〈酥炸莫扎瑞拉麵包〉是南義拿坡里經典菜式，
，內餡有鯷魚的鹹鮮、番茄的酸、羅勒的香。(圖／姚舜攝)
〈奶奶的丸子〉過去義大利窮苦人家的料理，
，義大利老奶奶發揮生活智慧以手邊食材製作，
，馬可則用台灣皇宮菜製作，
，搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇、玉米，
，還有藜麥呈盤。(圖／姚舜攝)
〈義式普利塔烤麵包〉是義大利Toscano區的典型開胃小食，
，可以搭配不同食材作出各種口味變化，圖中則是義式臘腸、軟質乳酪和朝鮮薊作的美味小食。(圖／姚舜攝)
用芝麻葉、臘腸與莫札瑞拉起司為內餡的〈義式捲餅〉，餅皮所用麵糰和拿坡里披薩類似，故有特殊口感嚼勁。(圖／姚舜攝)
al sorriso的義大麵很多是主廚馬可率廚藝團隊手工自製。(圖／姚舜攝)
〈胭脂蝦迷你蔬菜捲心麵〉的條紋捲心麵(Garganelli)，是義大利中部古都波隆那的傳統麵食，馬可手工自製這種捲心麵，也因為「家常」，故風味迷人。(圖／姚舜攝)
〈烏魚子海膽墨魚麵〉是典型地中海料理，馬可用酥炸丁香魚、彈牙小卷、鮮嫩小章魚，以及牡蠣入饌，並用海膽和烏魚子增鮮提味。(圖／姚舜攝)
台灣人愛吃〈東坡肉〉，義大利中南部也有類似的豬肉料理，馬可以低溫慢煮豬五花，並用蒜香奶油醬汁賦味，風味口感很東方。(圖／姚舜攝)
〈al sorriso〉的廚藝總監馬可(Marco Lottito，中)來自義大利拿坡里，由於祖先三代都在拿坡里海邊捕魚，所以他很擅長海鮮料理。(圖／姚舜攝)
al sorriso〉義大利餐廳的空間寬敞，並設有可接待20人聚餐的包廂。(圖／姚舜攝)
義大利主廚作義大利菜，肯定比台灣廚師更有說服力，如果這義大利主廚不「假鬼假怪」地自命不凡盡作那些貴桑桑的食物，而是以義大利的庶民家常菜舖陳菜單，那麼這樣的餐廳肯定更受台灣食客歡迎。位在台北復興南路、仁愛路口，開幕至今不到3個月，由義大利拿坡里主廚馬可(Marco Lottio)主持的〈la sorriso〉餐廳，就是一家可以嘗到義大利各區傳統經典菜餚的餐廳，美味、實吃，且中午套餐499元、晚餐1200元起的價位，不會高不可攀讓人退避三舍。1976年次的馬可，在義大利拿坡里出生，卻在北義成長，所以南北義飲食都通，由於家裡三代都在拿坡里海邊捕魚，所以擅長海鮮料理。由於太太安琍華有台灣血統，馬可在2014年來到台灣，先在大直的觀光飯店館內義大利餐廳司廚一年，合約到期後去年創業開餐廳。馬可在義大利工作時，曾在萬豪酒店與四季酒店內米其林星級餐廳歷練，2010年他在米蘭的〈Bianco Latte〉輕食餐廳主持，曾得到義大利權威美食指南《紅蝦評鑑》選為「年度最有創意餐廳」。所以，那些「道貌岸然」或花枝招展的所謂Fine Food，其實難不倒馬可。不過，他選擇了以親民的方式讓台灣食客認識他的廚藝。Al Sorriso在義大利文中指的是「微笑」，當一個廚師最開心的事，莫過於是看見客人吃了自己烹調料理的食物後，臉上帶著一抹微笑然後滿足的離開，並聽到客人說「下次再見」。馬可說，自己想做的是一家「客人一個月會來好幾次的餐廳」，而不是一家「客人好幾個月才來一次」或「特殊目的時才來光顧的餐廳」。所以，〈al sorriso〉的菜單上都是經典且道地的義大利常民美食。義大利丸子是過去義大利窮人家吃的家庭料理，每一個義大利老奶奶或義大利媽媽，都會因時因地利用手邊食材做丸子，馬可的奶奶和媽媽也不例外。〈al sorriso〉菜單上的〈奶奶的丸子〉，就是馬可表達對奶奶的思念而做，他用台灣皇宮菜做成丸子，搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇和玉米呈現地中海的味道。嚴格說來，這墨綠色的丸子並不好看，卻因「用愛烹調」，所以風味口感皆不錯。不少喜歡義大利菜的食饕，用餐時不點主菜而喜歡多點些開胃菜享受多樣食趣，〈al sorriso〉的開胃菜就可以讓食客「用口舌周遊義大利」。如外層酥脆、以莫札瑞拉起司、醃漬鯷魚、番茄、羅勒為內餡的〈酥炸莫札瑞拉麵包〉，就是馬可的老家、南義拿坡里的經典開胃菜。而以用義式臘腸、軟質乳酪與朝鮮薊，或是新鮮番茄、芝麻葉與黑橄欖為搭配餡料的〈義式普切塔烤麵包〉，則是義大利Toscano區的典型開胃小菜。這些傳統且道地的義式傳統開胃小食，因為可以用手直接取食，故讓人更覺親切、歡娛。水牛乳酪(Bufalo mozzarella)被譽為「地中海美食女王」，有人將它的口感形容為「宛如跌入雲朵或棉花堆裡曼妙輕盈」。馬可用這種乳酪搭配炭烤當季時蔬，讓人品味有別乳牛乳酪的口感。〈al sorriso〉的義大利麵都是馬可手工自製，如〈胭脂蝦．迷你蔬菜手工條紋捲心麵〉的捲心麵(Garganelli)是中義古都波隆那特有的義大利麵，馬可以胭脂蝦搭配主料，沒有太多複雜的廚技與工序，就已非常美味。〈烏魚子海膽墨魚麵〉的工序就複雜了，馬可用台灣海鮮詮釋地中海料理，麵用墨魚醬汁炒過後再搭配酥炸丁香魚、清脆的牡蠣、彈牙小卷與軟嫩的小章魚，並用海膽和烏魚子提味增鮮，也非常美味。(工商)，
Facebook Messenger今（8)日宣布推出全新工具，
，讓人們能更容易找到及聯繫朋友和企業。用戶將可利用Messenger Codes(程式碼)、Messenger用戶名稱及Messenger連結，
，迅速展開對話。Messenger Codes(程式碼)是在Messenger上尋找聯絡人的最佳方法。用戶只需掃描對方的程式碼，
，即可立即展開對話。Messenger用戶名稱及連結是讓廣大用戶能在網上任何地方分享個人化的名稱及連結。只需輕按或點擊任何Messenger連結，
，即可即時與其他用戶或企業開始一個話題。在Messenger搜尋用戶時，
，只需輸入其獨特的用戶名稱搜尋，便可輕鬆快捷到找到以正確的用戶。這些工具讓用戶能更容易找到朋友，同時亦可更容易地與Facebook及Messenger上的喜愛的企業連接。Messenger的每月活躍用戶超過9億，令這些工具比以前更加重要。台灣用戶向專頁發出的訊息為全球平均數字的3倍。與亞太區其他國家相比：· 泰國用戶向專頁所發出的訊息數量為全球平均的4倍；· 越南用戶向專頁所發出的訊息數量為全球平均的3倍；· 香港用戶向專頁所發出的訊息數量為全球平均的2倍；· 馬來西亞用戶向專頁所發出的訊息數量為全球平均的1.5倍；· 新加坡用戶向專頁所發出的訊息數量為全球平均的1.5倍。(中時即時)，
大魯閣（1432）耗資50億打造的高雄草衙道大型遊樂購物中心預計5月9日正式開幕，
，大魯閣開發董事長蔡明璋上午指出，
，草衙道開幕是大魯閣集團轉型里程碑，
，且今年7月台中新時代店也將進行大規模改裝，
，預計將挹注兩位數，
，法人估大魯閣纖維在轉型開發商業不動產與零售挹注下，
，今年營收有望大幅成長。法人表示，草衙道今年才開幕，挹注獲利空間有限，但大魯閣去年處分山東舊廠的處分利益40%，約七千萬將在今年下半年入列，而有機會帶動獲利轉虧為盈。(工商即時)，
衛生署所屬各署立醫院在去年7月間爆發採購弊案，
，多位署醫院長、科主任和醫師被起訴，
，監察院今天一口氣彈劾前衛生署醫管會執行長黃焜璋在內的18位官員、院長和醫師。監察委員林鉅鋃指出，
，相關案件仍在法院審理中，
，未來如果發現新事證，
，不排除另案調查。
衛生署所屬多家署立醫院在去年7月間爆發採購弊案，牽涉多位署醫院長、科主任和醫師遭到起訴，監察院6日一口氣彈劾前衛生署醫院管理委員會執行長黃焜璋在內的18位官員、署醫院長和醫師。提案監委林鉅鋃指出，黃焜璋在擔任醫管會執行長任內，不知潔身自愛、和醫療器材廠商接觸，還介入關說署北和署桃醫院的採購案件，根據起訴書內容，收受的貪汙金額達300多萬元。
林鉅鋃說：『自行違反規範，擅自決行所屬醫院一些違規的醫療業務委外案件，甚至於他還介入關說台北醫院、桃園醫院部分的具體採購案，來圖謀廠商不正的利益。』
另外，包括前署立彰化醫院院長邵國寧收受賄賂新台幣370多萬元、前署立嘉義醫院院長黃龍德收受140多萬元，以及前樂生療養院院長李乃樞、澎湖醫院院長李明杰，署立台北醫院副院長王炯琅等17人涉入採購弊案，收受不同賄賂金額，也被監院依法彈劾。
林鉅鋃指出，相關案件仍在法院審理中，未來如果再發現新事證，監院將不排除另案調查。
，
華航編號CI704馬尼拉飛桃園航班，
，昨晚降落時疑機尾碰觸地面重飛，
，華航董事長何煖軒說配合調查、深加檢討，
，飛安不容打折扣。華航CI704由馬尼拉飛至桃園機場的班機，
，1日晚間7時34分在05L（北）跑道降落時，
，疑似機尾碰觸跑道，飛機立即重飛，並於晚間8時安全降落05R（南）跑道。華航今天指出，航機現正進行全面檢測，將依原廠指示修復，華航也將以最嚴謹的態度，配合主管機關及飛安會相關調查。何煖軒也表示，華航將「配合調查、嚴肅面對、深加檢討，飛安絕不容打折扣」。1051002(中央社)，
39歲時，
，谷口治郎開始創作由關川夏央提供腳本，
，他執畫筆的作品《少爺的時代》，
，把艱澀難懂的明治文學界的文豪們，
，如夏目漱石等人的日常生活以直接易懂的漫畫形式呈現出來，
，連載長達11年，
，獲得極大迴響。谷口治郎創作後期，作品透露出濃厚的文學氣息，看他的作品就像在讀有畫面的小說，以一件件發生在自身周圍的平凡小故事，訴說人與人、人與環境之間的情感羈絆。《時代》網站評論他，「閱讀谷口治郎，能在他細膩的筆觸中享受箇中雅趣，像是一段心靈的散步，使內心重獲新鮮能量。」《悠悠哉哉》背景設定在德川家康、江戶開府的時代，當時有一個退休商人，每天漫步在江戶街頭，藉由行走的步伐丈量距離，從上野、淺草，乃至品川、兩國等地，心想「一步一步，不慌不忙地正確行走的話，總有一天會完成目標，晚上也能盡情地在各地觀察星星。」除了體現悠閒慢活的精神，原來故事主人翁是一位醉心於測量的天文學家，日復一日的散步其實是想測量出日本國土大小，參與企畫選書的「Paper Film Festival紙映企畫」執行總監鄭衍偉說，「他是日本中、小學課本裡都有的歷史人物，第一位繪製出日本地圖的伊能忠敬。」《悠悠哉哉》是「Paper Film Festival紙映企畫」的15本選書之一，此次精選國際上知名的視覺文學（graphic novel）書籍，另外還有日本知名漫畫文學家岡崎京子的《我很好》、加拿大魁北克省漫畫家居．得立勒描述在緬甸生活的《緬甸小日子》等系列選書。，
歐巴馬政府加快其能源革命腳步，
，上周五批准一項擴大天然氣出口計畫。同時，
，日本與歐洲企業也對投資美國能源業躍躍欲試，
，表態將斥資數十億美元，
，協助興建路易斯安那州的液化天然氣廠。
這在在凸顯出，
，美國逐漸在全球能源市場上扮演關鍵的供應角色。
金融時報報導，
，之所以有以上發展，
，要歸功於美國的「頁岩革命（shale revolution）」，在頁岩氣開採技術上取得突破性進展，有助增加油氣供應，大幅壓低能源價格，美國在全球能源供給上的重要性料與日俱增。
近年來美國頁岩氣的產量激增，供給過剩下，頁岩氣價格從2008年每百萬BTU（英國熱量單位）13美元的高點，大幅跌落到4美元。
美國能源部上周五批准德州自由港（Freeport）的液化天然氣（LNG）出口計畫，允許其向尚未與美國簽訂貿易協定的國家輸出天然氣，其中包括日本和歐盟成員國。
這係歐巴馬政府繼2011年後，第2度對天然氣出口放行。
白宮的盤算是，擴大能源出口不僅有利美國經濟，同時能強化美國在全球能源市場的影響力。
但歐巴馬政府並未一如預期，全面開放自由港的天然氣輸出，係因化學與鋼鐵等產業遊說當局，應對天然氣出口設限，以確保美國製造業者能靠著便宜能源維持競爭優勢。
另一方面，日本三井、三菱、日本郵船（Nippon Yusen）和法國GDF Suez等海外企業表明，有意出資60億到70億美元，贊助石油天然氣設備商卡麥隆（Cameron）在路易斯安那州的100億美元LNG廠的興建工程。
這幾家已同意向卡麥隆購買LNG的日本和歐洲企業，將可一共取得49.8％的股權，作為資助興建路州LNG廠的報償。，
巴西、日本混血名模Akemi（香月明美）去年偷偷報名《亞洲超級名模生死鬥》第3季，
，連經紀公司也被瞞在鼓裡，
，直到她通過千人海選、晉級最後14強，
，出發到新加坡參加總決賽的前一周，
，才敢跟公司報備。問她最後擠進前幾名？Akemi語帶神祕地說：「每周六鎖定節目你就知道啦！」雖然小時候曾住過熱情奔放的巴西，
，Akemi卻擁有日本人低調內斂的靈魂，
，她自曝有攝影機恐懼症，「一看到鏡頭在拍，就會緊張得脖子泛紅，加上想到之後會在螢幕上看見自己，讓我覺得害羞到不行。」從該節目開拍亞洲版以來，朋友年年慫恿她報名未果，直到去年是年齡上限的最後一年，她才決定放手一搏。赴新加坡參賽3個月，Akemi的手機、電腦全被沒收，被迫與外界斷絕所有聯繫，只能和一群陌生女孩朝夕相處，她爆料：「那些勾心鬥角全都是來真的，並非為了什麼節目效果！」加上比賽的龐大壓力，常要面對各種外拍的艱難挑戰，對照如今在攝影棚內舒舒服服地拍照，Akemi笑稱：「這簡直就是A piece of cake.（小事一樁）」詮釋LOEWE新任創意總監Jonathan Anderson的首季女裝作品，Akemi特別喜歡他簡潔優雅的設計手法，遇上自己欣賞的衣服，格外激發她的超模潛能，幾乎張張是美照，堪稱零失誤。看到以摺紙藝術為靈感的Puzzle手袋，可從立體手提包摺疊成平面手拿包，宛如變形金剛般的趣味玩法，更讓她對設計師大感佩服。，
苗栗：苗栗市公所客家粄仔節系列活動十日登場，
，邀請育達商業科技大學講師吳仕文示範「為粄仔穿西裝」，
，他發揮創意，
，將傳統菜包餡料的蘿蔔絲、豬肉、蝦米，
，改成白酒、起司、花椰菜，
，做成「黑胡椒雞肉起司菜包」，
，引起學員熱烈回響，下周六則有廣式蘿蔔糕與創意醬料製作課程，歡迎民眾踴躍報名。，
台中市政府法律行動專車將於26日上午10時至下午4時在烏日區公所第一會議室，
，提供法制業務諮詢、消費申訴、訴願申請及提供便民措施資訊宣導等免費法律服務，
，歡迎多加利用。法制局表示，
，為保護民眾權益，
，市府除推出「樂活食安APP」，
，提供民眾檢視餐廳資訊，促進業者自主提升餐飲環境外，發生法律問題或消費爭議時，也有法律行動專車，提供近距離的服務。法制局指出，法律行動專車猶如一個「行動的法制局」，可當場受理訴願、國家賠償、消費爭議的案件，省去民眾往返市府的時間及寄送文件的金錢花費；而4月26日將至烏日，民眾有任何問題，可電洽04-23368016分機222烏日區公所唐小姐。法律行動專車今年度接續服務時間及地點，分別為5月31日大甲區公所、6月28日清水區公所、7月26日龍井區公所、8月30日后里區公所、9月27日和平區公所、10月25日神岡區公所、11月29日太平區公所、12月27日霧峰區公所。(中時即時)，
