〈酥炸莫扎瑞拉麵包〉是南義拿坡里經典菜式，
，內餡有鯷魚的鹹鮮、番茄的酸、羅勒的香。(圖／姚舜攝)
〈奶奶的丸子〉過去義大利窮苦人家的料理，
，義大利老奶奶發揮生活智慧以手邊食材製作，
，馬可則用台灣皇宮菜製作，
，搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇、玉米，
，還有藜麥呈盤。(圖／姚舜攝)
〈義式普利塔烤麵包〉是義大利Toscano區的典型開胃小食，
，可以搭配不同食材作出各種口味變化，圖中則是義式臘腸、軟質乳酪和朝鮮薊作的美味小食。(圖／姚舜攝)
用芝麻葉、臘腸與莫札瑞拉起司為內餡的〈義式捲餅〉，餅皮所用麵糰和拿坡里披薩類似，故有特殊口感嚼勁。(圖／姚舜攝)
al sorriso的義大麵很多是主廚馬可率廚藝團隊手工自製。(圖／姚舜攝)
〈胭脂蝦迷你蔬菜捲心麵〉的條紋捲心麵(Garganelli)，是義大利中部古都波隆那的傳統麵食，馬可手工自製這種捲心麵，也因為「家常」，故風味迷人。(圖／姚舜攝)
〈烏魚子海膽墨魚麵〉是典型地中海料理，馬可用酥炸丁香魚、彈牙小卷、鮮嫩小章魚，以及牡蠣入饌，並用海膽和烏魚子增鮮提味。(圖／姚舜攝)
台灣人愛吃〈東坡肉〉，義大利中南部也有類似的豬肉料理，馬可以低溫慢煮豬五花，並用蒜香奶油醬汁賦味，風味口感很東方。(圖／姚舜攝)
〈al sorriso〉的廚藝總監馬可(Marco Lottito，中)來自義大利拿坡里，由於祖先三代都在拿坡里海邊捕魚，所以他很擅長海鮮料理。(圖／姚舜攝)
al sorriso〉義大利餐廳的空間寬敞，並設有可接待20人聚餐的包廂。(圖／姚舜攝)
義大利主廚作義大利菜，肯定比台灣廚師更有說服力，如果這義大利主廚不「假鬼假怪」地自命不凡盡作那些貴桑桑的食物，而是以義大利的庶民家常菜舖陳菜單，那麼這樣的餐廳肯定更受台灣食客歡迎。位在台北復興南路、仁愛路口，開幕至今不到3個月，由義大利拿坡里主廚馬可(Marco Lottio)主持的〈la sorriso〉餐廳，就是一家可以嘗到義大利各區傳統經典菜餚的餐廳，美味、實吃，且中午套餐499元、晚餐1200元起的價位，不會高不可攀讓人退避三舍。1976年次的馬可，在義大利拿坡里出生，卻在北義成長，所以南北義飲食都通，由於家裡三代都在拿坡里海邊捕魚，所以擅長海鮮料理。由於太太安琍華有台灣血統，馬可在2014年來到台灣，先在大直的觀光飯店館內義大利餐廳司廚一年，合約到期後去年創業開餐廳。馬可在義大利工作時，曾在萬豪酒店與四季酒店內米其林星級餐廳歷練，2010年他在米蘭的〈Bianco Latte〉輕食餐廳主持，曾得到義大利權威美食指南《紅蝦評鑑》選為「年度最有創意餐廳」。所以，那些「道貌岸然」或花枝招展的所謂Fine Food，其實難不倒馬可。不過，他選擇了以親民的方式讓台灣食客認識他的廚藝。Al Sorriso在義大利文中指的是「微笑」，當一個廚師最開心的事，莫過於是看見客人吃了自己烹調料理的食物後，臉上帶著一抹微笑然後滿足的離開，並聽到客人說「下次再見」。馬可說，自己想做的是一家「客人一個月會來好幾次的餐廳」，而不是一家「客人好幾個月才來一次」或「特殊目的時才來光顧的餐廳」。所以，〈al sorriso〉的菜單上都是經典且道地的義大利常民美食。義大利丸子是過去義大利窮人家吃的家庭料理，每一個義大利老奶奶或義大利媽媽，都會因時因地利用手邊食材做丸子，馬可的奶奶和媽媽也不例外。〈al sorriso〉菜單上的〈奶奶的丸子〉，就是馬可表達對奶奶的思念而做，他用台灣皇宮菜做成丸子，搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇和玉米呈現地中海的味道。嚴格說來，這墨綠色的丸子並不好看，卻因「用愛烹調」，所以風味口感皆不錯。不少喜歡義大利菜的食饕，用餐時不點主菜而喜歡多點些開胃菜享受多樣食趣，〈al sorriso〉的開胃菜就可以讓食客「用口舌周遊義大利」。如外層酥脆、以莫札瑞拉起司、醃漬鯷魚、番茄、羅勒為內餡的〈酥炸莫札瑞拉麵包〉，就是馬可的老家、南義拿坡里的經典開胃菜。而以用義式臘腸、軟質乳酪與朝鮮薊，或是新鮮番茄、芝麻葉與黑橄欖為搭配餡料的〈義式普切塔烤麵包〉，則是義大利Toscano區的典型開胃小菜。這些傳統且道地的義式傳統開胃小食，因為可以用手直接取食，故讓人更覺親切、歡娛。水牛乳酪(Bufalo mozzarella)被譽為「地中海美食女王」，有人將它的口感形容為「宛如跌入雲朵或棉花堆裡曼妙輕盈」。馬可用這種乳酪搭配炭烤當季時蔬，讓人品味有別乳牛乳酪的口感。〈al sorriso〉的義大利麵都是馬可手工自製，如〈胭脂蝦．迷你蔬菜手工條紋捲心麵〉的捲心麵(Garganelli)是中義古都波隆那特有的義大利麵，馬可以胭脂蝦搭配主料，沒有太多複雜的廚技與工序，就已非常美味。〈烏魚子海膽墨魚麵〉的工序就複雜了，馬可用台灣海鮮詮釋地中海料理，麵用墨魚醬汁炒過後再搭配酥炸丁香魚、清脆的牡蠣、彈牙小卷與軟嫩的小章魚，並用海膽和烏魚子提味增鮮，也非常美味。(工商)，
此間有分析認為，
，中華民國新任總統蔡英文在就職演說中所涉及兩岸的談話，
，將不會獲得北京方面「收貨」，
，也帶來「隱患」。香港亞太研究中心祕書長李風今天接受中央社記者訪問時分析，
，在外界關注的「九二共識」議題上，
，蔡總統只說「尊重這個歷史事實」，顯然並非北京所想的。他又說，在兩岸關係論述上，蔡總統提及「兩岸關係成為建構區域和平與集體安全的重要一環」，看來「是要把兩岸關係與區域安全綁在一起」。李風指出，這是蔡總統的「新想法」，會讓人覺得「她是要連同區內相關國家共同對付大陸」。概括而言，李風認為，北京方面不會「收貨」，不會接受蔡總統對於兩岸關係的說法，這會讓兩岸出現「隱患」，但是否會「地動山搖」，就要看中國大陸領導人。1050520(中央社)，
台股累計今年初開盤迄今共158個交易日，
，集中市場總成交金額為12兆8，
，746億元，
，市場日平均成交金額為814.85億元，
，股票成交量週轉率為41.95％。凱基投顧預期本周指數將在8，
，900點到9，200點區間震盪，本周看好題材類股包含：汽車零組件股、被動元件股、網通股、工業電腦股、工具機股。凱基投顧彙整分析指出，近期國際主要利多因素是：1.7月份美國新屋銷售月增12.4％至65.4萬戶，為近9年新高，同時也較去年同期成長31.9％，經濟學家原預估下滑至58萬戶。2.markit歐元區8月份綜合採購經理人指數初值53.3，優於華爾街日報調查預估的53。(工商)，
年節將近，
，除夕年夜飯讓不少婆婆媽媽傷透腦筋，
，市場處整合「年節美味年菜」，
，囊括57間、百道攤販手路菜，
，一次解決煩惱；另外，
，量販業、飯店業的美味年菜也是好選擇，量販業者笑稱，去年推出佛跳牆銷售高達6萬碗，疊起來比13棟101大樓還高。「年節美味年菜」有汐止黃昏市場的王廷子燒雞、板橋黃石市場的老曹餛飩、泰山市場的三界油飯、中和民享市場的阿嘉燒臘以及永和永安市場的永安包子店等。各地市場攤商紛推出年節限定料理、懶人料理、眷村團圓菜，傳統市場也吃得到餐廳級美味。如永安市場「永安包子店」便推出八寶飯、八寶芋泥飯等應景眷村菜，另外還有山東美食「棗饅頭」，5粒饅頭象徵「五子登科」、9粒則為「長長久久」，替新的一年帶來好兆頭，讓吃飯充滿趣味。市場處長謝俊隆說，過年祭拜的三牲素果是職業婦女的難題，整合攤商年節年菜也讓婦女一次購齊，解決東奔西跑的時間、體力，此外，部分商品可接受預購，相關資訊可以上市場處網站查詢。除傳統市場外，量販業、飯店業也是主婦的優先選擇。量販業者家樂福公布年菜熱銷5大排行榜，有御品佛跳牆、萬巒豬腳、干貝米糕、雙蔘雞湯、雙寶燻雞。公關經理何默真說，去年全國熱銷6萬碗佛跳牆，疊起來比13棟101大樓還高。何默真也說，家樂福全國各分店也舉辦「年菜美食街」，每處有30個攤位供民眾試吃。飯店業則有蘆洲成旅晶贊、翰品新莊酒店推出年菜組合優惠等。，
看著王建民前晚被老虎隊打爆，
，賽後慘遭「指定讓渡」，
，隊友狄奇心有戚戚焉！2006年，
，狄奇在轉型為全職蝴蝶球投手後首度擠入開季輪值，
，首戰先發3.1局就挨6轟、失7分，
，平了20世紀以來先發投手被敲最多轟紀錄，
，對手正好也是老虎。
隔天，狄奇就被所屬的遊騎兵下放3A，或許比建仔當晚宣布好看一點，但那卻是狄奇當年的首場出賽，也是唯一的1場大聯盟投球，直接被宣判「死刑」。
在自傳「不死的蝴蝶」一書，狄奇將這個「最慘的一夜」列在自序，而他沒有倒下。經過一番沉潛磨練，狄奇的蝴蝶球終於蛻變為當今棒壇最可怕的武器之一，翩翩飛舞，在去年成為首位贏得賽揚獎的蝴蝶球投手。
狄奇與建仔的故事有很多連結，1996年，當狄奇當完亞特蘭大奧運國手，滿心喜悅要與遊騎兵簽約時，卻被發現他的右肘沒有尺側副韌帶，簽約金立刻從81萬美元縮水到7萬5。
診斷狄奇的醫師叫做詹姆斯安德魯斯。5年之後，安德魯斯替一位21歲的台灣小伙子動肩膀手術，這名洋基農場的菜鳥叫做王建民。才在職棒生涯的起跑點，兩人都遭到傷病的重創。
狄奇選擇了接近失傳的蝴蝶球，憑藉求教、苦練與自我摸索，終於讓跌到谷底的人生上演「逆轉勝」。蝴蝶球不會是建仔脫困的選項，但狄奇獨樹一格的思考模式，或許很值得建仔參考。
「每天要投多少球、練得多重，我都聆聽自己身體所發出的聲音，由它來決定。」對著界外矮牆也能練投，狄奇演繹出獨到的蝴蝶祕笈，做自己的「最佳教練」，則是他以過來人的經驗，送給建仔的期許與忠告。，
本月基隆第7件，
，又見迷途小鴞！基隆海巡隊昨日在海巡門口前，
，撿到1隻萌眼領角鴞雛鳥，
，俗稱貓頭鷹的保育類動物領角鴞雛鳥，
，雙眼眨呀眨的可愛模樣，
，隊員們都爭相搶與萌眼貓頭鷹拍照，
，一早就引來海巡隊的騷動。最後領角鴞雛鳥被暫時安置在基隆市動物保護防疫所內。基隆海巡隊昨日上午11時許，進行環境掃除時，眼尖的隊員發現大門角落，靜靜地蹲著1隻貓頭鷹雛鳥，海巡隊員擔憂幼雛蹲在濕冷的地板會著涼，先行將貓頭鷹安置在紙箱中照顧。海巡隊隊員李繼才表示，上個月就發現領角鴞在門前樹上築巢，最近常見到小鴞學飛的身影，猜想是雛鳥是學飛時不慎掉落。領角鴞來訪引起海巡隊員騷動，紛紛圍繞在紙箱周邊，想一睹貓頭鷹可愛面貌，爭相與小鴞拍照留念，直呼，「好想帶回家養喔！」基隆市動物保護防疫所長陳瑞濱表示，領角鴞約4周大並無外傷，長大後將野放，並呼籲民眾，保育類動物須交由動保所處理，私養最高可罰150萬元並處5年以下有期徒刑。，
《華爾街日報》報導，
，歐元區金融市場資金加速外流，
，過去一年間資金淨流出金額創下新高，
，使歐元兌美元匯率逐漸趨於平價，
，為14年來首見。歐洲央行周二公布，
，在截至9月份的12個月間，
，歐元區資金淨流出金額創下歷史新高。在這段期間裡，
，歐元區投資人在歐元區以外購買的金融資產（如股票、債券）達4，975億歐元，而國際投資人出售或任由到期的歐元區資產規模達313億歐元，總計歐元區資金淨流出金額達到5，288億歐元。周二歐元盤中一度貶至1.0352美元，創下2003年初以來的最低價，歐元兌美元正逐漸逼近平價，許多分析師預期，歐元兌美元明年將達到1:1，甚至可能跌破此一平價水準。(時報資訊)，
兩岸簽署服務貿易協議，
，大陸電影來台上映的每年限額，
，由十部增加為十五部，
，許多人擔心將對台灣電影發展造成傷害。身為兩岸電影交流委員會主任委員的導演朱延平直言：「為什麼不去檢討台灣電影為何走不出去？台灣電影只能在台灣島內發光發熱自生自滅，
，已經在亞洲電影市場被邊緣化，
，才是台灣電影自己真正該面對的問題。」
朱延平表示，
，大陸或許仍有自由心證的電檢制度，
，但跟大陸相較，香港對台灣電影毫無限制，每年上映的台片卻比大陸還少，星馬日韓等地就更不用說了。他強調，並不是台灣拍攝本土電影或是小而美的小清新電影有什麼不好，重點在於這些類型的電影台灣都已經有了，目前缺的是多元的題材與規模。比較能夠走出台灣的大成本大製作電影，是目前比較缺少的。
朱延平指出，事實上大陸電影在台灣票房普遍都不佳，開放陸片來台對台灣市場並無威脅，反倒是台灣電影到大陸上映，卻可以「賺別人的錢來強壯自己」。像《那些年，我們一起追的女孩》大陸票房高達四億多台幣，形同比原本台灣就已熱賣的票房多賺一倍。當如今連好萊塢都將大陸市場視為最重要版圖，他無法理解為何台灣還有鎖國心態：「不要光算我們幾部片過去、他們幾部片過來，應該去看我們到底拿多少錢回來。像蔡岳勳、鈕承澤、周杰倫這些能夠為台灣電影打入海外市場的導演，我們都應該把他們當成台灣之光。」
導演鈕承澤曾以《愛LOVE》為台灣導演開創成功合拍的例子，對於大陸電影來台的種種限制，他指出：「台灣是否只對大陸有這樣的限制，而對其他地方都是開放的？如果是的話，這樣的限制只透露了我們的恐共懼共、沒有信心而已。」，
詎料，
，公布名額隨即引起高中生及家長們反彈，
，應屆畢業生們抱怨台大、陽明、北醫及馬偕等北部大學醫學系全部不見，
，砲轟縣府衛生局怠忽職責，
，根本未參加衛福部召開兩次醫保生招生名額會議，
，為此向縣長陳光復投訴。陳光復乍聞當場震怒立即找來衛生局長鄭鴻藝及承辦單位了解原委；鄭鴻藝解釋，
，因業務太忙缺席配額前置協調會議，陳光復聽後更是火大，怒斥是搪塞之詞，要求究責及善後。衛福部透露，澎湖縣多次缺席前置作業會議，事後會議紀錄曾函送請提出意見，但澎湖縣衛生局均無異議，全案早已正式公告，若臨時變動恐引發更大爭議。，
中國國民黨今晚宣布，
，國民黨文化傳播委員會主委周志偉調任政策會副執行長，
，文傳會業務暫時由政策會執行長蔡正元督導；人事案10月24日生效。國民黨秘書長莫天虎晚間受訪表示，
，國民黨希望增強各方面能量，
，包括強化文宣工作；周志偉相當努力，
，也很用心，
，希望把事情做好，但基於整體考量，周志偉職務將異動。1051022(中央社)，
