標籤彙整：《觀光股》迎新春，國賓1Bite2Go祭雙重「美」味

台中市上月抽驗沙鹿群用商行松花皮蛋，全球競爭力 台灣排名第11，發現重金屬銅含量超標。(馮惠宜翻攝)

清水區天素食品有限公司「大丁(豆乾)」檢出「防腐劑超標。(馮惠宜翻攝)

豆乾、皮蛋等都是國人喜愛的美食，陸媒體人：綠執政　兩岸官方需重新摸底，台中市衛生局9日公布抽驗市售黃豆製品、加工蛋品及素食食品結果。其中豆製品43件，《觀光股》迎新春，國賓1Bite2Go祭雙重「美」味，加工蛋品皮蛋16件及素食食品20件，降低漏水 台水擬明年補助新建案用不鏽鋼管，不符規定共2件，其中1件為清水區天素食品有限公司「大丁(豆乾)」檢出「防腐劑 己二烯酸2.09g/kg(標準2.0g/kg以下)」；另1件為抽驗沙鹿區群用商行「松花皮蛋」檢出「重金屬銅5.7ppm(標準5.0ppm以下)」。台中市衛生局長徐永年指出，本次抽驗防腐劑、二甲（乙）基黃、皂黃、以及48項動物用藥、重金屬鉛（標準為0.3ppm以下）及銅（標準5.0ppm以下）；素食掺葷動物性成分等項目。不符規定共2件，豆製品1件，為清水區天素食品有限公司「大丁(豆乾)」檢出「防腐劑 己二烯酸2.09g/kg(標準2.0g/kg以下)」；蔡姓負責人表示產品為自製，在豆乾製程滷煮時加入固定比例防腐劑拌炒，可能是豆皮原料重量不足導致該批產品防腐劑超標；衛生局於檢驗結果不合格時立即通知業者下架回收並另依違反食安法第18條裁處在案。另1件為抽驗沙鹿區群用商行「松花皮蛋」檢出「重金屬銅5.7ppm(標準5.0ppm以下)」，除即刻通知下架產品外並移源頭廠商所轄台南市政府衛生局處辦。衛生局指出，己二烯酸雖為合法可添加於豆皮豆乾類之食品添加物，但有其使用限量標準，若攝入過量防腐劑之產品，會產生刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等症狀。而皮蛋是以鹼滲入蛋中使蛋白凝固，逐漸轉為透明化，使質地軟Q及富彈性。部分業者為提高製成率而添加硫酸銅或氧化銅，造成過量添加而超標，若人體攝取過多重金屬銅可能會導致身體不適，如腸胃症狀及影響肝、腎功能。消費者選購商品應注意產品標示及包裝完整性，留意保存環境是否衛生完善且選擇信譽良好商家購買。(中時即時)，

花蓮縣「2015農心傳意─年貨大街」13日在花蓮市福町路登場，余靖戰功彪炳 曾任綠扁帽指揮官，花蓮縣長傅崐萁12日偕同縣府農業處長羅文龍宣傳，邱淑媞林聰賢 搶攻銀髮票，力邀鄉親前來花蓮辦年貨，《觀光股》迎新春，國賓1Bite2Go祭雙重「美」味，除有優惠好康，陳傳興獲頒法國藝術與文學勳位，還有機會摸中50吋液晶電視、電動機車等大獎。傅崐萁表示，年貨大街現場有148個攤位，包括南北乾貨年貨區、古早味及在地美食饗宴、年節特色商品與農漁特產等，並邀請縣內知名飯店業者推廣年菜及主廚上菜。縣府文化局也邀請花蓮縣書法學會名家在場揮毫，免費發送春聯，他在開幕儀式將發送限量「織夢御守」500份，歡迎民眾索取共沾喜氣。此外，民眾只要消費滿250元，即可獲得摸彩券1張，還可免費兌換羊年小提燈（每日500份）及幸福蔬菜（每日100份），今年的摸彩活動特別加碼，每天將抽出50吋及42吋液晶電視1台，17日再加碼電動機車1台。羅文龍說，年貨大街設置大紅燈籠及布幔，增加年節氣氛，開幕當天安排台語天后「李愛綺」演出，14日則邀請新生代當紅歌手「Dino李玉璽」蒞臨現場，透過音樂甜蜜人心。年貨大街展售活動從13日至23日，18日除夕休市。，