在〈小農鍋物〉啖火鍋,
,可以許多台灣小農種植生產的優質蔬菜瓜果當涮料。(圖/姚舜攝)
晚香玉筍、紫馬鈴薯、紫蘿蔔和地瓜…,
,〈小農鍋物〉的蔬菜盤有很多台灣在地特色蔬菜瓜果。(圖/姚舜攝)
形色像芭樂的「佛手瓜」,
,口感清脆、味道清甜並帶有清香,
,Sherry採購到店裡作火鍋涮料。(圖/姚舜攝)
猜猜看這是什麼蔬菜瓜果?到〈小農鍋物〉吃火鍋,
,餐廳服務人員就會告訴你。(圖/姚舜攝)
開在台北東區頂好商圈巷內的〈小農鍋物〉的餐廳裝潢設計清麗脫俗,
,氣質跟一般火鍋店很不一樣。(圖/姚舜攝)
鑄鐵鍋、青花瓷餐具、藤編置物籃,
,傳遞了〈小農鍋物〉主人的品味與用心。(圖/姚舜攝)
除了各式小農蔬菜瓜果,
,〈小農鍋物〉的雞肉用的是南投產、吃素長大的〈舒康雞〉。(圖/姚舜攝)
經Sherry精挑細選,〈小農鍋物〉的豬肉涮料用的是彰化產的〈自由寶貝豬〉(圖前,姚舜攝)。
將Glamping概念導入的〈小農鍋物〉,食材涮料呈盤都搞得「美美的」,圖為去骨牛小排。(圖/姚舜攝)
各種台灣小農生產的蔬菜瓜果,使〈小農鍋物〉的餐桌宛如繽紛多彩的花園。(圖/姚舜攝)
〈小農鍋物〉除食材涮料選擇多樣,廚藝顧問Ginger並設計了4種湯頭讓客人選擇。(圖/姚舜攝)
被稱為「風尚露營女王」的「雪莉蓮夢露」唐慈鄉開〈小農鍋物〉賣火鍋,除導入Glamping概念,並大量採用小農食材當涮料。(圖/姚舜攝)
英文名Sherry、並自稱「連作夢都會想到露營」,故在露營界以「雪莉蓮夢露」闖出名號的唐慈鄉,繼去年在台北信義區新光A4館開出〈小農鍋物〉shabu shabu店後,「風尚露營女王」終於在台北東區頂好商圈找到獨立店面,更全面且具體地實現自己「從產地到餐桌」的餐飲夢了。位在煲仔飯名店〈粵香園〉正對面的〈小農鍋物〉,除了可以台灣各地小農種植生產的優質蔬菜與瓜果為火鍋涮料,或是買回家自食外,Sherry更將方興未艾的「Glamping」(風尚露營或夢幻露營)概念移植到餐廳。〈小農鍋物〉新店從餐廳裝潢設計、桌椅家具、餐桌擺飾、餐具器皿,到菜色呈盤,一切都「美美的」,而且美得很清新、脫俗,氣質韻味完全不像火鍋店,反倒像一家專攻精緻西餐下午茶的時尚餐廳,所以才開始試賣,即很快受到粉領族與名媛貴婦青睞。源於起日本並流行到台灣的Glamping,指的是「奢華五星級的露營」。亦即將「Glamorous」(豪華風尚的)與「Camping」(露營)結合,營造出一種舒適、豪華、可比美五星飯店的露營體驗。而Glamping的基本元素包括有:頂級的帳蓬、舒適柔軟的床舖、暖爐與冰箱,甚至還有高級衛浴與洗臉檯與烹調料理的炊具。而Glamping的餐桌當然也是豐盛華美,餐具器皿精緻時尚。在美國學美術設計的Sherry返台後,曾在五星飯店禮賓部服務,也曾當過知名企業家私人祕書與特助,並在桃園機場負責籌備開設專門服務企業聞人或影視紅星禮遇通關的商務中心。在累積足夠工作經驗後,Sherry決定辭去工作休息充電,就在這段「放大假」的期間,她迷上了Glamping,也因為她每次都精心籌畫露營,並在網路PO文貼圖分享,所以累積了名氣,並有3萬多粉絲follow她的臉書。Sherry開火鍋店主要原因是,她每次露營都會在營區當地就近採購在地小農生產的優質食材做菜。她發現,台灣各地其實都有以友善土地耕種的好農,以及品質絕佳卻因數量不夠故無法列入飯店採購名單的蔬菜瓜果。於是她決定以「最不會過度烹調」的火鍋切入餐飲市場,實踐從產地到餐桌的理想。〈小農鍋物〉的湯頭與沾醬特別請美食漢堡名店〈Burger Ray〉主廚Ginger擔任顧問設計,有多種不同口味,涮料中的肉品除高檔牛肉與紐西蘭羊肉,並有肉質柔嫩的〈舒康雞〉和完全沒有豬腥味的彰化〈自由寶貝豬〉,以及青衣、鱸魚與鮭魚等魚鮮涮料,更有超過30家台灣在也小農友善土地種植生產的數十種蔬菜瓜果可以涮食。舉凡:紫馬鈴薯、紫地瓜、紫蘿蔔、三色花椰菜、水果甜椒、紅莧菜、皇宮菜,以及花龍果的花苞、佛手瓜和俗稱「晚香玉筍」的帶著花莖的夜來香花苞等過去不會出現在坊間傳統火鍋店的蔬菜瓜果,如今都出現在〈小農鍋物〉的菜盤中供客人涮食。這些有機或無毒蔬菜瓜果,個個體型碩大、口感清脆香甜,充分體現小農產品優質特色。為了全面落實「吃健康、助小農」的理念,〈小農鍋物〉的菜盤除會配合小農採收天天略有不同,Sherry說,為了讓大家嘗到更多台灣好米,所以餐廳也會每季都採購不同的米。Sherry說,「就像露營時,到那裡露營就用那裡的米煮飯一樣」。Sherry的媽媽是雲門舞集第一代舞者,爸爸則是藝術家,加上自己在國外學的又是美術,所以細胞裡充滿著美感基因,在她一手布置下,〈小農鍋物〉真的不像火鍋店,「蔬瓜牆」除了展示陳列蔬菜瓜果,本身就是一收納儲物空間,餐桌上一個個長型的蔬果花器,除了增加美感,還可以搖身成為「軟隔間」,將4人桌區隔成為2人桌,精心巧思設計,傳遞了一股優雅的氛圍。(工商),
高齡97歲的東元阿嬤林明穱近來忙著傳福音,
,要幫聽障人士製作手語聖經。(圖文/沈美幸)
高齡97歲的東元阿嬤林明穱今日由女兒黃林和惠陪同出席東元電機60周年慶祝活動。(圖文/沈美幸)
高齡97歲,
,有東元阿嬤之稱的林明穱今日精神抖擻,
,由女兒東元集團會長黃茂雄夫人黃林和惠陪同出席東元電機60周年慶祝活動,
,意外成為全場注目焦點。林明穱是東元電機創辦人之一林和引的夫人,
,她的夫婿、兄長偕林波士與友人錢水木三人先創立光元行,
,後來再邀請孫炳輝及林長城加入,
,於1956年共同創立東元電機,
,她是目前東元集團資歷最資深者。林明穱被女婿黃茂雄在台上介紹給與會來賓時,
,她站在台下手持麥克風,聲音宏亮直說,很感動、高興,不知道該用什麼言語形容,希望以後大家可以與東元做朋友,繼續給東元支持。看到這一幕,令不少外賓直說很感動,也讓她意外成為全場注目焦點。身為基督教長老的林明穱會後受訪表示,她長期打桌球健身,也參加許多長青族餅賽,可惜80歲級距以上就沒有長者參加,她是在92歲跌倒,之後不再打桌球,對她來說,最好養生方式就是傳福音,目前還忙著製作聽障人士所需的手語聖經。她笑說,她最喜歡記者,因為她喜歡跟記者分享傳遞、教會和耶穌的好事。(工商),
暑假來臨,
,高雄市特別提醒青年學生在暑假期間不管消暑或打工都要注重安全,
,度過一個快樂、安全又充實的暑假生活。市府教育局也公布與消防局聯合會勘高雄市海岸、港區、海堤等25處危險水域,
,已置於教育局網站中,
,提供家長、學生瞭解與查詢,
,提醒遠離危險水域。宣導記者會今天在中正高工舉行,
,師生以布袋戲結合傳統與創意演出,
,傳達水域與打工安全等觀念。教育局長范巽綠指出,
,暑假安全不打烊,高市府捍衛、保護學生安全,104年高雄市所屬學校學生,達零溺水死亡與暑期零工讀意外,也請各校加強宣導防範工讀陷阱、詐騙防制、預防游泳溺水與毒品危害等安全注意事項。教育局提醒「救溺五步、防溺十招」(叫叫伸拋划、救溺先自保),並公告高雄市25處危險水域,請家長、學生都要查詢並戲水時留意。25處危險水域是旗津海岸公園海岸(旗津海水浴場外海域)、旗津單車踩風大道海岸、西子灣海水浴場外海域(中山大學校區附近海岸)等,請家長、學生務必查詢,避免危險海域。1050629(中央社),
美國總統當選人川普。(美聯社)
美國總統當選人川普未來對中國將採取強硬的經貿政策,
,專家指出,
,這會導致美國、中國與台灣3地關係高度緊張,
,萬一中國進一步對台灣實施經濟禁運,
,恐對台灣科技業與全球半導體業造成嚴重衝擊。彭博報導指出,
,台灣半導體業在全球站穩關鍵性地位,
,像是蘋果公司主要製造業夥伴就是鴻海與台積電,
,其他像是聯電也供貨給許多的美國客戶。矽谷創業公司Glogou共同創辦人Ben Lee指出:「川普的經貿政策變化很危險,最糟的情況是,台灣與中國恐停止貿易和商業往來,由於全球半導體大廠一大半都在台灣,全球半導體業恐因此被拖垮。」報導引述多位專家說法指出,若川普明年上任後,對中國的強硬經貿政策「說到做到」,萬一中國與台灣經貿關係更惡化,如此一來,恐將禍延全球半導體業。(中時電子報)
文章來源:Bloomberg,
「死亡不是心跳停止,
,而是當所有人遺忘你的時候…」罹患脊椎性肌肉萎縮症、血癌的南安國中學生張軒誠,
,與病魔對抗十餘年,
,靠在家自學進修,
,並持續燃燒微弱的生命燭火,
,鼓勵更多學生向學。
出生便罹患脊椎性肌肉萎縮症的張軒誠,
,兩歲時被診斷出得血癌,
,在化療過程中,
,不幸傷及視神經,導致他的視力只有○.一及○.四,即使情況有稍好轉,卻又併發腎水腫、糖尿病、肺炎等病症,九年的求學之路走來格外艱辛。
無懼病痛折磨,張軒誠在家學習,但看來簡單的動作,張生卻得耗盡氣力,用蜷曲的雙手拾起書本苦讀。而即使不能邁步旅行,他仍會藉網路認識新朋友,以及查閱勵志性的故事,他深信「我不是悲劇的主角,我只是其中的小小配角!」
出身單親家庭的張生,母親郭惠玉奔波宜蘭、台北工作,一肩扛起家計及龐大的醫療費用,他與二阿姨郭惠卿同住在南方澳的小屋厝,生活起居仰賴她悉心照料,憑藉自學及請老師到府授課,張生如期完成國中三年的學業。
郭惠玉及郭惠卿十四日推著坐輪椅的張軒誠,參加南安國中的畢業典禮,他從代理校長林為國手中,接過畢業證書及獎狀那一刻,全校師生報以熱烈掌聲。看著承受十餘年病痛的愛子如願畢業,郭惠玉感動落淚,哽咽地說:「真的很高興!」
郭惠玉說,兒子從前常進出醫院,但到現在仍無藥可醫,即使身體不舒服,他都會咬牙笑說沒事,「是很貼心的小孩!」看著他心理和身體承受苦痛,器官一天一天在衰竭,她不敢多想,只能祈求和他相處的時光,「有一天是一天!」
外表稚氣的張軒誠,談吐遠比同年齡的學生成熟,他認為,世界上還有很多人過得更悲慘,卻仍抱持正面的力量,「他們都能走過,為什麼我不能走過?」他會繼續學習,透過自身與生命奮鬥的故事,鼓勵更多學生向學。,
大陸新財經班底亮相,
,新科商務部長高虎城接掌兩岸ECFA談判事務,
,後續動向備受矚目。現年61歲的高虎城被譽為大陸國際談判第一把交椅,
,長年擔綱大陸國貿談判代表並屢建奇功,
,據傳行事風格幹練、精準、講原則,
,善啃「硬骨頭」,
,可說是未來兩岸談判桌上不容輕心的難纏對手。
高虎城任商務部副手期間兼任國際貿易談判代表,
,累積豐厚國際商務談判經驗,
,期間一度參與兩岸ECFA談判,
,據傳他2年前曾低調來台,主要為瞭解ECFA談判結果提交WTO(世界貿易組織)的細部情況,可見他對兩岸經貿事務具備相當熟悉度,算是標準的「知台派」。
不過,高虎城後續作風可能和前任部長陳德銘有所不同。過去ECFA體現大陸對台灣的各項「讓利」,而就國際談判桌上實務出身、並嫻熟國貿法規的高虎城來看,是否會把兩岸經貿從不對等的「讓利」,拉向WTO強調公平的基調,其中微妙變化,值得在ECFA後續服貿、貨貿談判中持續觀察。
,
李姓男子深夜開車酒駕,
,並在台北市興隆路巷弄內狂飆,
,沿途衝撞路旁10多輛汽、機車毫不知情,
,所幸警方發現上前攔阻。李男遭逮後,
,酒測值超標,
,還辯稱車子並未撞到其他車輛。台北市警察局文山二分局今天說,
,興隆派出所4名員警日前深夜在興隆路和辛亥路交叉口執行臨檢時,
,發現1輛休旅車沒開大燈且速度飛快,
,員警睜眼一瞧,發現該車車頭毀損、前輪沒氣,且車身有多處裂痕。警方研判應是酒駕,開蜂鳴警報器示意要求駕駛停車受檢,駕駛李男還未下車,員警就聞到濃厚酒氣味,進行酒測後發現,酒測值達0.82毫克,隨即把人帶回偵辦。警方調監視器錄影畫面發現,李男沿路衝撞10多輛停在路旁的汽、機車,並派員從攔車點沿路往回查看,發現路旁有多輛汽、機車遭撞外,還包含民宅大門、人行道路口反射鏡等,都遭強力撞擊而變形。所幸案發當時是深夜,並未造成人員傷亡,員警詢問李男是否有印象開車衝撞其他車輛,他僅回答,「酒醉了,沒有印象撞到其他車」。警訊後依法移送台北地檢署偵辦。1050301(中央社),
慈濟善款用途再惹議!名嘴周玉蔻昨驚爆,
,慈濟拿善款炒房地產、炒股票,
,還透過「計畫性慈善捐贈」計畫,
,教企業避稅,
,有洗錢嫌疑。她認為,
,慈濟財報支出已是弊案,
,籲檢察官調查。收支幾打平 沒列細項名嘴周玉蔻、汪潔民昨在電視節目《正晶限時批》指出,
,慈濟每次募款都有大筆結餘款,
,這意味執行率不高,
,且攤開慈濟財報發現,善款收支幾乎打平,但完全沒列細項,如同黑箱作業。周玉蔻、汪潔民提到,慈濟921地震募到62億元善款,政府又補助慈濟921重建基金,慈濟高達104億元可運用,但慈濟財報支出卻只有專款募集資金使用款項,補助經費隻字未提,42億元的政府補助款慈濟用到哪去?挪錢投資 不符專款專用周玉蔻、汪潔民直指,慈濟將921部分善款用作大學基金,及急難救助金90億元也花15億元投資房地產,這些都不符專款使用規定。由於慈濟財報利息收入1年高達2億5千4百萬元,汪潔民以銀行年利率0.8%推估,慈濟存款資產高達317.5億元,質疑慈濟善款變存款,未被妥善利用,收入支出落差大。此外,民眾爆料,八八風災後,慈濟拍紀錄片呈現重建成果花費高達8000萬元,相較紅十字會拍紀錄片花80萬元,世界展望會用年度支出、編列預算方式,花15萬元相較,實在差距太大。2013年股票賠4000多萬財經專家黃世聰也在《新台灣加油》節目出示慈濟2013年財報,發現慈濟將善款拿去投資高風險、可能會血本無歸的高收益債基金,且金額都是幾千萬到數億不等。黃世聰說,慈濟也投資國內股票,慈濟醫院光2013年股票投資就賠4000多萬元;他質疑,慈濟投資組合這麼多,如是正常慈善單位,應把錢好好管理,怎會投資這些?根據現行規定,宗教財團法人若設立基金或有結餘款,應定存於優良金融機構或購買中央政府公債,不宜投資連動債券。另據《財訊》報導,經會計師勾稽比對,慈濟醫院有40億元投資國外金融資產,卻未清楚揭露投資標的,且投資國外上市櫃股票的股利所得,也有應繳稅卻未申報疑慮。,
美國及加拿大東部遭強烈暴風雪「尼莫」襲擊,
,在美國就已經至少有15人喪生,
,許多地方積雪盈呎,
,陸空交通嚴重受阻,
,數十萬戶民眾慘遭斷電,
,美國東北部包括緬因、紐約、羅德島、康乃迪克及麻州等五個州都已宣布進入緊急狀態。
這起暴風雪自上週五席捲美加東部後,
,至今仍有34 萬戶斷電。不少地區積雪超過90公分,
,航空停擺、交通陷入癱瘓。「康乃狄克州」城市「史崔福」市長說,
,他這輩子還沒見過這麼大的暴雪。就連掃雪車都被困,
,難以動彈。
在紐約「長島」一條公路上,數百名汽車駕駛因風雪徹夜被困,警方出動救援。
隨著這道暴風雪逐漸北移,麻州及「康乃狄克州」都已取消了公路交通禁令。「波士頓」國際機場及紐約三大機場在暫時關閉,導致五千多架航班取消後,也都陸續恢復營運。
紐約「曼哈頓」中城也降下將近28公分的積雪,東部各地民眾都忙著清理家門前積雪。
而加拿大在「安大略省」降暴雪後,東部大西洋沿岸各省,包括「新伯倫瑞克」「新斯科系亞」及「紐芬蘭」都籠罩在暴風雪下。
,
「金將.戰」特別賞的特製運動眼鏡。(圖/自由車協會提供)
2016國際自由車環台賽首度增設「金將.戰」(台語「真正讚」)特別賞,
,環台賽贊助商720armour運動眼鏡打造24K純金LOGO運動眼鏡一副,
,獎勵黃金車手奮鬥不懈、敢鬥、敢衝、無論路線多困難都堅持到底的環台賽精神。將由國內外媒體共同評選,
,在最終站終點頒發。活動開放球迷參與預測,
,將在FB「720armour 專業型運動太陽眼鏡」粉絲專頁(https://www.facebook.com/720armour/?fref=nf)中,
,開放給觀眾預測,
,猜中的觀眾將有機會得到與「金將.戰」得主同款式的運動眼鏡一副。720armour運動眼鏡起源於澳洲的極限運動眼鏡品牌,
,在台灣製造並深耕多年,本次贊助台灣文化濃厚的「金將.戰」獎項,期待讓更多人關注參賽選手,吸引更多民眾藉由關注賽事產生興趣,投入自由車運動行列。(中時電子報)
中時電子報運動專頁,