台南、日本仙台交流10年，
，台南市政府在愛國婦人館舉辦紀念展，
，不少路人21日在館前駐足，
，和身著仙台伊達武土冑甲的日本人合影。中央社記者張榮祥台南攝 105年8月21日
台南、日本仙台交流10年，
，台南市政府特別在愛國婦人館舉辦紀念展，
，一群小學生在場學習製作仙台七夕流蘇，
，為同受強震侵襲的台南及仙台祈福。中央社記者張榮祥台南攝 105年8月21日
台南、日本仙台交流10年，台南市政府特別在愛國婦人館舉辦紀念展，市長賴清德（前右）21日在館前迎接跨海參展的仙台市長奧山惠美子（前右2）。中央社記者張榮祥台南攝 105年8月21日
「日本仙台的七夕流蘇好特別喔」，一群台南小學生在2名日本手作老師的教學下，學著製作仙台七夕飾品，仙台市長奧山惠美子也到場見證台南和仙台交流10年的友誼。在台南中西區日據建築物愛國婦人館前，2名身著仙台伊達武土冑甲（日本戰國時代仙台領主伊達正宗時代）的日本人，忙著和路人打招呼，不少路人停下腳步合影，也順道到2樓參觀台南、仙台交流展。台南和仙台因七夕結緣成為姐妹市，交流10年，台南市政府今年舉辦七夕愛情嘉年華活動，特別在愛國婦人館2樓開展台南、仙台的10週年紀念展，仙台還特地寄來3座高達逾2公尺的流蘇飾品，高掛在天花板上。積極重建三一一日本震災的仙台市長奧山惠美子、在仙台市議員西澤啟文等人的陪同下，也專程到愛國婦人館參展，仙台更派出2名手作老師，親自教授小學生如何製七夕流蘇，讓愛國婦人館日本味十足。台南市長賴清德對奧山惠美子在仙台震災5年後的首次出國活動，獻給台南市的交流展，表示非常歡迎。奧山惠美子也感謝台南市在三一一震災對仙台的協助，她說，0206強震後的台南市民，已恢復元氣，希望未來台南、仙台的交流持續下去。市府表示，賴清德2011年到仙台轉贈震災善款時，奧山惠美子就承諾仙台重建告一段落後，必定親訪台南。奧山惠美子信守承諾到訪，更顯台南、仙台交流意義重大。台南和日本仙台都曾遭遇強震，今天在愛國婦人館學習製作仙台流蘇的小學生，就是來自台南災區崑山國小，是今年0206台南震災區罹難學生人數最多的學校，這些學生透過製作流蘇飾品，為台南和仙台祈福。1050821(中央社)，
國產陶瓷領導品牌昇元窯業，
，首度參加高雄建材展，
，推出寶可夢相關活動。（柯宗緯攝）
9月2日至5日到高雄展覽館攤位捕捉寶可夢，
，即可獲得精美禮品。（柯宗緯攝）
昇元窯業團隊每年均遠赴義大利波隆納磁磚展覽取經。（柯宗緯攝）
MIT國產陶瓷領導品牌昇元窯業，
，成立近30年在台灣獲到許多消費者支持與肯定，
，在消光面磁磚產品儼然扮演台灣市場領頭羊的角色；昇元窯業與國際磁磚時尚接軌，
，引進歐洲流行元素到台灣製造。今年更首度到參加高雄國際建材展，
，9月2日至5日到高雄展覽館攤位捕捉寶可夢，即可獲得精美禮品。昇元窯業團隊每年均遠赴義大利波隆納磁磚展覽取經，導入與歐洲時尚同步生產磁磚最先進的設備與技術，為台灣瓷磚市場提供更高端的產品與服務。為了體現多品牌策略經營以提供消費者最完善的產品面，除了新元石與金元石兩大品牌外，昇元窯業也授權代理法商「皮爾卡登瓷磚」，特別針對室內設計師等對空間設計有更高要求的消費族群。每年從義大利購入數百萬的設計稿，經由噴墨印刷技術呈現大理石原石與原木的風貌，讓設計師心理設計的概念不再被材料給侷限住，能夠真實地去揮灑對空間設計的無限想像，提升建築空間的價值。新元石磁磚品牌理念以人為本，因應全世界高齡化社會的問題，特別引進歐洲製磚的工藝，重視居家空間的安全環境，功能性的磁磚「防滑磚」，同步歐洲的釉料技術，加上的防滑係數高於歐盟標準的磚面設計，以達到磁磚表面防滑安全性與耐磨實用性。昇元窯業顛覆了傳統產業的思維，以消費者的角度，開發出既美觀又具備功能性、價值性的磁磚。昇元窯業電話:(03)473-4017。(中時)，
宜蘭縣蘇澳鎮冷泉公園最近傳出園區內多數設備倒塌，
，大眾池內長滿青苔泥濘，
，宛如廢墟。蘇澳鎮公所今天說，
，公園目前正在整修再造，
，遊客仍可於園區內個人湯屋泡湯。蘇澳擁有全台唯一、世界唯二、終年恆溫攝氏22度的冷泉，
，是相當珍貴的自然資產，
，也是全民暑假最天然清涼的旅遊去處；但最近有民眾賣票進入冷泉公園後發現，部分湯屋區設備倒塌、屋頂也被掀起，甚至最受歡迎的大眾池也疏於管理，整個池子長滿青苔及泥濘，相當噁心，直說曾帶動蘇澳觀光商機的這座公園，如今簡直跟廢墟沒有兩樣。鎮公所澄清，蘇澳冷泉公園自今年元旦起，因辦理泉水資源調查與探測作業，早已對外公告園區大眾池區域暫時封閉施工，確保場域淨空，維護遊客安全。此外，因冷泉富含礦物質，陽光照射後易生水苔，都有派員定期清理。至於部分湯屋區房舍有損毀情況，這是因為去年遭受風災導致，現在已經進行修繕與處理。鎮公所強調，冷泉公園再造工程預計要耗費兩年的時間才能完成，遊客仍可在園區的個人湯屋，或是附近的阿里史冷泉區泡湯。1050601(中央社)，
前韓團EXO團員、大陸男星鹿晗17日來台，
，為主演新片《重返20歲》進行３天２夜宣傳。他20日下午搭機離台，
，雖昨天非假日，
，仍吸引上百名死忠粉絲送機，
，連現場維持秩序的紅龍都擠倒；入關時，
，航空公司人員還向他道謝：「謝謝你讓我們多賣了18個商務艙的位子。」原來有粉絲現場購票，
，跟他搭上同班機。鹿晗來台不忘品嘗台灣小吃，
，抵台當天先跑去永康街吃台菜及芒果冰，更趁著首映會前的空檔，和工作人員聲東擊西，順利躲過飯店外守候的粉絲，到東區「史記」大啖麻辣鍋。通告滿檔 直呼好累他此行排滿通告，直呼很累，但仍表示非常開心，而主演的《20歲》上周也在大陸逆勢奪冠，票房大破13億台幣，成中韓合作電影中的最高票房，人氣超旺的他功不可沒。鹿晗和Kris吳亦凡均為前EXO成員，因為不想再被舊東家韓國SM娛樂抽高成數的佣金，兩人去年先後向首爾法院提出「合約無效」訴訟，效法前Super Junior師兄韓庚，回大陸賺本土財；韓庚抗爭２年才順利解約，期間無懼官司影響，努力經營個人演藝事業，也為兩人壯膽不少。合約訴訟 仍在努力吳亦凡、鹿晗也將在２月６日於首爾中央地方法院，分別進行第４次和第３次調解，為「贖身」繼續努力。，
金曲歌王亂彈阿翔昨天柔情開唱，
，一頭招牌長髮被藝人林智賢大讚「翔哥頭髮好柔順，
，沒仔細看還以為是田馥甄（Hebe）」，
，亂彈阿翔在臉書直呼「對Hebe揪歹勢」。亂彈阿翔14、15日將在台北Legacy展開「一個人的旅行」演唱會，
，不僅是第1屆Legacy「鐵漢柔情」系列開唱第一人，
，也是亂彈阿翔睽違兩年的Live House樂團編制專場演出。昨天亂彈阿翔先與直播平台「Live.me」合作舉辦「一個人的旅行」不插電搶先看活動，
，在人來人往的台北市信義區街頭，讓民眾近距離感受他的「鐵漢柔情」。亂彈阿翔搭配1名木吉他手，以雙吉他方式演出，開場唱「一陣風」，特地精選出「鐵漢柔情」歌單唱「不一樣的朋友」，亂彈阿翔說，歌裡不敢愛的心情，以及無奈心聲，很符合主題。活動主持人林智賢與亂彈阿翔合唱「完美落地」，兩人是首次合作，林智賢見到亂彈阿翔後大讚「翔哥頭髮好柔順，沒仔細看還以為是田馥甄」；之後亂彈阿翔在社群網站臉書（facebook）直呼「哎呀，麥阿捏，對Hebe揪歹勢」。提到「鐵漢柔情」特質，喜歡下廚的亂彈阿翔說，「就是買菜這件事情啦」，林智賢笑讚「翔哥雖然外表是鐵錚錚的漢子，但一頭長髮，就算去外面買菜也不違和」。1060109(中央社)，
勝立的清燙牛肉湯，
，牛肉採用當日現宰「牛後腿軟肉」，
，部位固定（對小店來說誠屬難得），
，質優穩定。（田欣雲攝）
輝哥「鹽焗牛舌」必須鋪鹽炙燒一小時以上，
，肉質細軟。（田欣雲攝）
喜歡厚切又帶筋的口感，
，可試試「億哥」的嘴邊肉湯。（田欣雲攝）
舀起滾沸湯汁，清燙一碗鮮切牛肉湯，送來桌前。舉鐵湯匙就口，細細啜飲那大骨湯的香、溫體牛的嫩，味蕾在清冷的冬晨，漸漸甦醒。■台南牛肉湯的前世今生：吃牛，本不是台灣人的飲食習慣，那「牛肉湯當早餐」的台南吃法又從何而來？台灣吃牛肉的歷史，可追溯至1920～30年代的日治時期。明治維新後，日本飲食文化受西方影響，開始公開食用牛肉，之後也把這股風氣帶入台灣。牛肉湯達人張家鈞研究，日治時期的台南，於今日夏林路一帶的「下林仔豬灶（屠宰場）」中曾附有屠牛場，由此可判斷當時已有食用牛肉，「但不見得是牛肉湯，這還要確認」。目前推測，台南最早的牛肉湯起源可能有二：一是從處理牛隻起家的業者「助仔」開始，助仔自大菜市（西市場）發跡，賣肉兼賣牛肉湯，是今天安平區牛肉湯店「助牛肉湯」的創始者，店內招牌料理為福州師傅傳授的「紅糟牛肉」；二是當時台南級別數一數二、日人專用來招待外賓的高級旅館「四春園」，其原址本是清道光年間興建的「吳園」，為台灣四大名園之一，後日本人租用園西部分經營旅館，也賣牛肉料理，「我深信它是台南真的開業的第一家牛肉湯」，但究竟誰先？或另有其人？小鈞盼望各界糾正指教，一同解謎。■牛肉湯老店、新進 必吃6家推薦：1.勝立牛肉清湯老闆娘純純姐與老公改行開牛肉湯店雖不到一年，但自國小在親戚店裡幫忙洗碗、陪母親切肉、切薑絲的耳濡目染，讓純純駕輕就熟，照自己的步調打響口碑。肉燥飯口味承襲自親戚老店；八角燉煮牛腩是媽媽手藝的延續；牛肉湯選用牛後腿肉，嫩軟鮮甜，輔以多次改良，用大骨、洋蔥、牛蒡及祕密武器依比例熬煮的高湯，滋味厚而不重，天天吃也不膩口，用餐建議早點報到搶「鮮」。★小鈞評點：用餐環境乾淨整潔，手工細切薑絲，牛肉湯肉質好、油花均勻，大骨湯頭經過調整牛蒡比例，很喜歡現在平衡的感覺。牛腩湯有媽媽的味道，其他地方吃不到。★INDEX：永康區勝學路88號／0919-161820／6:00~14:00，周二休／牛肉清湯100元起，肉燥飯20元，牛腩湯100元起2.輝哥本土牛肉湯‧爐位於歸仁、仁德交界的「輝哥本土牛肉湯‧爐」開業5年，由老闆王俊輝父子經營，平日用肉多達30斤，來一次就能涮到花扇（中腹肉）、蛤仔（前腹肉）、肉束尾（里肌尾端）之類特殊部位的國產鮮肉（視每日供肉狀況），且價格平實公道；湯底用牛骨、牛肉、牛腩、牛尾佐梨子、蘋果等蔬果全天熬煮，重香回甘。鹽焗牛舌上桌前得烤上一小時，外表鹹酥，肉質細膩軟嫩，大推！★小鈞評點：未經熟成的台灣牛肉和進口牛肉相比，具有鮮、Ｑ、甜等優勢，切來涮牛肉爐，強項在於「肉質好的部位不怕煮，再怎麼煮都好吃」，輝哥的湯頭原料多元，牛肉可吃到特殊部位；牛舌能烤至腥味全無還保持口感，相當難得。★INDEX：輝哥本土牛肉湯‧爐／仁德區中山路60號／06-2702647／11:30~14:00，17:00~22:00，周一休／牛肉湯100元，鹽焗牛舌300元（可預訂），火鍋鍋底100元，鮮肉盤220元3.億哥牛肉湯（後甲店）從東門圓環起家的億哥牛肉湯，開張近20年，二號店「後甲店」因佔地利之便，採24小時全天候營業，每天叫三、四批肉，保持用肉新鮮，款待早晚川流不息的客群。「億哥」的菜單從紅燒、清燉湯麵，麻油牛心、牛肝，滷牛肉還是牛肉捲餅，選擇多樣；溫體牛牛肉湯底採牛大骨、牛腩、薑、洋蔥燉煮8小時後不關火，至店休方歇，將精華冶於一爐，色濃味香。★小鈞評點：因用肉量多，億哥牛肉湯可將肉品創意呈現，除牛肉湯外，推薦嘴邊肉湯，湯頭以薑絲提味，肉質Ｑ彈鬆軟，為台南目前僅有將「嘴邊肉湯」列於點菜單的店家。★INDEX：億哥牛肉湯（後甲店）／東區裕農路574號／06-2602990／全天營業，周一15:30~周二16:30休／牛肉湯100元起，嘴邊肉湯100元起，牛肉捲餅85元，滷牛腱120元
「阿財牛肉湯」的牛肉炒飯米香肉嫩。（田欣雲攝）
「阿財牛肉湯」牛肉經郭俞宏細心整理、去筋，才呈現消費者眼前。（田欣雲攝）
4.阿財牛肉湯在地開業20年以上的阿財牛肉湯，11年前由現任店主郭俞宏接棒，回憶當年，店鋪附近的安平魚市場正輝煌興盛，不少人白天時段光顧喝湯；隨著飲食的習慣改變，外加下午場消費者日增，屠宰業者從善如流、增加出肉次數，如今店裡白天多是長者、觀光客捧場，營業主力移至晚上，近年台南觀光夯、安平民宿增加，24小時出菜的阿財牛肉湯，另滿足許多晚餐、消夜需求。牛肉湯選牛骨、牛肉、牛筋、牛油熬6小時，增添濃郁；為了增進專業知識，郭俞宏曾特地赴屠宰場學習宰牛技術，牛肉品質好壞逃不過他的把關，難怪一天能賣百斤以上！★小鈞評點：牛肝、牛心等內臟料理不腥不羶，處理費工，是老店才有的本事；牛肉炒飯也是一絕，以沙拉油、肉燥油熱炒的米飯粒粒分明，飄著蛋香蒜香，再將生牛肉片伴進炒飯中，用餘溫將其悶至半熟，嫩到不行！★INDEX：阿財牛肉湯／安平區古堡街5號／06-2261252／全天營業，周三14:00~周四17:00休／牛肉湯100元起，麻油牛肝150元，牛肉炒飯120元，清湯牛肉麵100元
李家宇航牛肉湯「香煎菲力牛肉片」每日限量，老闆說，與進口牛肉熟成後吃油脂香氣不同，用溫體牛做牛排最大特色是新鮮，煎出來馬上趁熱吃最好吃。（田欣雲攝）
5.李家宇航牛肉湯李宇航夫妻倆都是虔誠的基督徒，合開「李家宇航牛肉湯」4年多，致力將溫體牛「做出質感、發揚光大」，因老闆自身具備西餐經驗，烹製的牛肉湯及其他餐點也帶著明顯的異國風味。牛肉湯用大骨、蔬果與西式香料下鍋調煮湯底，屬清甜路線；「圓滿蔥蛋」運用類烘蛋的加熱技法，菜名有「凝聚家庭」意涵；每星期推出「周周風味菜」讓顧客嘗鮮，出品百道還不曾重複，考驗大廚功力。另推薦可免費享用的肉燥飯及白飯，用米為正港「台灣好米」，力挺台灣農業。★小鈞評點：「李家」的牛肉創意料理很強，吃了就知道是歷經鍛鍊的總鋪師手路，來店必點「溫體牛牛排」香煎菲力牛肉片，感受不同於進口熟成牛肉的新鮮口感；令人期待的周周風味菜也是推薦菜色。★INDEX：李家宇航牛肉湯／新營區中正路33-6號／06-6322872／11:00~14:00，17:00~21:00，周日16:00~21:00，周一休／牛肉湯100元，圓滿蔥蛋60元，香煎菲力牛肉片180元，周周風味菜時價
蠻牛牛肉湯價格平實，仍堅持使用台灣牛。（田欣雲攝）
6.蠻牛牛肉湯做海產攤起家的老闆娘蔡美英為了孩子教育，考量就近照顧而搬來新營，頂下「蠻牛牛肉湯」招牌，一開14年。「蠻牛」的爆炒類菜餚用了自炸牛油，不只香，還帶點源於海產店的鑊氣；牛肉湯以大骨及5種蔬果細火慢燉，滋味清淡但可展現牛肉原味。牛肉湯60元起，牛肉炒飯60元，牛肉拉麵50元，吃得到台灣牛又價格親民，怎麼這麼佛心？「我先生說不要漲啦！」老闆娘笑著說。★小鈞評點：比起牛肉湯，老闆娘另推牛腩料理。產品價格多年不漲，尤其牛肉麵堅持銅板價，更讓許多人離不開它！是想吃牛肉又不想早起的好選擇。★INDEX：蠻牛牛肉湯／新營區復興路102號／06-6377361／9:00~1:00／牛肉湯60元起，牛肉炒飯60元，牛肉拉麵50元
遠東Cafe自助早餐提供現切現煮牛肉湯。（田欣雲攝）
■住宿推薦：五星飯店牛肉湯位於台南火車站正後方的香格里拉台南遠東國際大飯店，是目前南台灣唯一的國際五星連鎖飯店，10樓「遠東Cafe自助餐廳」早餐提供房客一系列台南經典小吃：擔仔麵、虱目魚粥、小卷米粉之外，「現煮牛肉湯」也不缺席，湯頭以牛骨為底，細火熬上12小時；現切牛肉稍帶油花，脂香回味，連午、晚餐時段也可品嘗。★INDEX：遠東Cafe自助餐廳（香格里拉台南遠東國際大飯店10樓）／東區大學路西段89號／06-7028856 ／早餐6:30~10:00，午餐11:30~14:30，晚餐18:00~21:30(中時即時)
牛肉湯狂熱分子張家鈞憑藉狂熱愛好，吃遍台南百家以上牛肉湯店，並利用就讀學習科技系專長，架設「牛肉湯指南（我要征服台南牛肉湯）」網站及設計手機APP軟體。（田欣雲攝），
