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健康又美味!淡水有機洛神傳承酸甜好滋味

淡水頂田寮有機農場主人鄭鵬舉投入有機農業耕作,

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,還邀請農場周邊的孩子們來體驗做有機洛神花蜜餞。(新北市農業局提供)

淡水頂田寮有機農場主人鄭鵬舉,

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,罹患大病痊癒後體會到吃的重要性,

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,毅然決定放下經營多年的鐵工廠,

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,在農業局的輔導下,

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,投入有機農業耕作。不僅供應附近學校學童營養午餐吃有機蔬菜,

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,還邀請農場周邊的孩子們來體驗做有機洛神花蜜餞,將有機的觀念教育傳承給下一代。笑起來十分開朗的鄭鵬舉,他說剛開始完全是個門外漢,不知如何驅趕害蟲,不甘心辛苦種的菜被蟲咬爛,「抓蟲」成為大工程,最開始全用手抓,幾乎耗去每天工作的大半時間,菜葉仍被蟲咬個精光。但有機農法因為堅持不用農藥、化肥,有機肥料種的菜也不像施化學肥料可以快速助長,作物生長期會拉長,成本也較慣行農法高,但卻是對土地友善的耕作方式。老一輩的農民,用慣行農法種了幾十年的田,無法馬上接受有機的觀念,因此鄭鵬舉決定自己走下田地,開始有機種植,他說:「如果一個門外漢都能用有機方式成功種植,並且開發出銷售通路的模式,農民會有更大的意願嘗試」。因為洛神花生性強健又沒什麼病蟲害,剛開始鄭鵬舉利用農場的角落試種了2排,等到開花結果成熟後,採下來做成蜜餞送給親友品嚐,結果酸酸甜甜的口感大受歡迎。隔年開始擴大種植面積,還邀請附近的小朋友到農場,從採收到自己親手做出一罐蜜餞來。鄭鵬舉認為推廣有機農法還需從年輕一代的教育著手,所以將農場作為一個觀光教育的園地,吸引民眾到農場中體驗,從實作中了解有機的內涵,也多了一筆收入。此外在農業局安排下,到學校去跟小朋友分享有機耕作經驗,跟有機農業的甘苦談,把疼惜土地、守護健康的堅持在小朋友心靈中潛移默化,種下有機種子。農業局表示,新北市目前有136位有機農友,驗證面積達134.38公頃,農業局提供包含租地、驗證、肥料、機械以及溫室補助,幫助減輕農友負擔。並且提供包含營養午餐、小農鮮鋪、農夫市集等銷售通路,讓農友生產後可以穩定銷售。藉由這些在地的有機小農改變慣行農法,讓大家看到有機農業大有可為,吸引更多農友加入有機生產行列。民眾可以用行動支持辛苦的在地有機小農。有意購買新北市有機農產可至各農夫市集選購或洽頂田寮有機農場(0935-262-782)(中時電子報)

淡水頂田寮有機農場主人鄭鵬舉投入有機農業耕作,還邀請農場周邊的孩子們來體驗做有機洛神花蜜餞。(新北市農業局提供),

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龍鑾潭雁鴨季 賞候鳥好時機

     恆春半島龍鑾潭是候鳥南下度冬的中繼站,

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,每到十二月有來自北方大批嬌客群聚。今年龍鑾潭觀察到鳥類數量略減,

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,但種類卻增加,

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,迄今約有八、九十種是賞鳥好時機,

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,墾丁國家公園管理處舉辦「龍鑾潭雁鴨季」要帶民眾賞鳥。
     龍鑾潭位恆春半島低漥天然水澤被列國家級重要溼地,

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,墾丁國家公園已劃為特別景觀區,

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,潭中魚、蝦、貝類及昆蟲等十分豐富,每年吸引來自西伯利亞、大陸、日本等地的遷移候鳥過境停留。
     根據今年新鳥類調查,龍鑾潭發現鳥種達八、九十種,比往年七十多種多。墾丁鳥達人蔡乙榮說,今年雁鴨水鳥種類數持平,增加種類多為陸鳥,尤其是鶯科鳥類,像是罕見褐色柳鶯、黃眉柳鶯等皆見得到。
     往年龍鑾潭數量最多的鳳頭潛鴨(俗稱澤鳧),今年數量卻大減,只有四百卅八隻。蔡乙榮說,從民國七十五年開始,每年十二月觀察到鳳頭潛鴨數量在千隻以上,近卅年來也只有三年少於千隻,但還有八百隻以上,今年卻只剩四成左右。他表示,鳳頭潛鴨數量減少原因不明,可能是暖冬關係,讓鴨群待在北部,不再往南遷或是延遲南遷時間。另往年十一月會造訪大型豆雁、白額雁也仍未現蹤。
     墾管處從今天起舉辦「龍鑾潭雁鴨季」系列活動,至一月廿七日每周六、日,在龍鑾潭自然中心有駐站解說帶民眾賞鳥,中心也有水鳥照片展覽。卅日則舉辦闖關遊戲,有野鳥彩繪、拼圖、戳戳樂,另還有室內演講及戶外賞鳥。,

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錄取率百分百 協和工商 創技職八星傳奇

     技專校院繁星計畫放榜,

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,北市私立協和工商締造「八星傳奇」(見圖,

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,協和工商提供),

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,星光閃耀!為校史再添亮眼新里程碑。
     技專校院繁星計畫自民國九十六年開辦以來,

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,協和工商百分百錄取率。技專校院繁星計畫各高職至多錄取八名同學,

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,七人國立、一人私立,包括李俊宏錄取國立台灣科技大學不分系,陳珊珊國立台北科技大學工業設計系,林宗弦錄取國立高雄應用科技大學資訊工程系。
     陳楷翔、李嫻修分別錄取國立虎尾科技大學車輛工程系、多媒體設計系;陳宛軒攻上國立台北健康護理大學資訊管理系、鄭義霖國立澎湖科技大學電信工程系。此外,郭珮宜錄取文藻外語學院日本語文系。
     李俊宏一進入協和便開始準備轉學考,一學期之後發現任課老師的認真教學,決定跟隨導師的腳步,如願錄取國立台灣科技大學。
     廣設科陳珊珊是各項比賽、檢定的常勝軍。高一起便征戰各項美術比賽包含北市學生美術比賽西畫類、平面類第三名,台北市花燈比賽大型花燈組第三名等。
     資訊科林宗弦從一入協和便立定以繁星方式上國立科大,高二暑假起便跟隨國家級選手劉會中學習「資訊與網路技術」,學習路上雖挫折不斷,但他仍咬緊牙關一步步追隨學長的腳步,穩健的走在自己已設定的目標。,

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勞陣:低薪普遍 建議提高青年所得

台灣勞工陣線主任洪敬舒今天表示,

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,薪資偏低已是職場普遍現象,

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,非典工作總人數持續增加且收入成長緩慢,

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,建議未來的國家政策均應納入世代思維,

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,並朝向「提高青年所得」。總統府國家年金改革委員會下午召開第10次會議,

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,邀請洪敬舒報告「青年當前就業概況與未來風險」。洪敬舒報告提及,根據主計總處104年人力運用調查,受雇者薪資主要集中在新台幣2萬5000元至3萬元,薪資偏低已是職場普遍現象。報告指出,主計總處調查,94年的月收入低於2萬元共計85.4萬人,104年減至53.4萬人,減幅達6成,而低薪人數減少,應屬基本工資持續成長所致。洪敬舒表示,非典工作總人數持續增加且收入成長緩慢,非典就業已非青年專屬;非典就業若僅集中於青年族群,隨年資及資歷累積,未來尚有機會進入典型就業,但當前非典就業遍布各年齡層,導致青年非典接續中年非典、老年非典的可能性大增。洪敬舒建議未來的國家政策均應納入世代思維,並朝向「提高青年所得」、「降低青年負擔」,唯有不竭澤而漁,透過國家資源合理配置,厚植青年紅利,才能使財政、社保、年金等具世代互助功能的社會穩定力量達到永續。他認為,除年金本身制度改革外,如何促進公平分配與健全人口結構,也是老年經濟安全網能否長期存續的重要關鍵。1050825(中央社),

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