起至9月30日，消費者只要點匈牙利蒙娜莉豬、西班牙伊比利豬、桂丁雞或是澳洲9+和牛套餐，只要加價50元，則上述肉品即加倍加量出菜(原150公克加倍為300公克)，讓無肉不歡的饕客吃個過癮。(工商)
熬煮「泡椒麻辣鍋」湯頭除了各種中式辛香料外，最重要的是加了泡椒。(圖／姚舜攝)
為提升餐廳競爭力，〈肉大人〉年輕型男老闆陳冠翰(右)請來曾在不同廚藝競賽得獎的王品傑駐店。(圖／姚舜攝)
「很高興肉見你」，清楚解釋了〈肉大人〉餐廳的定位。(圖／姚舜攝)，
糧食救濟饑民國際協會今天表示，
，女星朴信惠成為個人捐助額超過1億韓元（約合新台幣271.2萬元）的慈善俱樂部會員。南韓聯合新聞通訊社報導，
，朴信惠所屬經紀公司Salt娛樂透露，
，朴信惠2011年以來一直擔任該協會宣傳大使，
，並與她自己的官方粉絲俱樂部「星光天使」一起開展星光天使活動，
，積極援助國內外貧困兒童。Salt娛樂董事也一起成為該協會「慈善俱樂部」會員。1051123(中央社)，
義隆電(2458)下午召開法人說明會，
，第2季受惠於觸控與非觸控產品同步走揚，
，歸屬母公司淨利為1.38億元，
，季增25%，
，每股稅後盈餘(EPS)為0.33元。義隆電處長暨發言人劉代銘表示，
，指紋辨識第2季僅出貨約60萬顆，
，第3季出貨動能將明顯升溫，
，整季出貨上看150萬顆，爆發性成長。市場關注的指紋辨識部分，劉代銘表示，單月出貨量將達50萬顆，預期第3季將可望達150萬顆，較第2季僅僅出貨約60萬顆，呈現爆發性成長，預期第4季單月出貨破百萬，整季出貨估300萬，全年出貨量估計可超過500萬顆。義隆電第2季觸控營收約58%，其中觸控板約38%，20%為觸控螢幕，非觸控約42%。劉代銘預估，筆電觸控板第3季出貨量約達1100~1200萬顆，較上季略增。義隆電第2季合併營收15.52億元，季增11%，毛利率41%，季增1個百分點，營業淨利為1.5億元，季增28%，營益率10%，季增2個百分點，歸屬母公司淨利為1.38億元，季增25%，年減13%，每股稅後盈餘為0.33元。義隆電上半年營收為29.5億元，年減8%，毛利率41%，年減4個百分點，營業淨利為2.7億元，年減42%，營益率9%，年減6個百分點，業外損失900萬元，稅後淨利2.1億元，歸屬與母公司淨利為2.48億元，年減38.9%，每股稅後盈餘為0.6元。展望第3季，公司預期，單季合併營收可望達18億~19億元，將較第2季成長16%~22%，毛利率將介於41%~42%，營業利益率將攀高到15%至17%。(時報資訊)，
為防範石門水庫洩洪導致水面暴漲，
，消防隊3日在大溪區崁津部落舉辦演練。(賴佑維攝)
為防範石門水庫洩洪導致水面暴漲，
，消防隊3日在大溪區崁津部落舉辦演練。(賴佑維攝)
桃園市政府消防局第4大隊3日在大溪區崁津部落舉辦演練，
，防範石門水庫受地震影響，
，導致石門水庫洩洪造成下游水位暴漲，
，需撤離部落居民，大隊長黃世忠說，做好防災準備及預防，才能減少生命及財產的損失。演練過程中，警消配合，共同向居民宣導逃生觀念，部落頭目張清林說，透過演練，大家也較熟悉逃生過程。(中時即時)，
王貞治上月在台日傳奇球星表演賽，
，重現招牌「金雞獨立」打法。（棒協提供）
76歲的王貞治，
，上月在台日傳奇球星表演賽，
，重現招牌「金雞獨立」打法，
，令人懷念。不過，
，傳授此獨門絕技的恩師、日職巨人隊前打擊教練荒川博4日下午因心臟衰竭去世，
，享壽86歲。
王貞治恩師 曾為挺他單挑洋將
荒川博師承首位台灣旅日球員、KANO第2代球員吳昌征。荒川也是王貞治的啟蒙老師，當初建議他改成左打；王貞治進職棒後，表現不夠理想，巨人聘請荒川擔任打擊教練，兩人重逢，荒川研究出單腳站立的金雞獨立打擊姿勢。1962年7月1日巨人迎戰大洋隊，王貞治首度使用此打法，在第2個打席揮出全壘打，此後每年至少有30轟，成為一代的強打者。王貞治最終擊出868支全壘打，成為日職生涯全壘打王。王貞治在1964年曾陷入打擊低潮，荒川建議他丟掉球棒，改用武士刀揮砍從天花板垂吊下來的紙片，練習揮擊的準確度，練就王貞治精確的打擊技巧。這一年，王貞治寫下單季55轟的日職紀錄。(中時電子報)
中時電子報體育專頁，
曾雅妮昨天在苗栗全國球場舉辦的「曾雅妮裙襬搖搖高球訓練營」，
，變成了「曾老師」！雖是老師初體驗，
，但教起球來不僅講得順又好，
，示範技術球更是一把罩，
，還因打出一記滾動不到2碼的精采靠近洞口高拋球，
，讓學員願睹服輸繞跑了一圈。
曾老師昨天第1課是「沙坑與短桿擊球巧」，她在全程1個半小時上課過程中，詳細講解與示範高低彈道的球位、兩腳重心分配、桿面開與關，表達能力清楚、說話節奏適中，看不出來有第1次當老師的生澀。
但問她打球還是教球困難？她毫不猶豫說：「當然教球比較難！畢竟之前打在打球，比較少教人，現在要把自己作的到東西詮釋出來，並不容易。」
曾雅妮首辦的訓練營為期3天，這次計有爆滿的30位青少年小朋友參加，除了曾雅妮之外，其南非籍教練蓋瑞也帶著教練團來台授課。曾雅妮表示，這3天活動不可能改學生太多動作，主要教他們如何練球、贏比賽、遇狀況如何處理的「觀念」，還有如何「玩球」。
比如說，如果要打高彈道的球，但卻設定的動作卻是低彈道站姿，球怎麼也打不高！另外，比賽中常會遇到很多狀況，所以平時練球就要多練一點「想像力」。她以自己為例說 ，她就常用8號鐵桿故意打的超高，或用4號鐵桿只打100碼，選手必須知道到練習場要練什麼？不是揮揮桿、流完汗就回去，最後學到什麼自己都不知道。
曾雅妮認為，台灣選手除了缺乏想像力，也不會問問題。他表示，學生透過提問可以更了解自己、讓自己更進步，如果什麼都不問，就變成沒有任何想法，不知道一些狀況的球要怎麼打。
「每個人一定都有問題，我要想辦法讓他們問出心裡想問的問題。」曾雅妮說：「我希望學生都下了課之後要好好記筆記。」，
勇士隊杜蘭特。(美聯社資料照)
暴龍目前一直穩居在東區老二的席次，
，靠著兩波的四連勝，
，暴龍目前與騎士間的勝場差僅剩下一場。話雖如此，
，但我認為現在的暴龍還是要朝戰力上做調整。畢竟在東區想要打贏「衛冕軍」騎士，
，不是只靠羅瑞（Kyle Lowry）跟迪羅薩（DeMar DeRozan）的後場合體就能擊敗騎士。暴龍必續補強禁區戰力，
，朝騎士的要害做攻擊，
，如此才有機會打敗騎士榮登東區龍頭。至於暴龍能否朝夢想的大位邁進，
，就看他們在球員交易大限前能否做有效補強吧。
暴龍隊迪羅薩。(美聯社資料照)
講到勇士就讓我們想起了聖誕大戰的失利，但勇士在這幾季都能展現王者的霸氣，最主要的原因就是他們能從失敗中找到方針，並且趕快從下一場比賽覺醒過來，也正因為如此，他們是目前全聯盟所有球隊中唯二不曾連敗的球隊之一。既然本季就是朝著雪恥的目標邁進，我相信勇士一定會在他們該有的步調下繼續前進。本場比賽雖然地主勇士要讓給暴龍8.5分，但我們可以發現勇士本季只要輸球後的下一場比賽全部都能贏對手至少8分，尤其其中兩場在主場的比賽都是贏對手雙位數的分差，因此本場比賽既然只讓8.5分，看好勇士過盤絕對是無庸置疑。※本場推薦：勇士過盤(中時電子報)
勇士隊柯瑞。(美聯社資料照)
《時來運轉》暴龍vs.勇士
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中時電子報體育專頁，
資深劇場工作者、現任北藝大學務長詹惠登，
，從小看布袋戲長大，
，抱著對布袋戲的熱情，
，詹惠登受雲林縣政府委託主持「新布袋戲實驗室」，
，一號實驗作品《救母小金剛》正在全台各地演出。「我是雲林斗南人，
，家隔壁就是戲院，
，幾乎天天看戲。考高中前一天，大家都去學校溫書，我還是跑去看布袋戲，最後被父親抓到，好慘，好難忘。」談起這段記憶，63歲的詹惠登還是笑得像個小孩。劇場設計界大老集合詹惠登是周凱劇場基金會董事長，出身劇場，卻無法忘情布袋戲，研究所畢業論文也是以布袋戲為題，他明白傳統布袋戲在現代面臨的瓶頸，因此有個想法：「我想創造布袋戲全新的視覺與聽覺感受，以現代劇場的觀念與手法，實驗一種讓現代、未來的觀眾都會喜歡的精緻化布袋戲。」這次「新布袋戲實驗室」中，他邀請傳統戲曲研究者江武昌為協同主持人，又找了多位劇場設計界大老共同操刀，包括服裝設計師林璟如、舞台設計師房國彥、燈光設計顧問簡立人等，堪稱是眾星雲集。 加上雲林昇平五洲園首席主演林政興、五洲小桃源掌中劇團團長陳文哲的合作演出，共同完成第一號作品《救母小金剛》。舞台加深畫面有層次《救母小金剛》故事脫胎古冊戲中的《寶蓮燈》、又稱《劈山救母》，講述二郎神的妹妹三聖母私自下凡與凡人書生成親，生下一子沈香後被玉帝與二郎神鎮壓在華山下。為了救母，沈香自小學了一身霹靂本領，16歲那年決戰二郎神，劈華山、救母親。這次演出一改傳統布袋戲的生旦淨丑，所有戲偶都以玻璃纖維製成，各有專屬戲服，展現人物特色。舞台設計也與傳統戲台不同，加深又加高，引進現代劇場的觀念手法，「舞台有深度，畫面才有層次。」科技助陣視覺效果強一改傳統平鋪直敘，以夢境開場，而其中劈山救母橋段，詹惠登也堅持，「要以視覺震撼感去強化劈山的畫面與合理性。」過往是戲偶拿著小斧頭劈山，在燈光與煙霧特效處理下，搭配孫悟空拔刀相助、施展法術，主角將變身成為一個戲台高的巨型人偶，「山這麼高，小小人偶哪可能一下子把山劈開，就是要這樣才會讓人眼睛一亮！」《救母小金剛》今（19日）下午在萬華糖廍園區藝文倉庫演出兩場。下半年參加雲林國際偶戲節、台北關渡藝術節與宜蘭亞太藝術節演出。，
未來是什麼樣貌？其實，
，答案完全掌握在自己手中。如果你對未來感到樂觀，
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，當然，
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