粵菜廚師教頭林鎮國（左）來台，尚未收到WHA邀請函 馬總統：努力爭取，圓山飯店也請金龍餐廳行政主廚許耀光出馬，萬洲庫藏股屆滿 每股買回均價12.66元，推出「粵菜之源-順德篇」限時客座料理饗宴。（王英豪攝）
粵菜廚師教頭林鎮國來台細說粵菜源頭之一順德菜。（王英豪攝）
粵菜可說是人類歷史上發展得最好的菜系之一，溯溪失蹤少女自行上岸 母：女兒很冷靜，原因在於它有燒臘、有點心、有煲湯、有鮑參翅肚，錯過Line綁定手機號碼 這樣做也行，從聚餐聊天、家常飲食到商務宴客，陸證監會：5方面構建私募基金監管體系，它能輕便能隆重，因此台灣幾乎每家五星級飯店中都會設有粵菜餐廳。儘管發展良好，但粵菜相關組織依舊非常重視宣傳與推廣。8月10日這天，食品大廠聯合利華就邀請粵菜大師林鎮國來台，為180多位來自台灣北中南各地的廚師一起到台北圓山飯店上課，研究粵菜起源之一「順德菜」。其推廣之作法與用心，頗值台菜參考與學習。林鎮國表示，粵菜主要起源包含了順德菜、潮州菜、客家菜與廣州菜等四大菜系，每一菜系都對粵菜造成不同影響。例如廣州菜強在炒、客家的梅干扣肉燉煮功力深、潮州的點心與潮州商人宴客菜充滿富貴味，而順德主要影響粵菜對於魚鮮的蒸煮與掌握。順德隸屬廣東佛山市，打開Google地圖看一下，可發現它往上一點點就是廣州市，往下是國父故鄉中山村，再底下就是澳門，而往右看過去就是富足的珠江三角洲與工業大城東莞市。由於土地肥沃、河川眾多，順德一直以來就是魚米之鄉富裕地，蠶絲業發達，近年更因工業發展而成「廣東四小虎」之一，但更常被提及的，是它素有「中國廚師之鄉」與「中國美食名城」稱號，並於2014年獲得聯合國教科文組織的「世界美食之都」稱號。其實，這次來台推廣順德菜的粵菜大師林鎮國不是順德人，而是澳門人，然而，他卻被順德眾多廚師譽為「廚師教頭」，主要在於他1987年就前往順德，除了學習順德料理也為當地引進高檔食材提昇品質，例如順德水牛奶類料理知名，以往就是簡單的炒鮮奶，但在他研發下，可以發展成鮮蝦欖仁炒鮮奶、龍蝦炒鮮奶或松露炒鮮奶等等。既學習、也教學，合計超過50年廚齡下來，帶出不只超過千位廚師，現任「世界中餐名廚交流協會理事長」，常受邀擔任國際大型料理比賽評審長與顧問要職。這次受邀來台，林鎮國除對台灣近200位廚師解說粵菜起源並示範料理傳統順德料理外，也與台北圓山飯店合作，即日起限時推出「粵菜之源－順德篇」客座料理，包含牛奶花膠燉烏雞、順德時蔬魚腐、鮮蝦欖仁炒鮮奶、辣椒餅豉汁蒸肉排搭配陳村粉、順德魚生粥，以及創意的生香蕉青燜魚等七道菜，想品嘗順德菜的清、鮮、爽、嫩、滑五大特色，只到8月23日為止。(中時)，
《天下雜誌》13日公布2016縣市首長施政滿意度調查，陸證監會：5方面構建私募基金監管體系，新竹市長林智堅（右）從去年全國第18晉升至第10，亞馬遜將推付費音樂串流 潘朵拉也要跟，他上任後重視的路平專案，最後的常務理事會 義大淡出中職，最讓市民有感。（郭芝函攝）
《天下雜誌》2016縣市首長施政滿意度調查13日出爐，修法除罪引發爭議 77％民眾不滿密室協商，新竹市長林智堅，從去年全國第18名，晉升至全國第10名，與排名第12的基隆市長林右昌，並列「快速進步獎」，施政力指標更是在非6都位居74.10％，他說，感謝市府團隊及議會支持，不過尚有很大進步空間，將攜團隊共同努力，不負市民期待。《天下雜誌》針對縣市首長總體施政滿意度，及「經濟力」、「環境力」、「施政力」、「文教力」、「社福力」 等5力面向，進行評比調查，今年新竹市在各項指標均名列前茅，其中經濟力、文教力居非6都冠軍，社福力排第3，環境力從去年第8，進步到今年第5，施政力也從去年第14升至第3。另「施政力」又細分15向指標，包括財政、交安、消安、治安等，非6都類組部分，新竹市長林智堅整體評比居74.10％，與嘉義縣長張花冠並列第7，他說，市府財政並不寬鬆，經立委柯建銘協助，多項建設均向中央爭取，上任1年8個月以來，「經費全花在刀口上」，首要工作就是把市民最需要的作好，舉凡道路平整、老舊公園改造。「建設的風已吹起，絕對讓市民更有感！」他還說，每周一下午親自與市府團隊，召開新竹市重大工程會議，包括啟用的新竹轉運站等，都在他掌握下逐一完成，接下來將持續進行新竹公園再造、南寮漁人碼頭、火車站前庭廣場整頓、「市14線」、「公道三」等重大建設，讓新竹市成為最幸福宜居的城市。(中時)，
為培植未來光電科技產業優秀人才，三星發表Galaxy S7與Galaxy S7 edge 台灣3／5台北101實機體驗，友達(2409)宣布與國立台北科技大學簽署產學合作備忘錄，行政團隊「行情」很落漆，包含共同研發專案、短中長期實習制度、實習工廠、獎學金及講座等系列計畫，《台北股市》董成康：台股Q1打底，H2優於H1，期望縮短學用落差，陸證監會：5方面構建私募基金監管體系，促成雙方更深度的合作與交流。因應產學合作所需，友達將原有的3.5代廠產線轉型為全台首座液晶面板實習工廠，開放給產學合作學校實習觀摩，幫助學生實地了解面板產業及工作環境，同時也讓企業資源能有效回饋學界。位於友達新竹總部的液晶面板實習工廠，是利用既有的3.5代廠產線轉型而成，包含面板前中端製程及精密機械設備，目前為工程師及技師等內部員工訓練基地。為擴大使用效益，預計下學期開學後優先開放給北科大產學合作學生觀摩學習，學生不僅可以近距離觀看設備機台構造，還能進入無塵室了解面板製作過程，有效整合學校理論與產業實務，縮短學用落差情況，與學界共享光電教育資源。友達同時也與北科大訂定實習合作計畫，針對大四以上光電相關科系學生提供短期及六個月以上的中長期實習機會，每位實習學生不但搭配專屬指導員，擁有完善的學理基礎訓練外，長期實習者更能與正職工程師一同參與專案研發。實習期間友達將提供具市場競爭力的實習津貼、免費宿舍、交通接駁及勞健保福利，表現傑出者更可獲得優先正式聘用資格（Pre-offer）。此外，針對優秀的博碩士生亦提供獎學金制度，以鼓勵優質人才繼續鑽研進修。(時報資訊)，
