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鎖鍊蛇眼鏡蛇趴趴走 台東張男住家宛如蛇窟

     台東張男住家宛如蛇窟,

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,2、3天就出現毒蛇,

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,家人從害怕到習慣,

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,於是他和慈濟醫院合作,

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,提供鎖鍊蛇毒液做成血清。
     常人看到蛇,

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,尤其是鎖鍊蛇,

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,不是受到驚嚇就是避而遠之,但張誌巖一家人卻習以為常,甚至家裡養了鎖鍊蛇,最多時養了10幾條。
     花蓮慈濟醫院委託他幫忙飼養鎖鍊蛇,蒐集毒液做成血清,以及其他醫學上的研究。
     張誌巖說,他住的地方是河床沖刷地,過去種甘蔗,因此很多蛇,尤其是鎖鍊蛇和眼鏡蛇最多。民國85年他和家人蓋鐵皮屋居住。
     剛住進去時,2、3天就會有毒蛇進入他家,妻子、小孩受到驚嚇,後來就習慣了。有次兒子打電腦,眼鏡蛇從旁而過,兒子看了一眼,打電話問他「要不要回來捉」,他說不用,兒子也就不理會,結果眼鏡蛇爬到電腦上。
     還有一次,同樣是眼鏡蛇,窩在妻子的皮包內,妻子看了搖搖頭,叫他將蛇趕走;兒女還會帶朋友到家裡看蛇。
     6年前他得知花蓮慈濟醫院需要鎖鍊蛇,他和慈濟醫院連絡,醫院問他「會不會怕蛇」,他說「不怕」,於是醫院委託他養鎖鍊蛇。
     台東縣衛生局表示,鎖鍊蛇毒液是罕見合併出血性和神經性毒液,因此血清不穩定,現在鎖鍊蛇血清比較穩定,台東署東醫院、馬偕醫院和關山慈濟醫院已有血清。
     蛇類專家、台東種畜繁殖場主任朱賢斌表示,鎖鍊蛇分布在屏東、台東、花蓮,喜歡住在石頭地,雖然合併出血性和神經性毒液,不過偏向出血性,因此會引起凝血,導致腎衰竭死亡。1020104
    ,

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資訊櫥窗-最輕量全片幅數位單眼相機

     全球光學影像領導品牌Canon於12/1隆重宣佈世界最輕巧*1全片幅數位單眼相機EOS 6D正式在台上市,

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,並於資訊月開展首日同步開賣。
     Canon一向在全片幅市場中影像畫質呈現的表現非常亮眼,

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,而EOS 5D Mark III同時更成為今年全片幅數位單眼相機市場中的最暢銷機種。
     今天Canon再度推出擁有高畫質影像、機身僅有680g的EOS 6D,

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,相信將於全片幅數位單眼相機市場中再次引起一波搶購熱潮。

…更多新聞請看《旺報》,

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宜蘭三星鄉加油 29日健走祈福

宜蘭縣三星鄉長黃錫墉,

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,邀請大家一起參加健走,

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,「三星加油‧走過風雨‧健走祈福登茶山」將於29日舉行,

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,獎品十分豐富。(王亭云攝)

孩童們拿著洛克馬瓶裝水好開心。(王亭云攝)

梅姬颱風橫掃宜蘭縣三星鄉,

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,造成許多民宅及農作物嚴重損傷,

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,鄉公所為凝聚各界力量,

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,協助災民挺過風雨,

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,將於29日舉辦「三星加油‧走過風雨‧健走祈福登茶山」活動。「前1千位民眾,還可領取豐富大獎!」三星鄉長黃錫墉說,活動邀請鄉內106歲人瑞陳阿燕一起走出健康,為活動帶來更多的意義與溫暖,今年為搖搖洛克馬誕生三周年,獎品融入搖搖洛克馬元素,有瓶裝水、拖鞋、紙膠帶、有機棉手帕等。公所號召上千民眾,29日上午7時半,由三星洛克馬公園出發,一路經由洛克馬廊道、柑仔坑愛之橋、龍泉步道,最後抵達終點觀音寺,來回距離約8公里;前1千名參加民眾,可獲贈洛克馬礦泉水及蔥油餅兌換券。休息站有臉書按讚贈獎活動,獎品有洛克馬拖鞋、紙膠帶、鉛筆等,限量50份,在終點站觀音寺,參加者可領取洛克馬有機棉手帕及完走證明書,憑證明書可至起點處兌換1公斤三星米1包,還可享用鹹粥、仙草蜜及茶水。(中時),

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蕾神犯眾怒 把排隊的當白痴

歌手江蕙「封麥」演場會掀起全台歌迷搶票風潮,

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,但因售票系統、超商購票屢屢當機,

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,社群網路「哀鴻遍野」,

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,買不到票的歌迷抱怨不斷,

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,網路上黃牛票更喊價到25萬,

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,討論熱度更勝前總統阿扁保外就醫。傳國民黨立委羅淑蕾手握千張演唱會門票,引發網友痛批,「羅淑蕾這樣對得起廣大人民的F5鍵(網頁重整鍵)嗎?」江蕙經紀人陳子鴻昨在臉書打臉:「某立委宣稱有江蕙演唱會1000張門票,真是神通廣大啊!連江蕙自己都沒這種特權,不知道您的票是怎麼來的,要不要把票秀給我們看看?」陳子鴻嗆:票秀來看羅淑蕾昨天傍晚大聲喊冤,強調是媒體誤傳,「我哪有這個本事拿到1000張票?」她說,許多朋友、選民知道她和江蕙是「好姊妹」,委託她買票,人數上百、近千人。她想說「能幫盡量幫」,才協助轉達給經紀公司,「實際上前後代訂的只有100多張,且不保證一定有票」。陳子鴻回應指出:「民意代表的請託一定會有,但我們還是以消費者優先,不敢貿然答應。」表示只會禮貌上回覆對方「看看有沒有辦法」。蕾神多了選民服務?羅淑蕾過去因協助江蕙處理稅務問題,建立10多年深厚情誼。每次江蕙開演唱會,羅都會去捧場,私下兩人也會約唱KTV,互動頻繁。不過,兩人交情日前經媒體曝光後,羅淑蕾這陣子突然多了代購門票的「選民服務案件」,讓她相當苦惱。昨天媒體誤傳羅淑蕾手握千張門票後,立即引發眾怒,網友痛批羅「耍特權」、「把乖乖排隊購票的歌迷當白痴、智障」,但也有不少人在羅臉書上留言,搬出「孝親牌」,強調從不聽演唱會的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、叔叔、阿姨們,最大心願就是能聽到江蕙演唱會,因此「跪求羅委員恩賜一票」。立法院也瘋搶江蕙不僅一般歌迷瘋搶票,也有立委在臉書轉播國會搶票實況,指上午11點起,立法院櫃檯阿姨、立委助理、國會聯絡人、媒體記者都在「拚命敲鍵盤」買票,「立法院陷入瘋狂」。立委更開玩笑打電話給妻子,表示「拿到了!江蕙~真的耶!」隨後跟妻子坦言是國民黨立委「江惠貞」,遭妻怒斥「今天不用回家了」。江蕙引退歌壇,朝野立委都相當惋惜。新科台中市長林佳龍,昨也對江蕙無法到台中開唱表達遺憾,他說,因台中沒適合場地,江蕙僅能在台北、高雄唱,未來「台中一定要蓋巨蛋!」,

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法院新大樓 還欠2億裝水電

彰院大樓位於員林簡易庭旁,

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,地上8樓地下2樓,

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,主體工程雖完成,

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,但水電空調等內部裝修經費,

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,尚不足2億餘元,

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,蘇清恭希望明年預算能一次編足。至於原本院檢合一的地檢署,

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,則將遷往地院新大樓對面的國有地,

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,與新地院隔30米員林大道相對,但因土地撥用與地上物問題未解,至今仍在紙上作業階段;檢察長鄭文貴表示,法務部已將該署遷建列入優先處理的事項。法制委員會召委王惠美表示,彰化院檢舊大樓建於57年,不僅老舊,且空間的確不足。目前的院檢大樓地主是員林鎮公所,鎮長張錦昆同意地院搬遷後,空出來的空間由地檢繼續使用。,

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兩岸摸底?會談論壇密集登場

     中共總書記習近平二月全面接班掌權後,

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,加上馬英九的總統任期進入最後三年,

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,兩岸政策是否調整,

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,格外受矚目。據透露,

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,馬習已透過國共平台安排多場高層對話,

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,包括吳習會、海峽論壇、國共論壇都將相繼登場,

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,雙方將持續透過這些場合「摸底」,做為政策調整的重要參考依據。
     頻拋出對話 互動受關注
     習近平全面接班後,今年四月在博鰲論壇與前副總統蕭萬長會面時,曾提出「雙方必須把握歷史機遇,進一步推動兩岸關係和平發展,共同為中華民族偉大復興做出貢獻」,加上大陸涉台系統近期不斷拋出政治對話,也讓兩岸互動進程備受關注。
     據了解,兩會也準備密集透過國共平台展開對話,不僅「吳習會」下周四北京登場,另一副主席林豐正下周也將率團出席福建的海峽論壇,屆時將與分管對台決策的中共政治局常委、全國政協主席俞正聲展開互動。
     由於海峽論壇是大陸現階段對台開展交流的三大平台之一,訴求對象以台灣基層組織與民眾為主,另還有地方縣市首長、立委與會。
     國共論壇 吳可望再率團
     此外,國共論壇暫定八月底舉行,屆時可望由吳伯雄再度率團登陸,但雙方與會名單與會議主題仍待討論,這也是另一場國共高層交流。
     在國共論壇登場前,國民黨主席選舉預定七月二十日舉行,屆時馬英九與習近平又將上演一場函電往來的隔空交流。
     由於馬英九篤定會連任黨主席,屆時習近平將依往例拍發賀電;去年底習近平接任中共總書記,馬英九也曾拍發賀電,這次習近平循往例回電,電文往返內容也傳達兩岸政策新訊息。,

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美學京劇《孝莊與多爾袞》11/12起台中歌劇院登場

《孝莊與多爾袞》劇照。(國光劇團提供)

國立傳統藝術中心國光劇團繼2014年清宮雙雄大戲《康熙與鰲拜》之後,

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,策劃推出清宮戲二部曲《孝莊與多爾袞》,

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,由京劇天后魏海敏主演孝莊太后、台灣第一鬚生唐文華主演多爾袞、京崑王子溫宇航主演洪承疇,

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,藝術總監王安祈與林建華共同編劇,

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,游走海峽兩岸的戲曲鬼才李小平導演。應台中國家歌劇院之邀參加歌劇院開幕季,

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,11月12、13日在台中國家歌劇院演出兩場。清宮大戲 再創台灣「新美學京劇」國光藝術總監王安祈指出:清裝戲本是京劇的重要類型,

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,對形成於清朝的京劇來說等同是「時裝」,國光歷年推出《胡雪巖》、《天下第一家》、《康熙與鰲拜》、及這次的《孝莊與多爾袞》等戲,是京劇傳統的繼承與再創造,絕對不是對電視清裝戲的仿效。清裝戲的「京白」爽脆、表演風格大方,是京劇的特有風格。此次編創的孝莊與多爾袞的故事,在歷史縫隙之外有很多野史傳說,「太后下嫁」是清史著名疑案,編劇將帶領觀眾,重新挖掘歷史上的人物情感。國光團長張育華說:孝莊是歷史上少數以女性柔韌特質因勢利導操作政局的傳奇女性,她從不造勢,卻順勢藉勢,以生命智慧化解生存危機,改寫歷史。國光非常感謝台中大都會歌劇院的邀約加入開幕系列製作,展現獨具台灣原創特色的「新美學京劇」。王安祈總監特別提煉「弓」與「鷹」的隱喻意象,從蒼鷹的豢養與重生、弓承載的權力與能量,首尾貫穿全劇,以及「抒情」與「敘事」筆法的錯位等寫作技巧,提升文學內涵,召喚人性底蘊,結尾並以「後設」觀點由孝莊視角回顧自身的定位格局,呈現兼容文學與劇場表演藝術的新美學。

《孝莊與多爾袞》劇照。(國光劇團提供)

京劇與管弦樂團交響 青年旦角三姝競艷本劇編創掌握「因人設戲」的原則,為魏海敏、唐文華、溫宇航設計孝莊、多爾袞、洪承疇三大主角,程(硯秋)派青衣王耀星飾演多爾袞之母、被逼殉葬以弓弦縊殺的阿巴亥,武生戴立吾與青年旦角林庭瑜飾演少年時期草原相會的玉兒與多爾袞,另兩位青年旦角黃詩雅反串娃娃生福臨,凌嘉臨飾演玉兒的貼身丫鬟蘇茉兒。《孝莊與多爾袞》的音樂特別結合戲曲編制與四十人的西洋管弦樂團,由曾為《三個人兒兩盞燈》、《金鎖記》、《康熙與鰲拜》編腔作曲的李超擔任唱腔音樂設計,王柏力編曲,舞台設計李柏霖、服裝設計蔡毓芬、燈光設計鄧振威。

《孝莊與多爾袞》劇照。(國光劇團提供)

《孝莊與多爾袞》時間:11月12日(六)19:30、13日(日)14:30地點:台中國家歌劇院(台中市西屯區惠來路二段101號)(中時電子報)

兩廳願售票系統,

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帆船飯店主廚掌杓 微風信義Trine & Zen「食」在有藝思

〈檸檬酸漬綜合海鮮〉的食材豐富,

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,內有鮮蝦、明蝦、干貝、透抽、蛤蜊,

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,鹹鮮酸甜交織且口味清爽。(圖/姚舜攝)

〈鮪魚塔塔〉用了綠色的芥末晶凍搭配提味,

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,使得此傳統西方經典菜式中多了東方味。(圖/姚舜攝)

〈香煎干貝佐葡萄酸豆醬〉有3顆表面刻意煎焦的北海道大干貝,

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,提味的醬汁是用葡萄乾和西班牙酸豆製作。(圖/姚舜攝)

他,

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,很客氣,

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,甚至客氣得有點靦腆,

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,如果他自己不說,你壓根不會知道他曾在派輝煌的杜拜帆船飯店館內日本料理餐廳擔任主廚(Headchief),如今 他則是微風集團自營餐廳品牌〈Trine & Zen〉(崔妮傑恩)的行政主廚。1981年出生,老家在韓國釜山的Kai孫榮,真的很像個「大男孩」,因為老爸是廚師,故從小就對烹調料理有興趣,19歲就在餐廳半工半讀,為了精進廚藝,他不僅到日本Hadori廚藝學院學廚,又跑到澳洲阿德雷得的藍帶廚藝學校學義法料理,並一口氣從初級班到高級班都唸完了。更難得可貴的是,現年35歲的他已先後在韓國濟州島的凱悅飯店、澳洲雪梨洲際大飯店,以及杜拜帆船飯店的館內餐廳司廚歷練。也就因為閱練豐富,加上擅作日本料理與義法菜餚,微風集團常董廖鎮漢決定延攬Kai孫榮加入集團並提任〈Trine & Zen〉餐廳行政主廚,而Kai到任後,〈Trine & Zen〉的菜單也有了新的氣象,食客若是到位在微風信義的〈Trine & Zen〉旗艦店,更能嚐到Kai帶著廚藝團隊研發設計、融入亞洲元素的義法菜餚。創立於2011年的〈Trine & Zen〉是微風集團常董廖鎮漢以自己一雙兒女命名的餐飲品牌。隨著微風集團版圖逐漸擴大,〈Trine & Zen〉的據點也愈開愈多,而微風信義的〈Trine & Zen〉則是此品牌系列中最新的據點,同時與位在微風廣場與微風松高的姐妹店相比,微風信義〈Trine & Zen〉的菜餚也更Fine。微風以「Champagne」定位該店,也就是所謂的旗鑑店。微風信義開幕時,廖鎮漢開心地對記者表示,自己請到了一位不錯的新主廚擔任〈Trine & Zen〉的主廚,而他口中的主廚就是Kai。而Kai的菜,也如廖所言,真的不錯。同時,微風信義的〈Trine & Zen〉雖是系列中的旗艦,訂價卻未拒人千里,CP值很高。「我想讓〈Trine & Zen〉走出自己的風格」,在澳洲娶了台灣老婆、為融入台灣社會而到師大學習中文的Kai說,自己不想被菜系「框」住。曾在雪梨、杜拜與東京高檔餐廳司廚的他並表示,「融合」已是「食代」趨勢,如今自己來到台灣,自然想盡力分享自己過去在國際都會城市歷練的廚藝心得與台灣食家饕客分享。Kai入行時主攻的是日本料理,而為在廚界出人頭地,他又跑去了澳洲藍帶廚藝學院學義法料理,加上他又在多國五星飯店歷練,這樣的背景使他在演繹詮釋「融合菜餚」時,自然沒什麼障礙並游刃有餘。我沒有用「無國界料理」或是「創意料理」來形容Kai的菜,原因是很多所謂的「Fusion Cuisine」,往往最後卻變成了「Confusion」,失根忘本、不知所云。而Kai為〈Trine & Zen〉設計的菜餚,基本上仍是以義法菜餚為本,只是在烹調料理時間或穿插運用了亞洲的元素,增益菜餚的風味、口感或形色。例如〈鮪魚塔塔〉,他用了芥末做成綠色晶凍提味並增艷。用3種不同鮮魚詮釋的carpaccio,調味醬汁用到了醬油與日本的紅薑茗荷。台灣的高麗菜特別清甜,所以Kai在烹調〈每日鮮魚〉時,將高麗菜與燻肉合炒並搭配南瓜泥襯在煎魚底部作side dish。先sous-vide再Grill的〈炭烤肋眼牛排佐紅酒醬汁〉,主要的邊菜則是麻油炒菠菜。旦凡Fine Food都會以繁雜工序與多元食材與醬汁增益菜餚的風味與口感,Kai的菜也具備了這樣的特質。如〈茄丁蘑菇濃湯〉除用了牛肝菌強化湯汁的鮮味,他並在湯碗內加了烤過的茄丁、青豆與蓮藕片,增加喝湯時的口感。〈番紅花海鮮燉飯〉除了用日本昆布高湯加了奶油來炒製,並另外又用了龍蝦湯作Foam(乳沫)來增加燉飯的鮮味。位在微風信義4樓的〈Trine & Zen〉,甜點是由同屬微風經營的名店〈Maison Kayser〉供應到店,再由廚師以巧手裝飾呈盤,以「餐廳式甜點」的樣態上桌,氣質較「櫃位式甜點」更上層樓。Kai作菜確實較許多同齡廚師用心與費工,只是微風信義開幕時,市場多聚焦在那些首次來台的餐廳,卻忽略了微風信義內還有一家微風集團自營的餐飲品牌呢。(工商即時)

〈Trine & Zen〉的每日例湯天天不一樣,圖為味道鮮香、口感濃稠的〈茄丁蘑菇濃湯〉。(圖/姚舜攝)

每份380元的〈番紅花海鮮燉飯〉,是用奶油昆布高湯熬煮,並用了龍蝦湯熬的乳沬強化味道。(圖/姚舜攝)

〈炭烤肋眼牛排佐紅酒醬汁〉是將肋眼牛肉先以攝氏48度Sous-vide3小時後再Grill,Kai孫榮並以芝麻油炒菠菜作side dish。(圖/姚舜攝)

微風信義〈Trine & Zen 〉菜單上的〈每日鮮魚〉,是視當天採購的鮮魚決定烹調方式。(圖/姚舜攝)

〈Trine & Zen〉餐廳的甜點,是由微風經營的〈 Maison Kayser〉供應再由廚師巧飾呈盤。(圖/姚舜攝)

老家在韓國慶州的Kai孫榮,曾在杜拜帆船飯店、濟州凱悅酒店、澳洲阿德雷得洲際酒店歷練。(圖/姚舜攝),

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Ella《星廚2》賣笑又賣藝 1集撈500萬

陳嘉樺(Ella)加盟江蘇衛視《星廚駕到2》,

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,將和賀軍翔、熊黛林、張亮等10星爭當廚神。她在第1集節目中切洋蔥、糖炒栗子,

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,駕輕就熟,

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,老友賀軍翔頻偷瞄她如何炒,

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,被她凶:「你到底會不會啊!」據悉她廚藝和笑果兼具,

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,一集價碼100萬人民幣(約500萬台幣),

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,但能晉級幾集,

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,得看她造化。她是S.H.E最會煮菜的成員,出嫁前媽媽傳授私房菜給她,她也常下廚抓住老公的胃,甚至會穿性感圍裙和老公在廚房調情;她抱持平常心參賽,盼賽後廚藝精進,未來自己開餐廳。但她也因近日剛單飛發片,接下新節目後蠟燭兩頭燒。賀軍翔過去是壞壞小生,去年在中天《勇敢說出我愛你》飾演開窯烤店的單親爸爸,形象大突破成暖男而受邀。他和爸媽住樓上樓下,從小當媽媽的二廚卻只會切菜,廚藝不算厲害,參賽前向廚師朋友惡補了1星期;他謙稱是煮菜菜鳥,抱著學習的心情參加節目。《星廚駕到》第1季由台灣藝人九孔奪下季軍,8日起播出第2季。,

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活禽禁宰工作是否提前 25日跨部會開會確定

    國內出現首例H7N9禽流感病例,

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,農委會原本計畫因應禽流感防疫工作,

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,由六月十七開始,

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,傳統市場將全面禁宰活禽,

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,現在看來,

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,有可能必須提前實施。農委會防檢局副局長黃國青表示,

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,明天中央指揮中心將召開跨部會會議,與相關部會討論禁宰活禽相關措施是否提早實施。
    本來農委會的規劃是,一旦候鳥提早來台,或者國內養禽場、候鳥監測檢出H7N9病毒,又或者是國內出現第一例病例,才會提前實施活禽禁宰政策。黃國青說,今天發現的這一個病例因為是境外移入,而不是國內本土發生的病例,所以指揮中心明天才會討論是否提前實施。
    國內市場每天有30萬隻土雞供應上市,其中大約3萬隻土雞是在傳統市場屠宰,農委會最近分別跟養雞協會與各縣市開會研商,就是為了傳統市場禁宰活禽政策做準備。另外,防檢局也宣佈,即日起加強野鳥監測工作,監測量將提升一倍。
    ,

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