這一個漢堡再搭半隻龍蝦藜麥沙拉跟一杯咖啡，港股下週推冷靜期機制 免股價劇烈波動，售價1500元加1成，委國高院 為查維茲連任開綠燈，夠貴吧！（王英豪攝）
兩旁為乾式熟成100天的牛排，中巴加速戰機現代化 印度空軍實力弱化，中間為熟成55天的調和漢堡肉。（王英豪攝）
以乾式熟成55天製作的漢堡肉，王菲長女竇靖童貌似葉詩文，充滿香氣。（王英豪攝）
「明明漢堡最重要就是裡頭那塊肉，棒球巴塞隆納奧運奪銀 台灣運動史創成就，但為什麼用了好肉，香港議員宣誓風波持續發酵，卻又要加很多蔬菜、起司、調味醬、酸黃瓜、甚至辣椒醬或泡菜來搶那塊肉的味？」這問題，泰山採購量未履約 宏全獲賠償金Q4入帳，很多老饕不懂，台灣最懂乾式熟成的美福牛排館主廚陳重光也不懂，「所以，乾脆我自己來賣漢堡！」想賣漢堡，是陳重光很早之前就有的想法，從10年前開始接觸乾式熟成，陳重光除了讚嘆肉質熟成後之美好，也一直思索能如何更有效推廣，所以，從熟成21天、賣牛排、賣牛肉麵、一直到熟成35天、55天，到現在已能穩定掌握熟成100天以上的技術後，就開始賣乾式熟成牛肉漢堡。看到這漢堡，你會嚇兩跳。第一跳是這漢堡也太簡單了吧！一個漢堡麵包夾著一大塊漢堡肉，再搭配一點焦糖洋蔥與橄欖油炒過的波菜，旁邊放著一段小黃瓜、一片脆培根跟一些薯條。嚇人的是，這樣一個簡單漢堡搭上半隻龍蝦藜麥沙拉跟一杯咖啡，要賣1500元加1成，這個價格，都能到五星級飯店大吃一頓還有找。嚇到的第二跳是滋味。因為配料簡單，沒有多餘的醬汁跟調味料來打擾，當漢堡拿近嘴邊，馬上一股乾式熟成的肉香噴來，入口後輕咬，那油脂、香氣，伴著每天手工現製的漢堡麵包，就這樣一起化成美好，迴旋在鼻舌與喉頭間。■哥賣的是技術！滋味很好，但那價格，真的讓人卻步。陳重光不否認。他說：「我賣的是技術！很多老饕愛吃我的牛排，更愛我的熟成鴨胸。鴨子成本一隻300元，熟成之後可以取出兩片鴨胸，每片我賣1500元，300元成本變成賣3000元，很貴，貴到我的老闆都親自來罵我賣太貴。但我給他吃過後，他就沒再囉嗦了。」那漢堡裡的那塊肉，熟成了55天，並加入前胸肉調配口感與滋味，重180公克、厚2.5公分，肉質好是原因，但最重點是沒有那個熟成技術，就不可能有那個香韻與滋味！技術的養成與美福高昂的工業熟成設備都是成本。陳重光說，「美福牛排館的回頭客人非常多，他們相信的，就是我的技術，這個技術，值得我賣這麼貴，因為沒有其他地方能讓你吃到有這種滋味的漢堡。」這一天，我一邊採訪陳重光，一邊質疑這漢堡賺太多、賣太貴，同一時間，聽到外場點餐，結果是，當天準備100份，中午餐期開始不到1小時已經賣掉50幾份，好多常客相約來吃漢堡。終於，不得不相信，技術真的很值錢！(中時)，
黑松(1234)Q2獲利寫同期新頁，腸病毒疫情上升 全國進入流行期，股價登3個月來新高。黑松第2季受惠處分大陸蘇州廠利益挹注約5億元，老蕭愛隨興 《和聲》拒矯情收視夯，獲利創同期新高，台股轉化為「有基之彈」 上探9,200有望，稅後純益達6.75億元，香港議員宣誓風波持續發酵，年增逾3倍，桃地檢：陸客家屬抵台採樣後以最速件比對身分，上半年營收39.32億元，佩甄阿嬤中風微博Po文祝禱，毛利率26.57%，稅後盈餘7.63億，年增176.48%，EPS 1.90元，營運爆香獲外資連續兩日買超，吸引追價買盤湧入，今早股價一度衝上34.5元，登逾3個月來新高，盤中維持近2%漲幅表現。黑松指出，本周是中元節的採購高峰，未來三天將是相當重要的銷售關鍵，將加派人力到各賣場。黑松今年聚焦三大方向，一、提升產品創新及差異化的開發能力。二、精進營運基礎體質，包含中壢廠區再造、資訊系統優化、人力資源制度改善等。三、有效經營代理事業。黑松結束大陸蘇州廠之後，相關產品在大陸採委託代工模式，透過新設立的黑松商貿公司販售，整個蘇州廠關廠減虧效益，今年已開始反應，也使得今年獲利表現較去年佳。黑松7月營收8.95億元，月增6.49%、年增24.78%；前7月營收48.29億元，年增34.92%。(時報資訊)，
4月中的台北羽球亞錦賽，關說案來襲 服貿辯論添變數，李勝木/蔡佳欣只撐了31分鐘，香港議員宣誓風波持續發酵，就以直落2倒在韓國李龍大/高成炫拍下。在台北小巨蛋的一箭之仇，5趨勢 智慧手機變更聰明，與生涯對戰1局未得的怨氣，Apple Pay開放了 民眾年底可申請，李/蔡昨於廣州天河體育館一併討回，以14比21、21比14、21比19力退世界排名第1的李/高，挺進8強，追平台灣在世錦賽男雙的最佳成績。
台灣男雙兩度在世錦賽打入8強，李勝木都有分！2010年巴黎世錦賽，就是「阿木」與方介民攜手打入8強。昨天阿木把握第3個賽末點，在網前一個漂亮的反拍對角推檔，讓李龍大飛撲救球未果，也讓蔡佳欣首嘗世錦賽8強滋味。
獲勝瞬間，李勝木和蔡佳欣都激動的跪地握拳，阿木說賽前就告訴自己，最差頂多就是輸球，「沒料到在『破釜沉舟』下，打來完全沒壓力，雖率先失掉首局，但壓力反轉到對手身上，我們則是越打越順，才得以後來居上逆轉勝。」
李/蔡從去年倫敦奧運後開始於國際賽搭檔，12月初就在澳門公開賽攜手摘金，但今年於亞錦賽、印尼兩度遭遇韓國李高配，都以直落2敗北，昨天終於「甜蜜復仇」。
寶島男雙要挑戰世錦賽4強新猷，今得撂倒世界排名第5的印尼阿山/塞提亞萬。李/蔡今年在全英與新加坡兩度遭遇這組對手，都以直落2止步16強。阿山/塞提亞萬今年已奪下馬來西亞、印尼、新加坡3站冠軍，近況絕佳。
中華隊有兩組人馬晉8，「小戴」戴資穎雖左膝帶傷，但改變包紮方式後跑動順暢，以21比13、21比16淘汰世界排名42的保加利亞女將札琪利，今與現役球后李雪芮拚搶4強門票，生涯3度對戰小戴都輸；混雙陳宏麟/程文欣則於16強出局。
「上一場的包紮雖跑來腳不會痛，但卻很無力。改變包紮方式後上場就可正常奔跑，整體表現較前役的3成約進步到超過5成。」小戴說。，
