泰國旅客來台免簽證試辦今(1)日展開，
，華航與台北市政府觀光傳播局合作，
，特地邀請泰國當地旅遊業者、媒體、名人及部落客等組成之免簽首發團，
，搭乘華航 CI066 班機從曼谷來台，
，展開4天3夜的台灣精緻旅遊，
，深入台北大街小巷，
，一次體驗潮流、文創、懷舊、正港的在地味。配合政府新南向政策，
，華航繼邀請泰國搖滾天團Slot Machine (拉霸樂團) 來台宣傳台灣旅遊後，這次更於機場迎接由泰國小姐陳泰莉(Saowalak Jaisiritanya) 親自帶領的首發團來台，以台泰混血的身分及流利中文擔任最佳親善大使，造訪國內各大著名景點，推廣新舊融合的台灣在地文化，相約更多泰國朋友一起搭乘華航暢遊台北。 因應政府開放泰國來台免簽證政策，預期每周載客率可成長至少2成。(工商)，
將於3月7日起客座台北文華東方酒店的米契爾．胡(Michel Roux)，
，享有「英國當代廚藝教父」盛譽。(圖／台北文華東方酒店)
米契爾．胡認為，
，一道「好菜」，
，不必用太多的食材去烹製，
，圖為他料理的龍蝦。(圖／台北文華東方酒店)
米契爾．胡和他哥哥亞伯特將正統高檔法菜帶進英倫，
，為單調的英國廚界開啟了一扇新的視窗，
，圖為他演繹的兔肉。(圖／台北文華東方酒店)
「地獄廚神」戈登．拉姆齊(Gordon James Ramsay)的師父、有「英國當代廚藝教父」之稱的名廚米契爾．胡(Michel Roux)也要來台灣獻藝了。繼1月請到義大利米其林2星餐廳〈La Peca〉餐廳主廚尼可拉．波帝納利(Nico la Portinari)客座館內〈Bencotto〉義大利餐廳之後，台北文華東方酒店又請到英國史上第一位得到米其林肯定，且連續30年得到倫敦米其林指南3星肯定的英國〈Waterside Inn〉主廚米契爾．胡(Michel Roux)，於3月7日至12日在館內〈文華官邸〉客座，以「教父饗宴」為名的盛宴午餐含酒每人7500元+10%，晚餐含酒每人15000元+10%。米契爾．胡則大有來頭，早在上個世紀的70年代，英國Fine Dining餐飲業界尚處在荒漠時期，米契爾．胡就和他的兄弟亞伯特．胡(Albert Roux)從巴黎來到了倫敦，兄弟倆先在1967年開了〈Le Gavroche〉餐廳，1972年又開〈〈Waterside Inn〉餐廳，1974年米其林指南首次在英國評鑑，〈Le Gavroche〉與〈Waterside Inn〉同時摘下1星。1977年〈Le Gavroche〉晉級為2星，1982年得到3星，為全英國首家米其林3星餐廳。而〈Waterside Inn〉則在1977年至1984年得維持2星，1985年摘下3星，並一直持續至今。胡氏兄弟在80年代分家，米契爾管〈Waterside Inn〉，亞伯特負責〈Le Gavroche〉。如今兄弟倆其實都屬半退休狀態，餐廳交由下一代經營，自己則環遊世界客座獻藝。倫敦餐飲業有今日的盛景，是胡氏兄弟點燃的火種，故有人將他們稱為「英國廚藝界的披頭四」，而米契爾．胡更被譽為「英國當代廚界教父」(Godfathers of modern restaurant cuisine in the UK)。戈登．拉姆齊就是胡氏兄弟栽培過的眾多門生之一，而當年推介戈登去〈Le Gavroche〉歷練的則是以性格喜怒無常著稱的另一位英國3星名廚馬可•皮埃爾•懷特(Marco Pierre White )。胡氏兄弟對英國餐飲業界最偉大的貢獻是，早在1984年他們即以「Roux」為名成立了一獎學金，用以資助年輕廚師到他們自己想去的米其林3星餐廳歷練，而在新廚受訓過程中，胡氏兄弟還會去探望他們替他們加油打氣。也就是因為他們的付出，才使今天的英倫食壇出現了精彩的名廚。事實上，除了前述的戈登．拉姆齊與馬可•皮埃爾•懷特之外，包括皮埃爾•科夫曼(Pierre Koffman)和Sat Baine等一線名廚，當年都出自胡氏兄弟的廚房。因此，現年75歲的米契爾．胡將受文華東方酒店邀請來台炫技，自然備受餐飲業界高度關注了。(工商即時)，
高凌風生前最大願望是舉行「出道40周年演唱會─藍寶石之夜」，
，19日余天、張菲、吳宗憲開會決定擴大舉行，
，節目內容由吳宗憲負責，
，張菲擔任特別嘉賓，
，吳大力催票：「演唱會比照巨星規格，
，是台灣數十年來最盛大的陣容，現在還剩1000張票，預購從速！」
高凌風原定在演唱會唱20多首歌，如今他缺席由兒子寶弟頂替，寶弟昨已開始體能訓練，準備演唱會，「我相信爸爸希望我這樣做！」吳宗憲則唱高第一首成名曲〈大眼睛〉。
高凌風過世前１個月，華視表示希望轉播他的演唱會，但他傾向年代錄製播出，讓更多的人看到，也希望能收取版權費，當時他說：「我希望演唱會能捐出善款，另外，我會生病多久也不知道，也希望留一點錢。」
年代節目部副總常立欣昨說：「高大哥和我們情誼深厚，我們義不容辭，因是售票演唱會，怕對買票的觀眾不公平，所以我們只無酬錄製。那時隱約感到，這可能是最後一次幫高大哥的忙了。」他說，高過世後，僅有少數人退票，大多數打電話擔心演唱會取消。如今演唱會由余天接手，年代還是全力配合。
年代從小年夜開始打演唱會廣告，演唱會製作人汪冠瑋說：「我們是義務贊助。」高要求完美，過年時天天和他討論內容，「印象最深是１月29日，我們為演唱會開會，晚上７點半他打給阿寶約吃飯，所以開會特別快，10點急著包紅包給兒女離開，非常在意兒女。」
不過，余天昨說，公視總經理曠湘霞也爭取錄製、播出演唱會。曠說，還沒有談細節，因公視不賣廣告，所以無收入，無法付版權費，拍攝帶會給治喪委員會一份，權利也屬治喪委員會。對此，常立欣說，如果確定公視播出，年代有義務告訴消費者此事，要退票者可辦理退票。，
由酪梨、小黃瓜薄片、小豆苗與山蘿蔔葉為餡的〈奇幻牛油果〉，
，是一開面三明治(Opend Sandwich)，
，綠色漸層流洩著一股「小新清」的氣質。(圖／姚舜攝)
張雅倫擅長「玩味」，
，她會噴灑檸檬汁增加菜餚的風味層次。(圖／姚舜攝)
〈綠色能量沙拉〉是用黎麥、毛豆仁、豆菜、鷹嘴豆、酪梨塊、生菜葉，
，以及純素起司共構，
，提味醬汁則是用醃漬過的白蘿蔔打成泥後，與白腰果、烤過的核桃和豆漿調製。(圖／姚舜攝)
蔬食披薩〈西西里番茄Pizza〉，麵糰是用高筋麵粉和啤酒酵母發酵製作，底層刷上自製紅醬，並用雙色番茄和薄荷葉作topping，最後並以用腰果、椰醬和豆漿作的醬汁提味。(圖／姚舜攝)
〈瑪格麗特帕尼尼〉的麵包中夾的餡料有青醬、烤蘿蔔、野菇、番茄片、茄子，並用巴薩米哥酒醋提味。(圖／姚舜攝)
〈無麩質咖哩蔬菜麵〉是用紅蘿蔔與小黃瓜絲條權充麵條，並用咖哩醬提味，完成沒有麵粉。(圖／姚舜攝)
「Vegan美女」張雅倫自己就是蔬食主義者，所以天天想著如何研發推出更多更美味的蔬食。(圖／姚舜攝)
〈Miss Green〉遷店擴大營業，座位數增加，菜式選擇更多，立馬吸引許多健康一族前往消費，其中95％以上都是女性客層。(圖／姚舜攝)
這真是一個美味又健康的開面式三明治(Opened Sandwich)！厚厚的對剖麵包上，塗著一層用牛奶和花生醬作的素食起司醬，再逐層向上疊著厚切酪梨片、小黃瓜片捲、小豆苗葉，以及山蘿蔔葉，綠色的漸層非常搶很吸睛，除了傳遞一股「綠色能量」，並用美味完全顛覆了「健康食物泰半不好吃」的刻板印象，予人「蔬食可以這麼做」的喜悅。前述〈奇幻牛油果三明治〉是遷址後的〈Miss Green～ fast slow food〉蔬食餐廳菜單上的菜色之一，搬了新家，〈Miss Green〉不只從「蔬食速食店」搖身變成了一「食尚蔬食餐廳」，菜單內容也不再僅有蔬食漢堡與三明治，而有了更多選擇，同時這些蔬食菜餚的口味涵蓋五湖四海、大江南北，蔬食愛好者可以「繞著地球饗蔬食」，所以新店開賣才一周，天天滿座，其中95%都是女性，而且，很多正妹。〈Miss Green〉的主人Vivian張雅倫是個愛自己也愛地球的「Vegan美女」，因為想與更多人分享食蔬的好處，並減緩對大自然的傷害，她先後創立了〈Miss Green〉和〈Green Room〉兩個蔬食品牌，位在台北市文昌街的前者是主攻素食漢堡與三明治的蔬食快餐店，位在台北仁愛路國泰醫院後巷的後者則是泰式口味蔬食餐廳。隨著重視健康與環保的人與日俱增，加上不少飲食男女將吃蔬食視為一種「個性生活品味表徵」，很多正妹亦靠吃蔬食配合瑜珈或慢跑維持苗條體態，所以〈Miss Green〉和〈Green Room〉的生意也愈來愈好。只是因為〈Miss Green〉過去店面小只有25坪，廚房不夠大，餐食選擇有限，所以當張雅得知敦化南路二段後巷內有餐廳頂讓，便決定租下店面重起爐灶、擴大營業。全新出發的〈Miss Green〉，有近50坪，面積是過去兩倍大，一樓加B1共有66個座位，店內以綠色植栽裝潢，並有一半露天開放的用餐區，比過去舒適且開闊得多。更教蔬食男女開心的事情是，餐廳的菜餚選擇大增，且不少是用台灣在地有機食材或小農食材入饌料理。「不怕成本變得更高？」，我問。張雅倫說，台灣菜價因經過多階通路層層轉銷，所以末端售價其實和直接向有機小農採購相差不大，所以她決定直接找小農採購，既能確保食材品質與安全，又能實質幫助到小農，「何樂不為」。〈Miss Green〉目前所用的有機甜菜根、有機地瓜、有機芝麻葉、有機豆苗、有機小麥草，以及櫻桃蘿蔔等不少食材，都是直接向小農採購。張雅倫表示，自己還會持續找尋優質食材生產者，提供更多樣的安全好食材，更具體落實「從產地到餐桌」的理念。〈Miss Green〉是一全蔬食餐廳，除了食材全是素料，張雅倫並堅持不用加工素料入菜，同時「連醬料都不行用加工品」。所以她和廚廚團隊研發出用花生醬和椰奶作成「素起司」入菜提味，用酪梨天然植物油脂增加潤滑稠綿口感。煮〈玉米濃湯〉時，則是將玉米粒打碎並加碑酒酵母和豆漿，讓湯汁質地更濃稠。一切都很天然，卻又兼顧了美味。張雅倫和〈Miss Green〉廚師讓許多蔬食男女激賞的是，她們研發的蔬食菜餚，口感與風味層次很豐富，且食材彼此間互補幫襯皆照著料理邏輯布局舖陳，協調且均勻。而且，這些菜餚的口味很「國際」，食客可以品嘗到各國風味。例如主要用甜菜根渣和鷹嘴豆尼創造「肉感」的〈中東香料漢堡〉，是用薑黃粉作成黃醬，傳遞中東口味。完全無麩質的〈南洋風味蔬菜麵〉，不僅用黃瓜與胡蘿蔔切成片條狀用以取代麵粉作的麵條，並以南洋咖哩提味，吃來完全不會單調乏味。〈瑪格麗特帕尼尼〉是用無奶蛋麵包夾著青醬、烤蘿蔔、野菇、番茄片，並用巴薩米哥醋提味後壓烤上烙紋，吃來就是「義大利味」。而〈西西里番茄薄餅〉好像一「長形Pizza」，餅皮上有自製紅醬、素起司醬，以及三色番茄、黑橄欖、綠橄欖與薄荷葉，若不提示，多數人吃這美味薄餅，根本忘了它是一「蔬食料理」呢。(工商)，
微軟自有品牌平板Surface RT開賣，
，先前雖傳預購熱絡，
，但供應鏈透露，
，組裝廠和碩（4938）本季出貨量僅約200萬台。不過微軟跨足硬體態度明確，
，12月底高階的Surface Pro將開始小量生產，
，更傳出有意結合自家遊戲平台推出Xbox Surface平板，同樣由和碩拿下訂單。
供應鏈指出，採用ARM架構處理器的Surface RT平板10月出貨量40~50萬台，產品正式開賣後，11月出貨量立刻提高到100~110萬台，12月因鋪貨旺季結束，出貨調降至50~60萬台，12月中有5~10萬台為採用英特爾處理器的Surface Pro平板，也開始小量出貨，準備明年首季開賣。
微軟跨足硬體，引起業界一度恐慌，Surface RT開賣2周，實際銷量令人關注，不過執行長鮑爾默接受外電專訪，僅表示目前銷售「穩定」，主要是受限通路較少，初期僅在美、加、英、法、德、大陸、香港、澳洲共8個地區開賣，銷量略受壓抑。
而市場傳出，Surface RT本季出貨低於市場預期，是因深圳機殼廠中南良率較低，產能供應吃緊，導致量無法快速放大。
另外Surface RT售價499美元以上，不敵低價的Nexus 7和平價的iPad Mini，可能也是拉貨不強的原因之一。
另外微軟Surface Pro將在明年首季開賣，傳售價落在920美元以上，相較於宏碁同規格的平板W700含鍵盤售價壓在799美元，華碩則使出VivoTab、Transformer Book等機海產品，雙A仍握高性價比優勢，微軟跨足硬體對NB品牌廠的衝擊可望降低。
日前外電報導，微軟將再推出一款Surface產品Xbox Surface，特色為與自家遊戲娛樂平台整合，鎖定遊戲族群。不過在半年前，台系供應鏈就已傳出此訊息，市場原預期今年6月微軟規劃發表新產品時，就是要推出該款產品，但後來實際現身的是Win8 Surface RT和Surface Pro。供應鏈表示，由於和碩為索尼、微軟代工遊戲主機PS3、Xbox 360多年，熟悉遊戲、平板領域，因此微軟也將Xbox Surface下單和碩。，
屏東地檢署偵辦頂新向大統長基公司購買摻混油案，
，8日上午約談大統董事長高振利，
，他態度配合且供出內幕，
，讓案情有所突破，
，證詞可能成為日後撂倒頂新的關鍵。檢方據此認為，
，頂新彰化廠油脂課長陳聰筆在購油時就知悉油品經摻混，
，有串證之虞聲押。晚間法官裁定10萬元交保，但不得與頂新高層及高振利接觸。
屏檢昨以證人身分傳喚高振利、頂新彰化廠前總經理常梅峰、油脂課長陳聰筆，釐清頂新與大統長基長期進貨情況、交易價格間相互關係。經近6小時訊問，檢調透過高振利證詞及日前蒐集到帳冊與交易資料比對顯示，負責油脂採購及販售業務的陳聰筆事前就知道，購入的「純油」其實經過其他油品摻混。
屏檢主任檢察官李宛凌表示，日前曾傳訊陳聰筆到案說明，但他始終避重就輕、否認知情，昨日終透過高振利證詞確定，頂新與大統油品間交易是陳聰筆接洽。至於從他們口中得知多少內幕，李宛凌說，因涉及日後偵辦，細節不便說明。
檢察官訊後認為，陳涉嫌詐欺及違反食品安全衛生法等犯罪嫌疑重大，且有串證之虞，向屏東地院聲押。
外界認為，大統長基幾乎沒有東山再起的可能，與頂新少了日後相見人情包袱，高振利可能以配合態度換取法院適度判決。
引爆連串油品風波的大統長基，檢方上月25日偵結起訴，近日還發現，大統進口的根本是最低等級的橄欖殘渣油，不法所得可能不只檢方當時所認定的18.5億元；本案彰化地院將於13日召開準備庭，檢方表示將擴張大統的不法所得金額，可能超過20億元。
據彰化衛生局與檢方所查扣資料，大統長基進口橄欖殘渣油假冒純橄欖油，7年來銷售給下游廠商達1992噸，賣給頂新和福懋，分別是227.2公噸和424噸，這些低劣油品還添加銅葉綠素，再混充棉籽油，共2643噸。從檢方查扣的資料換算，恐怕已有約1700噸被消費者吃下肚。
大統進口純橄欖油每公升成本90元、橄欖渣油才70元，成本已夠低廉了，為從中牟取更多利潤，再混充1公升才25元棉籽油，並添加銅葉綠素，把成本壓到1公升不到50元。再以每公升98至113元轉賣頂新和福懋。
頂新也和大統長基比黑心，以平均100元進價的「橄欖渣油」，經重新包裝來假高尚，再賺一手，1公升賣到280到300元，利潤至少翻了2倍以上。換句話說，不論大統或頂新，皆以賣1瓶賺1瓶的高獲利手法牟取暴利。（相關新聞刊Ａ2），
曾被列入住家附近嫌惡設施的加油站，
，在因應「綠建築」潮流下，
，中油加油站變身為「會呼吸」的加油站，
，更結合地方人文特色，
，不僅融入社區生活圈，
，還成為當地地標。位於嘉義市林森西路的中油林森加油站在民國103年12月改建，
，結合嘉義市管樂之都的形象，建築外觀融合音符、樂器及管樂文化等意象，加油站雨棚就是鋼琴的化身，支柱則是管樂器小號，二樓女兒牆有加油歌譜音符及象徵嘉義文化特色的石猴雕刻、隔離綠帶等，走進加油站，並兼有心靈舒緩的功效。林森加油站長林清河表示，原來的加油站已經42年，設備老舊、結構物也有損壞，工作環境不是很好，改裝前招募工讀生很困難，「廣告貼出去，3個月等不到2個人」；但3個月前改裝落成後，不僅鄰居把加油站當成「小公園」經常晚上會來散步，現在幾乎每天都有學生打電話來問有沒有打工機會，曾經一個月拒絕30人以上。他說，6月開幕後，很多外地來的觀光客來加油，常會稱讚這個「加油站很漂亮」，不過，因為之前改裝停業一段時間，目前日平均發油量還沒有達到停業前20公秉的水準，但已有慢慢回升， 9月預估可達12公秉，1年內應可達到停業前營業額。中油油品行銷事業部嘉南營業處長詹培得表示，油品品質是加油站的基礎，中油也已受到消費者的肯定，因此要追求更高層次的服務，這幾年中油致力推動加油站申請綠建築標章，像「八堵加氣站」、「龜山站」及「新庄子站」獲頒鑽石級外，「歸仁高鐵加油站」也勇奪黃金級，就是要讓加油站公園化，成為「會呼吸」的加油站。他說，除了林森加油站外，未來也會配合斗六市要發展為花園城市，嘉義營業處決定將當地3座自營加油站也進行大變身，且高速公路上古坑服務站的中油加油站也將以植栽美化，最快10月連假就可看到雛型，等完成整修後，預計該站來客數將可倍增。詹培得指出，中油公司將持續建構一個4F綠色管理，包括友善經營(Friendly management)、友善顧客(Friendly customer)、友善社區 (Friendly society)及友善員工 (Friendly employee)的環境，讓中油加油站成為零碳服務站。其中，在友善社區方面，位於高雄市的中油高鳳加油站不僅發油量大，連洗車的生意也很好，副站長郝志榮表示，通常假日洗車的量一個上午就逾百台，有時工作人員連上廁所的時間都沒有。高鳳加油站目前晉用8位身心障礙的工讀生，但因為洗車要操作機器，也具有一定的危險性，因此每班都要安排一個員工就近照顧。郝志榮說，這類工讀生通常是一個口令一個動作，只要教會了，就會做得很好，像其中做最久的韓志祥，因為脾氣好，目前還可以做收找錢的工作。曾當過機械學徒的韓志祥說，每次看到髒兮兮的車子進來，到洗乾淨變成亮晶晶開走，超有成就感。他說，客人百百種，有些人會稱讚他們，過年時看到他們洗車很辛苦還會帶飲料、水果送給他們，但也有些客人就會百般挑剔，但也只能盡量忍耐。高鳳加油站長陳國慶表示，希望將來能規劃、安排身心障礙工讀生的家長組成守護隊，帶領自己的小孩學到更多技能外，也能減輕家庭的負擔。1051003(中央社)，
繼日前傳出富士康代工生產蘋果iPhone 5手機之後，
，昨（23）日市場再度傳出，
，富士康將為微軟生產其自有品牌的Windows Phone8（WP8）手機。受消息面激勵，
，富士康昨股價大漲2.76％，
，並突破4港元關卡，
，以4.09港元作收。
本月初，
，在市場傳出富士康將代工生產iPhone 5手機當日，
，該公司股價最高大漲40％，收盤則上漲30％，自此，脫離低檔整理格局；市場認為，一旦代工生產微軟WP8手機消息獲得證實，富士康股價可望再度騰飛。
大陸科技網站愛范兒（ifanr.com）引述可靠消息指出，微軟正在生產自有品牌WP8手機，代工廠為富士康。具體上市時間尚不清楚。
愛范兒指出，上個月，微軟CEO鮑默爾在致股東的1封信中表示，硬體與線上服務，將成為引領微軟走向未來的業務。鮑爾默提到，公司將會基於特定的目的，推出特定的硬體。當時外界普遍猜測，微軟將會延續Surface的硬體策略，推出自有品牌的WP8手機。
本月月初，華爾街日報曾報導指出，微軟正在測試1款智慧型手機的設計，但尚未確定是否量產。諾基亞CEO埃洛普（Stephen Elop）曾表示，歡迎微軟自行製造的智慧型手機到來，這項說法也從側面印證微軟製造手機的真實性。
受消息激勵，富士康昨日開高震盪走高，盤中高價4.15港元，漲幅4.27％，收盤上漲0.11港元，收盤價4.09港元。
本月5日，花旗發表研究報告指出，富士康不論在利用率、營收及獲利能力均見改善，主要受到來自iPhone、小米及亞馬遜智慧型手機的組裝、零組件業務所推動。利用率已經由最近數年的30％~50％，提升至超過80％，預期可推動2013年下半年經營獲利率至2％，2014年更逾3％。，
台北市長柯文哲去年編列史上最高第二預備金新台幣12.5億元，
，至6月20日止申請7.78億元，
，已核准動支5.79億元，
，尚餘6.71億元。柯文哲今天下午赴市議會民進黨團報告二備金用途，
，目前動支的5.79億元中，
，包括配合勞動基準法修正後提撥足額退休準備金1.65億元、老屋健檢0.08億、忠孝西路改善工程0.35億、台北車站週邊候車亭0.22億、世大運聖火傳遞規劃執行0.22億等項目。柯文哲會後受訪時表示，
，二備金過去沒有使用規範，這次會期很多議員提出質疑，內部要訂二備金使用規範流程圖，也來問問議員意見，有批評總是好的，會聽取大家意見，建立真正的規範。媒體詢問，哪些錢議員認為有問題？柯文哲未正面回應，僅說解釋後議員都懂，表示政府有一定的標準，不會太隨便，如果讓議員知道怎麼用，建立說明程序跟核定流程，爭議就會少了。1050622(中央社)，
