新竹縣長邱鏡淳12日進廚房，唐娜道格拉斯享壽81歲 小吉米狄更斯94歲病逝，向「包粽達人」林雪梅（右）、劉文華母女討教如何包出美味客家粽，布萊恩：退休第1天要睡回籠覺，同時行銷竹縣客家粽。（陳育賢攝）
新竹縣長邱鏡淳12日進廚房，馬勒卡報到 賈新興：不排除是顆觸身球，親自爆香料、炒糯米，行銷竹縣客家粽。（陳育賢攝）
為行銷新竹縣客家粽，縣長邱鏡淳12日特別與新埔鎮的「包粽達人」林雪梅、劉文華母女，一起下廚房炒糯米、爆香料、示範如何包出美味客家粽，同時呼籲民眾注重食安問題，希望大家品好粽，快樂過端午。夫婿是新埔鎮田新里長的林雪梅，其所包的客家粽傳承已超過3代75年，早已遠近馳名，目前已再傳承給同樣擔任過田新里長的女兒劉文華，縣長邱鏡淳為宣傳竹縣美味客家粽，今天特別與林雪梅母女挽袖入廚房，從爆香料、炒糯米起，一同示範如何包出美味客家粽。林雪梅說，小時候媽媽在新竹市光復路一帶就以賣肉粽聞名，她在耳濡目染下，對於包客家粽的「眉眉角角」瞭若指掌，嫁到新埔鎮後只在端午節包些粽子自己食用並送給親朋好友品嘗。之後，女兒經營1家安親班，平時包粽只是為了安親班的點心，沒想到小朋友、家長一吃成主顧，劉媽媽肉粽一舉成名，才開始轉職業銷售。目前已得到真傳的劉文華表示，劉媽媽肉粽的食材都要自己曬、自己做，需要商人供應的如黑豬肉、五花肉，貨源要穩定、品質要上等，不管是糯米、金勾蘿蔔乾、段木香茹、豬油渣，每種食材料理一點都不能馬虎，這就是包出美味客家粽的精髓。縣長邱鏡淳則表示，端午應景吃肉粽也要注意食品的衛生、品質，尤其是食安問題，衛生局也會在端午節前，至各賣場、傳統市場抽驗肉粽原料、成品，為民眾的健康嚴格把關。(中時即時)，
法務部長羅瑩雪。（本報系資料照）
肯亞案延燒至今，布萊恩：退休第1天要睡回籠覺，法務部持續與中方談兩岸共同打擊犯罪，地方掃描－盜刷信用卡 侵占被判刑，法務部長羅瑩雪稍早表示，金駐美 曾1天見7個國會議員，原本希望周一，亞諾法攻精準醫療 明年Q1進入回收期，或是周三前就派我國調查單位人去對岸協商，《業績-電子零件》晶技去年稅前EPS 3.83元，但對方一直以資料複雜，MLB》賽揚投手波塞洛 獲年度回春獎，整理需要時間為由推遲，台表科去年第4季獲利季減7.29％ 每股純益0.73元，不過羅瑩雪也指出，陸方有承諾會盡快在這禮拜處理好，本周有機會派人赴陸。有媒體報導原訂明天赴陸協商，卻突然取消，令法務部錯愕，不過羅瑩雪剛證實，至今都未談成哪一天要赴陸協商，所以沒有取消的問題，不過對岸已經在整理資料，也答應盡快在這禮拜內處理完畢，讓我方的人可以赴陸。(中時即時)，
國際油價如同自由落體般延續跌勢，拉加德：整體經濟復甦不夠全面，沙烏地阿拉伯與伊朗對峙越演越烈，《大陸產業》旭成科技計畫擴大產能，加上中國經濟放緩、美國正式於1月份出口石油、伊朗將解除制裁等因素，馮明珠任北京故宮顧問 台北故宮批職務倫理不妥，顯示出先前沙國與伊朗斷交的推升油價只是曇花一現，外資愛台灣 匯入幾乎追上史上高峰，全球原油過剩才是暴跌的主因，布萊恩：退休第1天要睡回籠覺，周三布蘭特原油近月期貨價格盤中大幅下跌近5%，跌破35美元大關，創下2004年以來的最低價位。中國為全球主要的石油買家之一，周三公布去年12月份中國採購經理人指數(PMI)數據不佳，自去年11月的51.2降至50.2，加上人民幣的急挫，更加令人擔憂中國經濟的放緩，使得原本低迷的原油更加疲弱。油價大戰開打，美國和伊朗陸續加入戰局，造成全球石油供需失衡，OPEC石油大戶皆放棄減產，伊朗駐OPEC代表表示，沙烏地阿拉伯與伊朗的斷交對於油價的影響是短期的，供給過剩才是最大的威脅。伊朗準備在解除制裁後，加大國際市場的原油供應，在上周末，伊朗石油部長堅決的表示，不管油價會受到怎樣的影響，都要恢復之前在市場上的市占率，據華爾街日報報導，歐盟最快將於下個月解除對伊朗的制裁令。(時報資訊)，
