藤森康博捏的握壽司，
，尺寸不大、一口一貫剛剛好，
，且一口咬下時就能吃到食材的鮮美。(圖／姚舜攝)
日本高檔壽司店的用料都很講究，
，圖為藤森康博作的刺身(即生魚片)─〈比目魚捲愛知縣芽蔥襯紫蘇花佐橙醋〉，
，魚肉薄脆並帶有甜味。(圖／姚舜攝)
藤森康博喜歡在生魚片或握壽司出菜前，
，先給客人喝湯暖胃，
，如今在東京，
，愈來愈多壽司店跟進。(圖／姚舜攝)
藤森宣子料理的蒸物〈北海道蒸毛蟹佐德島青柚〉，是將蒸熟的毛蟹肉拆出，並用蟹膏提味，客人不必自己動手拆蟹，就能輕鬆享用極致美味。(圖／姚舜攝)
〈五彩凍〉是用北海道紫海膽、雙色蕃茄、岐阜縣蓴菜，以及三杯醋凍共構，形色繽紛悅目、味道鹹鮮酸甘交織，一般壽司店內不會有這樣的菜式。(圖／姚舜攝)
／藤森宣子料理的烤物〈北海道櫻鱒〉，提味的蘿蔔泥用了高湯和醬油調製且冰鎮成球狀，搭配魚肉吃食，冷熱交織互補，非常美味。(圖／姚舜攝)
椀物〈甲魚湯〉，是用清酒與清水1：1，加上大量的蔥白一起熬煮，甲魚肉非常細致柔嫩，湯頭則非常鮮甜。(圖／姚舜攝)
軟嫩彈Q的鮑魚，先抹鹽蒸半小時，然後再分3次淋清酒各蒸15分鐘，所以非常入味。(圖／姚舜攝)
藤森康協捏的握壽司堅持醋飯要有溫度，且每種壽司各有自己的調味醬料，以凸顯食材美味。(圖／姚舜攝)
擅作壽司的藤森康博和太太藤森宣子在東京西麻布區主持的〈藤森壽司〉店，因壽司和熱食作得好，加上用餐氛圍輕鬆，故是許多東京米其林星廚打牙祭的去處。(圖／姚舜攝)
日本東京西麻布區著名的〈藤森壽司〉，是東京米其林星廚下班後最喜歡去打牙祭的壽司店，包括3星名廚神田裕行、2星餐廳〈金坂．鮨〉主廚金坂真次、1星餐廳〈La Bombance〉主廚岡元信，以及名店〈久兵衛〉的主人兼主廚吉武正博和名廚脇屋友詞等，都常是〈藤森壽司〉的座上客。此外，日本著名料理研究家栗原晴美亦給予〈藤森壽司〉極高評價。在名店林立的東京餐飲市場，〈藤森壽司〉為何能讓米其林星廚也激賞？他們家的壽司與其它壽司店又有何不同？台北西華飯店將〈藤森壽司〉的主人藤森康博與藤森宣子夫婦請到了飯店，在館內日料餐廳〈KOUMA小馬〉客座推出〈藤森宴〉，夫婦聯手演繹、現身說法，讓台灣日料食饕也能見證「名廚也按讚」的〈藤森壽司〉擄獲名廚脾胃之道。「東京的壽名店都太嚴肅了啦！」，藤森康博對於自己能得到米其林星廚的青睞，自己並能和名廚交朋友，原因之一是〈藤森壽司〉用餐的氛圍很輕鬆，不會帶給客人壓力。藤森康博說，吃飯用餐本來是一件輕鬆愉悅的事，但在東京，許多壽司名店都因主人或主持因頂著「專業職人」的頭銜而太「ㄍㄧㄥ」，搞得客人用餐非得輕聲細語或躡手躡腳，甚至「噤不能言」。個性隨和故被稱為「微笑主廚」的藤森康博認為：沒必要把餐廳搞得像打仗一樣，弄得大家緊張兮兮的。〈藤森壽司〉能成為米其林星廚空班休假時最喜歡去打牙祭的壽司店，當然不只是餐廳的用餐氛圍隨興自在，另外的關鍵是他捏的壽司與眾不同，同時曾在日本3星名廚神田裕行店內工作的太太藤森宣子，在離開神田後如今在〈藤森壽司〉店內負責熱食，菜單上既有壽司與生魚片，又有得自3星名廚神田裕行調教真傳的熱食，多元化的菜式，使〈藤森壽司〉較一般壽司店更受歡迎。在日本，正統高檔的日本料理餐廳菜單上是不會出現壽司的。在日本餐飲業態中，壽司店則屬「專門店」，所以即便是日本米其林星廚，其實很多都不會捏壽司。3星名廚神田裕行就曾盛讚藤森康博捏的壽司「非常到位，深得其心」。一貫壽司好不好吃，甚至好不好看，端視壽司職人的功力而定。所以，壽司的魅力，其實就是主廚的魅力。而藤森康博捏製壽司，除食材用料講究，對於米飯的溫度、硬度、澎鬆度，以及壽司的大小，都有屬於自己的「壽司觀」。藤森康博捏的壽司，食材完整覆蓋在醋飯上，且尺寸較一般的壽司小，他說，這麼做是為了讓客人第一口就能吃到海鮮的鮮甜，且一貫壽司1、2口就吃完，最舒服。美味的尖峰往往「只有一瞬」，而握壽司一捏好，其實就「勝負已定」。藤森康博的壽司，堅持醋飯要有溫度，大約是攝氏35度左右，他說這個溫度最適合與醋飯上回溫後的海鮮搭配。同時，他捏醋飯時的手法很「溫柔」，讓米粒間保有空間故澎鬆，小量的醋飯糰質地輕盈。藤森康博說，壽司的醋飯，是為了上面的海鮮存在，飯太多、太冷或太硬，則讓握壽司的風味與感盡失。〈藤森壽司〉是東京第一家在壽司或生魚片上桌前，先給客人喝「暖心一口湯」的壽司店。這麼做的目的，是讓客人用餐前先暖個胃。由於得到很多客人好評，所以東京愈來愈多壽司店跟進，成了一股流行。藤森康博的太太藤森宣子因曾在神田裕行店內歷練，所以由她負責的熱食也都帶有「星餚」味道，盤飾或許不若星餚般華麗炫目，但這次在西華作工卻繁複慎重，故風味自然比一般日本料理餐廳更讓人激賞。這次藤森宣子在西華〈藤森宴〉中作的舉凡〈冬瓜車蝦芡〉、蒸物〈北海道蒸毛蟹佐德島青柚〉、用(北海道紫海膽、雙色蕃茄、岐阜縣蓴菜，以及三杯醋凍共構的〈五彩凍〉、煮物〈德島鮑魚〉，以及〈甲魚湯〉和〈北海道櫻尊〉與〈 海苔茶碗蒸〉等，除食材用料講究，形色味也都有「名家風範」，此就無怪乎那麼多名廚喜歡到〈藤森壽司〉店去打牙祭了，畢竟愈高明的主廚愈懂得性價比呀。(工商即時)，
韓國《朝鮮日報》11日報導，
，最新調查報告顯示，
，7月6日在美國舊金山國際機場發生的韓亞航空公司波音777型客機墜機事故原因為駕駛員操作不當，
，失事前7秒鐘出現失速警報。路透指出，
，當飛機墜毀時，
，機上飛行員一開始竟然告訴空姐，
，不要撤離機上乘客。
《朝鮮日報》報導，失事的韓亞航空客機駕駛員在1600英尺（事發前82秒）高空中，關閉自動駕駛、改換手動駕駛的過程，也關閉自動調整飛機速度的自動油門。
關自動油門 飛行過低
韓美聯合調查團相關人士表示，「若機體出現缺陷，一定有徵兆。但對黑盒子的分析結果顯示，並無這方面問題。數據顯示，飛機在1600英尺高度時，自動駕駛裝置為關閉狀態，當時該裝置和自動油門等自動系統全部都被關閉。」
報導指出，本次事故是飛機飛行速度和高度過低所導致。即使在高度低的情況下，只要維持一定速度的自動油門正常工作，就能防止嚴重事故發生。
因此，本次事故原因的關鍵是，調整速度的自動油門是呈關閉或開啟的狀態。先前，韓亞航飛行員向美國國家交通安全委員會陳述時說，不記得是否關閉了自動油門。
被派到舊金山的韓國國土交通部調查團依照自動油門自出事82秒前呈現關閉而認定，比起機體缺陷，駕駛員的過失所占比例更大。
見火光 才撤離乘客
一位機上的飛行員教官告訴調查官，在200英尺處，他注意到飛機高度過低。「他意識到自動油門並未保持速度」，並開始準備讓飛機爬升，以便重新降落。但為時已晚。
此外，路透也引述美國國家運輸安全委員會主席郝斯曼的話說，韓亞航空波音777客機當時在墜落於舊金山機場跑道時，一名駕駛起初曾告訴空姐不要撤離機上人員。要求空姐告知乘客要留在位子上。
直到客機完全靜止後90秒，空姐看到窗外有火光，才進行撤離行動。第一批緊急救難人員30秒後趕到現場。
…更多新聞請看《旺報》，
阿Ben、徐小可結婚３年，
，已有一個１歲多的兒子白開水，
，18日徐小可上中天《康熙來了》，
，聊「收到最令人難忘的禮物」，
，表示是老公身上的星形刺青，
，分別代表她和兒子，
，沒想到阿Ben突然現身，還宣布要再刺一顆，因為老婆又懷孕了！
徐小可懷孕，工作照舊，還踩著高跟鞋，昨兩夫妻還一同出席活動，示範雙人瑜伽，沒人知道她又要當媽媽了。《康熙》昨現場請刺青師傅幫阿Ben刺青，主持人小Ｓ、蔡康永感動不已。
《康熙》日前邀小鐘與曲家瑞上10周年特別節目，兩年多前，曲在節目中向小鐘告白遭拒，小鐘遭網友圍剿，這次再同台，曲說：「我媽氣到要我退通告，因為這兩年她要朋友幫我介紹男朋友，所有人都以為我跟小鐘在一起。」
小鐘聽了，立刻表演魔術，瞬間變出數顆愛心，並對著鏡頭說：「曲媽媽，還有一起打牌的媽媽們，我們就是好朋友，如果有適合曲老師的對象，拜託要介紹給她。其實曲老師是特地來替我專輯站台的，還誇我是台灣的吉他之神，真的很謝謝她。」，
多肉植物「臥牛」生長極為緩慢，
，又稱「有生命的古董」，
，何陽修手中的「臥牛」已種植十多年。（王文吉攝）
何陽修退休後，
，天天穿梭溫室，
，細心照料多肉植物，
，不諱言自己很宅，
，被國內玩家封為「多肉痴」。（王文吉攝）
「信東尼」外表佈滿細微絨毛，
，號稱是多肉界的毛寶寶。（王文吉攝）
種苗場退休研究員何陽修，在新社區住家闢建「夢想家」植物園，種植近3千種多肉植物。他說，多肉植物個體小、好照顧，而且形態肉萌、色彩變化多，吸引他當做郵票收集。2500多坪大的溫室，現為國內最齊全的多肉植物種原庫，堪稱多肉植物的諾亞方舟。「這葉型像牛舌，葉面還有微凸的小斑點，像不像舌苔？」58歲何陽修鍾愛多肉植物，介紹罕見品種，略顯得意。他說，這是原產於南非的臥牛，植株排列很像橫臥的牛，因而得名，不只名字有意思，造型也很萌，而且生長極為緩慢，一年只長一片葉子，又稱「有生命的古董」，種10年僅10公分大小，相當迷你。外表佈滿細微絨毛的「信東尼」，號稱是多肉界的毛寶寶。何陽修說，「信東尼」屬景天科，生長極為緩慢，不只不容繁殖，還超怕熱，一到炎熱夏天，溫度沒控制好，很容易掛掉，多年心血都白費了！台大園藝系畢業的何陽修，原為農委會新社種苗繁殖場研究員，因為興趣關係，他自30年前，透過各種管道收集多肉植物，還自己培育新品種，退休後搭建2500多坪大的溫室，取名「夢想家」，種植近3千種多肉植物，包括常見的仙人掌、龍舌蘭、石蓮花等，堪稱國內多肉玩家的始祖，還有人封他為「多肉痴」。「其實我很宅啦！」何陽修不諱言自己是宅男，退休後，天天穿梭溫室，細心照料多肉植物；談起收藏，他更有講不完的故事，何陽修隨手拿起一盆，葉片長得像斧頭，他說：「日本人取名『快刀亂麻』，很適合想分手的男女贈送對方，表達『徹底結束感情』的寓意。」(中時)
葉片像把斧頭的多肉植物，日本人取名「快刀亂麻」。（王文吉攝）
原產於墨西哥的五稜鸞鳳玉，生開中的鮮黃花朵只有1至2天壽命。（王文吉攝）
多肉植物個體小、形態萌、色彩變化多，吸引何陽修當做郵票收集。（王文吉攝）
直立性的月兔耳生命力強，是目前多肉界最夯品種，還有閃光兔、姬兔耳、黑兔耳、姬瓏月等家族成員。（王文吉攝）
非洲仙人掌比何陽修還高，園內種植近3千種多肉植物，堪稱國內多肉界始祖。（王文吉攝），
被控涉及10樁新納粹分子種族仇殺案的38歲女子切培（Beate Zschaepe）今天公開受審。由於案情和新納粹主義有關，
，她在慕尼黑法院受審時備受矚目。
德國媒體報導，
，警方偵訊時切培一直拒絕合作，
，很可能在庭上也不會打破沉默。切培和同夥涉嫌殺害多名土耳其和希臘裔小生意人，
，還有一名女警。
2011年11月，
，德國警方調查1宗銀行搶案時發現，
，兩名被擊斃的搶匪，
，可能是2000到2006年間殺害土耳其和希臘裔商人的凶手，後來警方循線逮捕切培。
在紐倫堡、慕尼黑、漢堡、羅斯托克（Rostock）、卡塞（Kassel）、多特蒙德（Dortmund）發生的槍擊案，警方起初調查死者是否被黑道狙殺，忽略種族仇殺的可能，以致延宕多年成了懸案。
數百名土耳其裔因不滿警方姑息新納粹分子，聚集法庭外抗議。1020506
，
鄭爽臉蛋較拍攝《微微一笑很傾城》時期豐腴許多。(取自微博)
鄭爽刻意慢慢走，
，讓粉絲拍照。(取自微博)
大陸女星鄭爽因為演出電視劇《微微一笑很傾城》與男主角楊洋雙雙爆紅，
，還曾被曝光在拍攝期間瘦到宛如骷顱人的照片，
，持續消瘦的身材身令粉絲憂心不已。然而她近日現身新戲片場，
，雖然四肢依舊纖細，
，但臉蛋明顯豐腴許多，也讓網友驚喜稱鄭爽顏值回來了！鄭爽近來現身公開場合，話題總是聚焦在她暴瘦身材上，她過去曾對此回應，澄清自己絕對沒有患厭食症，也沒有刻意控制體重，私下很愛吃東西，「但為啥還是這麼瘦呢？也許是因為我比較喜歡運動吧。」隨著《微微一笑》殺青後，鄭爽再度投入新戲《夏至未至》拍攝中，今日更被不少粉絲捕獲到正在拍戲的野生鄭爽，只見她臉蛋明顯較過去豐腴，還故意慢慢走讓粉絲拍照，並要工作人員發糖果給大家，提醒粉絲要注意車輛，高顏值加上暖心舉動，獲網友大讚「這樣的鄭爽怎能不愛」。(中時電子報)，
民主進步黨新北市黨部新任主委余天今天拜訪新北市長朱立倫，
，兩人強調市政不分藍綠，
，由於兩人為舊識，
，會面時相談甚歡。民進黨新北市黨部指出，
，余天上任後就馬不停蹄拜訪新北市各界重要人士，
，今天下午在新北市議會民進黨團總召張瑞山、副總召陳永福、書記長鄭宇恩及幹事長羅文崇陪同下，共同拜會市長朱立倫。由於朱立倫擔任行政院副院長時，就與當時擔任立委的余天熟識，因此，兩人相談甚歡，兩人就新北市政、朝野合作等議題進行廣泛討論。余天指出，市政不分藍綠，今天向朱立倫當面反映基層民意與黨員心聲外，希望透過彼此交流，了解朝野間不同的理念想法並尋求合作之道。他表示，期望朱立倫在市長任內能繼續為市民創造福祉，若有需要，黨部也願意不遺餘力提供協助，共同為新北市奮鬥；朱立倫表示，市黨部若接獲民眾陳情，也可直接向市府反映，市府會全力配合解決。張瑞山表示，身為新北市議員，會強力監督市政並嚴格審查預算，市府團隊應兢兢業業善盡職責，各項施政舉措也必須通過人民的檢驗。1050622(中央社)，
