義大倪福德連兩場面對獅隊,
,都繳出優質先發,
,也率球隊拿下勝利。(中時資料照/謝明祚攝)
義大犀牛與統一獅今天在澄清湖棒球場舉行三連戰首役,
,前5局雙方打者都受到投手壓制,
,義大在6局率先開啟攻勢,
,靠著接連長打攻下3分奠定勝基,
,終場就以3比2擊敗統一。此役義大派出前場面對獅隊才投出6局、無失分好投的倪福德應戰,
,前6局僅被擊出4支安打,
,送出了4次三振。獅隊先發投手布魯斯前5局也完全壓制義大打線,但6局遇到亂流,先是投出2次四壞球,再被林哲瑄與陳凱倫接連擊出二壘安打與三壘安打,失掉3分,苦吞敗投。倪福德雖在7局也遇到亂流,面對代打上場的劉芙豪,被擊出全壘打、失掉2分,也被打下場。不過此役主投6.2局,被擊出6安送出6次三振,失掉2分,仍繳出優質先發,順利拿下勝投。(中時電子報)
中時電子報運動專頁,
陳姓屋主表示,
,張淑晶3年前向他承租,
,並且私自將2樓陽台外推及3樓頂加蓋成4樓的鐵皮屋,
,由於每月房租均有按時繳交,
,張淑晶又承諾租約到期時一定會將房屋恢復原狀,
,因此未多加留意。新北市違章建築拆除大隊員指出,
,因頂樓加蓋部分仍有房客未搬離,
,將延至20日再度拆除。新北市府先前拆除張淑晶位於新莊的違建費用3萬3000元,此次拆除費用為2萬6000元,但礙於《新北市強制拆除違章建築收費自治條例》仍未通過,拆除費仍舊是納稅人埋單。議員江永昌說,《新北市強制拆除違章建築收費自治條例》已送至議會,他贊成費用應由違章戶自行負擔,不應該由市民買單,若有特殊弱勢個案,才需另外處理,這才符合公平正義原則。,
改編自吳寶春傳記故事的電影《世界第一麥方》吳寶春成為世界冠軍除了他自身的努力外,
,身邊還有許多朋友相挺與貴人相助,
,其中演出主角吳寶春的李國毅與戲中分別飾演吳寶春師傅最重要的朋友與貴人的高盟傑、黃鐙輝、Darren邱凱偉,
,四人因戲相識,
,培養出好默契,
,還被劇組戲稱是「世界第一麥方F4」。
片中描述吳寶春在剛出師的時候,
,技巧並不純熟,
,品質不穩定,被黃鐙輝飾演的椪柑處處刁難,李國毅只好回頭去找兒時玩伴朽胖(高盟傑飾)幫忙,在共同經歷過一些試練後,與黃鐙輝飾演的椪柑化解心結,三人一起齊心打拼,找出穩定品質的訣竅。
而由浪花兄弟裡的Darren邱凱偉飾演的阿洸師傅,不僅帶領他進入美食的領域,也是支持寶春師傅參加世界大賽的推手之一。四人在戲裡的好交情也延伸到戲外,忙的時候會傳訊息彼此關心打氣,有空便會相約聚會,黃鐙輝還有個「誰好揪,誰難揪排行榜」,從這些小細節,不難看出他們之間的好交情。
,
為了維持魚肉嫩滑,
,在〈漢來海港〉敦化店Buffet檯上,
,這〈潮式浸海魚〉一次吃做12人份,
,客人取完、廚師立馬再現做。(圖/姚舜攝)
用豬腱肉與紅、白蘿蔔燉煮的〈富哥煲湯〉,
,色澤乳白、看似濃膩、入口卻甘香滑順,
,且湯內完全沒有雜渣。(圖/姚舜攝)
鄭錦富做的〈金銀蒜長春捲〉,
,是用一半春捲皮和一半的威化紙,
,捲入蝦段和炒香的大蒜作餡,口感薄脆、味道鮮甜。(圖/姚舜攝)
米其林餐廳的菜餚到了Buffet自助餐廳後會「走針」、失了原有應有的風味,這是許多「美食控」關心的話題,「星光佳餚吃到飽」更被一些「米其林控」視為「失格」。其實,只要有心,從菜餚設計、烹調料理到出菜方式,乃至菜式保溫呈盤都能有效控管,星光菜餚仍能在Buffet餐廳取餐檯上,保有一定品質水準,不致嚴重走味。為強化旗下位在台北敦南SOGO百貨的〈漢來海港〉自助餐廳的競爭力,漢來美食集團請到香港米其林2星中餐廳〈名人坊〉主廚鄭錦富跨刀助拳,為餐廳設計了6道招牌菜式,並自本周開始至3月20日開始在〈漢來海港〉台北敦化店的餐檯上供應,讓食客無限量自由取食、吃到飽。6道菜為:〈金銀蒜長春卷〉、〈潮式浸海魚〉、〈香芋梅子鴨煲」、〈花雕焗飛天雞〉、〈富哥煲湯〉,以及〈生炒臘味糯米飯〉,都是〈名人坊〉受歡迎的招牌菜式。「客人這麼多!真的不容易呀!」,在港澳餐業被尊稱為「富哥」的鄭錦富道出了許多米其林餐廳主廚不太喜歡在Buffet餐廳作菜的原因。米其林餐廳、尤其是星級愈高的餐廳有幾個共同的特色:1、食材用料高檔、甚至珍稀罕有,2、作功精緻繁浩、呈盤宛如藝術作品搶眼吸睛,3、服務細膩體貼。4、上菜時間掌握精準,以免菜餚失溫走味。5、餐廳座位數不多,每個餐期提供60人用餐已屬「緊繃」,如果客席數太多,前述4項要件不易達到,很難得到2星以上肯定。幾年前,法國曾有連續30多年得到米其林3星肯定的餐廳,因擴大營業面積,客席座位數增加了近5成。結果在米其林下次評鑑中就丟了一星,從原本的3星餐廳降為2星。究竟原因為何?因米其林從不對外公布摘星或失星原因,故外界眾說紛云,但許多矛頭都指向是該餐廳座位數增加後,菜式與服務失了準頭。事實上,觀光飯店請國際名廚到店客座,也少有要對方在自助餐廳炫技出菜者,畢竟這工作太難,單是想到buffet餐廳內的人潮,再有名的主都頭皮發麻而打退堂鼓。不過,脾氣與廚藝一樣好的「富哥」,是個不太會拒絕人家的「必應公」,漢來美食請他跨刀助拳客座,他不僅接下來作了,而且還作得很好。在香港有「隱世廚神」之稱的鄭錦富,心思很細密、考量很周延,從菜餚制定到烹調方式他都訂出了作戰計畫,故使菜餚得以維持固定品質與水準。富哥為〈漢來海港〉設計的6道菜,除〈金銀絲長春捲〉是炸的,其它菜餚則以蒸、煮、燉、煲等方式烹調,故相對容易控制品質。在出菜份量上,富哥不像傳統自助餐廳主廚一次料理出很多分量,然後擺在「像臉盆一樣大的餐盤」中讓客人取食,而是以宴會菜式一次10到12人份量出菜,盤底一旦朝天,廚師現場立刻再烹調,對廚師而言,這當然很累人,卻維持住了菜式品質。名廚真的很有心且用心,看到自助餐廳多將菜餚放在炙熱的保溫燈下保溫,富哥認為這麼作很就會把菜「烤乾」,所以他要求將菜餚放在蒸鍋或蒸籠內維持濕度。試菜時,眼見煲湯內有雜質,他要求弟子不要求快,務必用紗布過濾掉湯內雜質。原本〈漢來海港〉是以〈炸薯條〉的西式電腦炸鍋來炸〈金銀蒜長春捲〉,富哥試完後覺得味道與口感都不對,於是要求用中餐炸鍋來炸,且指派固定廚師負責。而為免砸了〈名人坊〉的招牌,富哥更派了一位自家餐廳廚師天天駐店,以示負責呢。名廚風範,由此可見一斑。(工商即時)
富哥做的〈香芋梅子鴨煲〉是著名的「煲仔菜」,鴨肉嚐得出紫蘇梅甘香,且搭配的芋頭都吸足湯汁故非常入味。(圖/姚舜攝)
香港米其林2星餐廳〈名人坊〉主廚鄭錦富,料理一絲不苟,菜餚道道美味,非常誠懇且用心。(圖/姚舜攝)
〈生炒臘味糥米飯〉是先炒再蒸,並用了臘味和蝦米、瑤柱增加風味與口感。(圖/姚舜攝)
〈花雕焗飛天雞〉是〈名人坊〉招牌菜式,吃得是雞油香與雞肉的柔嫩中帶有彈性的口感。(圖/姚舜攝),
中油公司今天宣布,
,依浮動油價機制計算,
,自16日凌晨零時起調降各式汽、柴油價格每公升各新台幣0.3元。
中油公司指出,
,由於市場預期透過外交途徑解決敘利亞軍事衝突的機會升高,
,舒緩中東緊張情勢與原油供應受阻疑慮,
,國際油價下跌。
調整後參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升34.2元、95無鉛汽油每公升35.7元、98無鉛汽油每公升37.7元、超級柴油每公升33.2元。
中油公司表示,
,本週調價指標 7D3B週均價為每桶110.59美元,
,較前週111.71美元,下跌1.12美元,新台幣兌美元匯率升值0.11元,國內油價依公式計算跌幅為1.09%,汽、柴油每公升各調降0.3元。1020915
,
主計總處今天表示,
,因六輕工安事故致基數較低,
,去年台灣原油進口值為356.6億美元,
,較前1年增加17.6%。
主計總處依財政部海關進口統計,
,去年原油進口量4339.6萬公噸,
,較前一年增12.2%,
,主要是2011年六輕工安事故基期較低。
若就原油進口來源國觀察,
,去年自沙烏地阿拉伯進口111.6億美元,
,年增8.1%,
,其次自科威特進口75.2億美元,也增加6.5%,兩者合計超過半數。1020114
,
屏縣府與霹靂公司合作的彩繪稻田,
,還未公開已在網路上造成轟動。(屏東縣政府提供)
睽違5年的屏東熱帶農業博覽會,
,30日將重新盛大開幕。(林和生攝)
全長800公尺的綠色瓜果長廊,
,將是屏東熱博一大賣點。(林和生攝)
睽違5年的屏東熱帶農業博覽會今年恢復舉辦,
,27公頃園區共規畫12大主題區,
,還有全台首創布袋戲人物3D稻田彩繪、全長800公尺綠色瓜果長廊,
,將於30日熱鬧登場,
,可望一次就能體驗屏東縣豐富的熱帶農業精髓。今年熱帶農業博覽會還未開幕就在網路上造成轟動,
,有網友利用空拍機搶先一睹彩繪稻田全景,
,屏東縣政府農業處長姚志旺指出,現場特地以2公頃用地,打造全球首座台灣本土布袋戲彩稻3D立體圖騰,以霹靂布袋戲中素還真、一頁書2位主角,藉由紫、白、黃、綠4種彩稻顏色,呈現劇中人物飄逸、柔美畫面。園區還用大波斯菊、向日葵、鼠尾草等20餘種花草,組合出花、鳥、魚、果圖案,並利用地形高低變化營造出晨曦及彩虹立體花海,加入象徵漁畜、花果豐收及農村風光圖案,展現打造安居樂業農業大縣的願景。屏東縣長潘孟安強調,屏縣是農產、花卉與淡海水養殖的重要生產基地,今年熱博規畫不同主題區,有食農體驗、休閒農業展區,甚至適合親子同遊的兒童樂園區,絕對可以讓民眾有吃又有玩。現場還有紅藜、牛樟芝、有機玫瑰等相關農產品展售,內容精彩豐富。為期30天的活動免收門票進入,除2月7日除夕休園外,每日開園時間為早上9點到下午5點,園區內規畫800個停車位,僅酌收汽車100元、機車50元停車費。(中時即時),
載滿近千噸賑災物資的海軍「中和號」戰車登陸艦,
,今日中午將在拉法葉巡防艦「康定號」護航下,
,自左營軍港出發啟航前往菲律賓宿霧。這也是海軍自1994年敦睦艦隊訪問菲律賓馬尼拉後,
,近20年來,
,中華民國海軍艦首次訪菲。
中和艦啟航前進宿霧
5月初爆發廣大興事件,
,海軍派出戰力最強的紀德艦,
,在拉法葉艦與成功級艦護航下,
,前往巴士海峽、北緯20度(護漁南界)以南海域護漁,
,台菲雙方一度劍拔弩張;現則配合政府人道救援政策,
,派艦赴菲馳援,台菲關係大不同。
據透露,國安高層相當重視這次軍艦運送任務,軍方亦將全力以赴。一位軍方將領特別強調,廣大興事件與這次人道救援賑災是兩回事,「一碼歸一碼」,國軍護漁任務還是持續。
不過,外交高層十分低調,僅說這是政府一貫的人道援助,絕不是利用菲國風災,推動雙方軍事合作。
900浬援助 運物資
海軍將領表示,中和號登陸艦赴菲運送物資,全程約900浬,約需4天抵達,預計28日深夜或29日凌晨抵達宿霧;由於救災貨物比預期多,且需視宿霧港的港勤作業安排,預計需要3、4天時間卸下物資,隨即再航行4天返回左營。因此,估計全程在2周內完成。
海軍將領表示,這次前往宿霧的900浬航程距離,與前去太平島的1000浬差不多,中和號1天約走200多浬,先經巴士海峽,由南海進入呂宋島,再走西布揚海抵達目的地。
特殊的是,編號1202的康定號,在抵達菲國港口後,不會靠港,而是在外海停泊,只有中和號會進港卸貨。不過,拉法葉艦這次護航「中和號」,不僅突破北緯20度的護漁南界,還航抵菲國南部宿霧,引發諸多政治聯想。
航程4天 泊港4天
軍方官員解釋,半年前康定號即曾伴隨紀德艦,前往巴士海峽南端護航,對菲國海域熟悉;再者,拉法葉艦比國造成功級艦省油,也是考量因素之一。
海軍官員也說,海軍與菲律賓早年互動頻繁,1974年前,海軍敦睦艦隊出訪,幾乎都會停到菲律賓,雙方斷交後即中斷,直到1993與1994年,始再度訪菲,之後在中國大陸的抗議,我軍艦迄今已20年未再訪菲。,
德國研究發現,
,大腦內的神經傳導物質「多巴胺」有助於提高記憶力,
,這項發現可能有助於阿滋海默症的治療。研究成果發表在知名學術期刊「神經科學學報」上。
多巴胺是一種神經傳導物質,
,多巴胺不足、或失調,
,會導致手腳顫動,
,乃至罹患帕金森氏症。德國的研究人員將年齡介於65歲和75歲間的受測對象分為兩組,
,一組服用可在大腦轉為「多巴胺」的「L-多巴」,
,對照組則服用「安慰劑」。幾個小時後,
,研究人員讓他們參與記憶測試,結果顯示,服用「L-多巴」的一組老人,重新辨識6小時前看過的照片,比另一組老人表現優異。
研究人員認為,研究顯示「多巴胺」有助於提高記憶力,這項研究有助於研發提高記憶力的藥物。
,
倫敦智庫經濟暨商業研究中心(CEBR)周一報告指出,
,倫敦今年金融從業人員數量首度落後紐約淪為全球第二,
,且2015年前香港金融從業人員數量將超越倫敦,
,透露金融活動重心「東移」趨勢令倫敦金融城地位不保。
據CEBR統計,
,今年倫敦「都市型金融服務人員」將從去年的28萬人降至25萬人,
,反觀紐約今年人數將達25.4萬人,
,是倫敦自1998年該機構開始統計以來首度落後紐約。
今年金融從業人員數量位居全球第3的香港可望在2015年前達到24.8萬人,
,超越倫敦的23.7萬人,
,成為全球第2大金融城。2016年前香港金融從業人員更將達到26.2萬人,
,屆時將取代紐約成為全球最大金融城。
除了香港之外,近年快速竄起的新加坡也來勢洶洶。CEBR執行長麥克威廉斯(Douglas McWilliams)表示:「在全球經濟地理改變的情況下,這樣的轉變在所難免。」
位處東西交通樞紐的倫敦自古金融業發展蓬勃,且擁有大批高學歷人才及政府支持,因此在21世紀初躍升全球最大金融城。但在2008金融危機後,倫敦金融業遭到政府嚴加管制,且國內不景氣也使金融活動銳減。今年匯豐銀行及渣打銀行接連爆出的醜聞更讓投資人對金融業喪失信心。
CEBR在11月6日公布的報告已指出,今年到目前為止倫敦證券交易量年減20%,海外下單的證券交易量年減50%,黃金交易量也年減三分之一。今年倫敦貨幣交易量更出現2009年以來首度下滑,較去年減少5%。
金融活動減少迫使銀行縮減人事規模。瑞銀10月已宣布全球裁員1萬人,其中多數位在倫敦。德意志銀行及野村證券近日也縮減倫敦人力。有幸保住飯碗的倫敦金融業員工還得面臨獎金縮水的窘境。
CEBR預期,今夏金融活動減少將使明年倫敦金融從業人員整體獎金降至15.9億英鎊(約25.3億美元),和今年的44億英鎊相比縮水60%以上。,