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烏魚子評比 雲林選出五強

     烏魚子價格連漲三年,

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,要如何選購烏魚子才不會花冤枉錢,

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,雲林區漁會十八日舉辦烏魚子評鑑比賽,

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,選出前五名烏魚子,

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,並以此為範本傳授選購要訣「色澤通透金黃、外型勻稱、觸感軟硬適中」、「吃起來齒頰留香、有點黏又不會太黏」,

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,就是優質品。
     今年烏魚子因飼料貴、魚苗少,

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,價格漲了一成左右,

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,送禮最受歡迎的五兩一片烏魚子一台斤漲至兩千元,

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,去年與前年也同樣上漲一成,

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,三年來共漲了三成,加上大陸龐大的市場需求,烏魚子價格可說是「回不去了!」
     雲林區漁會昨天舉辦「雲林縣烏魚子評比」,共有廿五名養殖業者報名,前五名將代表雲林縣參加「台灣十大優質烏魚子競賽」,為了選出最好的烏魚子,特別邀請嘉義大學教授黃健政、劍湖山王子大飯店主廚高錦能、電視名廚吳文智、資深養殖業者郭木柱等學者專家擔任評審。
     區漁會表示,烏魚子可從「外觀、風味、質地與口感」三大項目辨別好壞,外觀上兩片腎形卵粒大小要均勻、厚度相似無破損、色澤呈亮麗橘黃且無黑斑、透過光線照射清晰可見。
     風味上聞起來要香無魚腥味、無油耗味、不過鹹或過淡、品嘗後齒頰留香無腥味;質地與口感部分,以手輕壓表面不會有指痕、咀嚼時軟硬適合、切片後內部組織綿密具延展性,不能一顆顆散開來。,

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台灣首批緝菸犬 已成海關心頭寶

國內菸捐漲聲再起,

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,走私菸將更加嚴重,

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,因此,

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,關務署去年底訓練出台灣首批、共4隻拉不拉多緝菸犬:Pablo 、Flynn、Bond及Vitos,

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, 目前牠們都在基隆海關服務,

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,因為可愛聽話,

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,又能協助緝查私菸,

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,成了海關同仁的心頭寶。海關指出,訓練中心還有50到60隻訓練中的拉不拉多,今年規畫再新增8隻緝菸犬,分派至台中、高雄海關工作。緊閉貨櫃 也能嗅出緝毒犬訓練中心資深訓練師鄭人彰指出,私菸通常運量很大,且多透過海運貨櫃夾帶,在沒有線報的前提下,海關不太可能一個個開櫃檢查。所以,緝菸犬必須對大型物品、貨櫃,有很好的嗅覺表現,「要從一個緊閉的貨櫃門口,就能聞到裡面是否夾帶私菸」。衛福部2月初宣布今年將再度調高菸捐、菸稅各20元及5元,連同原有香菸成本,屆時估計菸品均價每包將衝破100元大關,恐衍生更嚴重的私菸走私潮。鄭人彰表示,合格的緝毒、緝菸犬,訓練前都必須先經過篩選,除了身體健康,還得聰明、具備足夠的專注力,尤其訓練方式都是透過遊戲,透過毛巾捲作為獎勵的方式帶動,所以狗狗更要「貪玩」,也要有取得獎勵的好勝心。未來還會有防爆犬他說,狗狗就跟人一樣,每隻都有其獨特的個性,甚至是嗅覺能力的差別,例如有些狗狗雖然嗅覺能力好,但天性比較不敢靠近人群,可能就不太適合在機場擔任必須靠近旅客執行任務的緝毒犬,反而較適合當緝菸犬。他以這批緝菸犬其中一隻狗狗Bond為例,就是因訓練過程中發現牠對人群比較害羞,但牠嗅覺其靈無比,能聞出其他狗狗聞不到的,所以轉型成為緝菸犬。海關指出,未來狗狗在公家機關可以勝任的工作不僅是緝毒、緝菸,為加強國安,海關也將與國安局合作,於4月起進行首批防範爆裂物的「防爆犬」訓練,預計培訓3到4隻狗狗,並率先於明年總統大選時派上用場。,

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消費快訊-岩島成造型麵包 年節討喜旺旺來

岩島成推出造型麵包,

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,包括新年旺旺來、吉慶有魚等,

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,另款芥末牛肉麵包上也印有「福」字,

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,相當討喜;吉慶有魚造型麵包售價45元,

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,最高紀錄一天賣出500個。新年旺旺來、芥末牛肉麵包售價65元。,

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高國輝開轟 宣告不選新人王

     義大犀牛高國輝擺脫近來打擊低潮,

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,昨1局上轟3分炮,

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,單場2安、差1安達個人百安。林晨樺先發6局無失分,

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,義大敲19安以16比4勝兄弟象,

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,兩隊再度並列下半季第1,

二胎

,高國輝宣布放棄新人王票選,

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,他說:「我要拚年度打擊獎。」
     行政院長江宜樺昨邀行政院老棒棒球隊成員,

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,及新上任政務委員馮燕、金管會主委曾銘宗、工程會主委顏久榮等人到場看球,

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,象隊董事長洪瑞河與義大領隊謝秉育陪同觀戰,賽後並與兩隊合影。
     高國輝前次開轟是8月3日,從那天後他在8場比賽31打數只有5支安打,打擊率從3成59降到3成38。他說:「以往我都很好睡,為了思考與調整打擊不振的問題,最近幾天竟然失眠,有點疲累。」
     賽前才說累,沒想到1局上轟出左外野3分炮,生涯首次在新莊開轟。3局上無人出局滿壘,象隊換高國輝的胞弟羅國華中繼,前3次兄弟檔對決都是飛球出局,這次又是中外野飛球出局。
     高國輝與羅國華在5局上2出局1壘有人時第5度對決,高國輝選成保送上壘,鄭兆行敲安打擊退羅國華。高國輝6局上再敲安便退場休息,昨3打數2安,累計99安,最快今達百安。
     「我的職棒資歷與年紀已不適合選新人王。」高國輝表示,看到臉書上球迷討論新人王議題,覺得有必要宣告自己無意參選,「我已經打過小聯盟了,應該把新人王讓給年輕球員,林瑋恩就很適合。」
     義大將在28日舉辦「國輝日」,門票印上國輝日並有紀念戳章,內野前1000位球迷可獲紀念海報,預售票球迷賽前可參加握手會,本壘後方還有高國輝面具專區,高國輝表示,希望球迷進場戴面具、拿海報幫他加油。
     林晨樺先發6局被敲4安未失分,摘本季第12勝;李家駒4安打,個人單場新高。,

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停核四 經長:電每度漲1.36元

     環保團體批評經濟部以核四不商轉、電費將漲四成,

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,恐嚇人民。經濟部長施顏祥昨表示,

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,電費上漲,

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,不是恐嚇人民,

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,是精算後的數字,

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,若核一、核二、核三如期除役,

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,核四不商轉,

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,要有新能源做電力發送,

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,且電費一度多一.三六元,這是經過細算、絕非危言聳聽,他呼籲大家要有心理準備。
     至於國民黨黨團書記吳育昇昨天再度表示,總預算通過後,內閣調整是往年慣例,且符合民意期待,但他強調未針對個人。遭點名的經濟部長施顏祥昨回應說,個人去留,不足掛齒。
     施顏祥說,要做重大決定是要有代價的,就看大家願不願意承擔這個代價,這跟恐嚇無關。核四已進入最後測試階段,站在職業良心,若不讓核電在台灣運作一段時間,將會有三個問題,包括電價上漲、出現限電危機,以及減碳目標無法達成。施顏祥昨天赴立法院經濟委員會做專案報告並備詢,國民黨立委王育敏質疑,核四不運轉,將會導致電價上漲,是在恐嚇民眾。甚至民進黨立委邱志偉質疑核四會變成「核武」,施顏祥說,核四絕對會安全後再商轉,不可能變核武。
     台電董事長黃重球則表示,核四完工後,還必須先向原能會申請燃料裝填,才能進行商轉測試;台電預計明年向原能會申請核四一號機燃料棒裝填,但究竟是明年的什麼時候,仍須等六月底改善事項完成後才能確定,因此台電最快要到今年下半年,才能提出具體的商轉時程。
     國民黨立委李慶華質疑,核四工程預算不斷加碼,已被外界批為「黑洞錢坑」,經濟部到底有沒有設下停損點?施顏祥則表示,行政院已經指示,這次追加預算將是「最後一次」,屆時核四一定能夠完工。
     核四安全問題一再遭人詬病,多位立委當場詢問原能會主委蔡春鴻對核四是否有信心?蔡則重申核四「先天不良,後天失調」,過去也確實有部分品管缺失,他認為必須等核四完工,且台電將所有缺失加以改善後,才能談有沒有信心。,

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王牌本色 6局0失分奪勝

     王建民昨投出來到藍鳥3A水牛城野牛隊以來第1場0失分的先發,

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,面對前東家、洋基3A史寬頓鐵道騎士隊,

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,展現以經驗化解危機的能耐,

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,6局0失分助球隊8:5獲勝,

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,取得3A第7勝。他本季大、小聯盟的先發場次來到21場、127局,

預防近視

,是近6年來身體狀態最佳的一季。
     野牛隊官網以「主導戰局」來報導建仔昨日客場2度戰洋基3A的好表現。他仍等待著藍鳥隊召喚,

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,一方面也投給其他球隊看,

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,尋求轉隊重返大聯盟的契機。
     此役建仔並不全然順遂,

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,而是泰半處在考驗他解決危機的能力。他有4個半局遭遇對手攻上得點圈,

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,包括一開局連續被敲2支安打,3局上2出局滿壘,不過都能解圍。
     建仔7月8日為藍鳥3A投球至昨日為止,較優之處在於能吃局數,總共先發7場有6場投球局數至少達6局,並投出5場優質先發。加上本季由洋基3A起步的賽事,建仔在小聯盟3A累積出賽16場,投球局數為103局。
     若通算建仔在大聯盟為藍鳥先發5場比賽、24局,他本季大、小聯盟的先發場次共21場、127局,超越去年為國民隊大、小聯盟先發20場(小聯盟15場、大聯盟5場)、112.1局。
     由建仔持續穩定先發來看,證明他本季身體狀況頗佳,這還是他自2007年為洋基先發30場、199.1局以來,近6年身體狀態最佳的一季。
     小聯盟3A例行賽9月3日就將結束,按正常輪值建仔還有4場先發。建仔是否有機會藉由9月擴編重返大聯盟,或是隨著小聯盟球季終了結束這個賽季?有待後續觀察。,

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車壇大事紀-HYUNDAI ix35 4WD旗艦款 超值優惠近10萬

    要讓SUV買家更實惠,

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,南陽實業特推HYUNDAI ix35 4WD旗艦款,

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身障者 可重製已發表著作

     視(聽)障民眾有福了!立法院經濟委員會昨初審通過著作權法修正案,

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,增訂政府機關、各級學校,

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,以及特定身心障礙個人或代理人,

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,均可重製已公開發表著作。
     現行法規,

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,僅允許非營利機構或團體重製已公開發表的著作,

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,且對象以視覺、學習、聽覺障礙者為主。立委陳節如說,

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,不少學校為校內少數身心障礙學生製作點字、數位轉換教材,

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,所費不貲,卻無法與其他學校流通使用,身障者個人也無法合法重製已發表著作。
     經濟部智財局長王美花說,立院昨初審通過陳節如提出的著作權修正草案,對已公開發表著作可適用對象,包括視覺、學習與聽覺障礙者,較國際公約僅有「視覺障礙者」,放寬很多;同時,草案在重製作法上,更清楚與明確,如口述影像、數位轉換等說明。
     王美花表示,智財局已積極檢討著作權修法,明年將舉辦多場公聽會,預計修改範圍將超過2分之1,「可能會吵翻天」;預計針對數位匯流及科技快速發展,究竟哪些屬於合理使用,哪些會侵權?包括圖書館能否將紙本轉為數位檔,能在館內或館外閱覽?
     陳節如說,2003年世界盲人組織調查發現,全球有3億餘名視障者,97%處於開發中國家,卻只能接收5%資訊。世界智財權組織今年6月制定馬拉喀什條約,有助於盲人、視覺機能障礙者或其他對印刷物閱讀有障礙者,接觸已公開發行著作。
     昨初審通過條文,明定中央或地方政府機關、非營利機構或團體、各級學校為供視覺障礙者、學習障礙者、聽覺障礙者或其他感知著作有困難的障礙者使用,得翻譯、點字、錄音、數位轉換、口述影像、附加手語或其他方式,利用已公開發表的著作。障礙者或代理人為提供個人非營利使用,也可以準用這項規定。
     此外,依規定製作的著作重製物,得在上述障礙者、政府機關、非營利機構、各級學校間散布或公開傳輸。,

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進軍澳國會 艾山吉變裝玩選舉遊戲

     躲在厄瓜多駐英國大使館逾1年的「維基解密」創辦人艾山吉,

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,難得展露輕鬆搞笑的一面。最近他推出一支音樂錄影帶,

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,在片中戴上金色長假髮、巧扮80年代搖滾巨星,

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,為他創立的「維基解密黨」角逐澳洲國會大選造勢。
     澳洲國會大選9月7日舉行,

近視雷射

,艾山吉本人雖困在英國倫敦,

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,但仍具參選資格,

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,將角逐維多利亞省聯邦參議員席次,

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,除了他之外,「維基解密黨」另有5人參選。
     在這支名為「選舉遊戲」(Game of Polls)的影帶中,主持人先以饒舌歌分別介紹澳洲總理陸克文、在野的「自由黨-國家黨」聯盟領導人艾伯特及前總理姬拉德等3位澳洲政治領袖,但他對3人皆不滿意,隨即將鏡頭轉至厄瓜多駐英國倫敦大使館,訪問艾山吉。
     主持人建議42歲的艾山吉「變裝」,艾山吉便換下一身西裝,穿上澳洲橄欖球隊黃綠色球衣,並綁上繡印澳洲國旗的頭帶接受訪問,隨後他即變裝模仿澳洲「歌神」約翰法漢(John Farnham),翻唱他1986年抒情搖滾經典名曲《You’re the Voice》。
     在影帶中,艾山吉以改編歌詞抒發開放政府及和平等政治理念,同時高歌:「我們必須將醜事解密,如此我們方能更加勇敢,糟了,我們現在都被監聽,我們都是被謊言餵養長大。」
     當他唱到:「不消多久,便可將鼠輩統統趕走」,影帶背景隨即出現3人分別巧扮陸克文、艾伯特及姬拉德,諷刺意味十足。
     這支融合饒舌和抒情搖滾的音樂錄影帶,是由澳洲搞笑二人組「Juice Rap News」,專程前往厄瓜多大使館錄製,再借助電腦合成而得。艾山吉並非本人親自演唱。,

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營收創新高 日月光照亮淡季

展望今年第1季,

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,日月光營運長吳田玉曾表示,

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,受到傳統淡季影響,

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,營收多會修正,

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,但法人認為,

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,半導體後段封測在第1季出貨動能仍旺,

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,過去第1季季減幅度大約是兩位數,

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,但今年季節性變化幅度有機會較過往相對趨緩。日月光去年第4季集團合併營收新台幣766.45億元,

傳播

,季成長15%,比前年同期增加19.5%,創下歷年單季新高,其中去年第4季IC封測及材料營收438.84億元,季增4%、年增15.8%,也創歷年單季封測及材料營收新高紀錄,而電子代工服務(EMS)營收同步刷新歷史單季紀錄。從全年來看,日月光去年全年集團合併營收2565.91億元,較前年成長16.71%,其中IC封測及材料以及電子代工服務的全年營收也表現亮眼,紛紛改寫歷年新高。法人表示,因為稼動率穩定、台幣貶值,日月光去年一整年的獲利能力相當優異。,

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