年節氣氛漸濃，
，開平餐飲學校金牌少年主廚2日公開傳授、示範「蟹肉獅子頭」和「粽葉臘味糯米飯」做出健康年菜，
，現場吸引數十位婆婆媽媽到場做筆記、問問題，
，場面熱絡。
示範年菜教學的高三學生主廚游政霖，
，去年5月在北京打敗100多位來自世界各地的參賽選手，
，榮獲第三屆國際中餐青年廚師爭霸賽金獎。游政霖說，
，他的「粽葉臘味糯米飯」融合港式手法，
，臘腸、肝腸先蒸後切丁與香菇、開陽炒香，再與蒸熟的糯米趁熱拌勻，佐以粽葉包覆，精準拿捏時間火候，呈現米食精華。
另，學生主廚陳昱最近拿下2013台灣美食擂台賽優勝獎，他的「蟹肉獅子頭」以清蒸取代常見紅燒做法，外裹新鮮蟹肉，掌握餡料比例和手摔出肉丸的筋度，打與摔是這道菜關鍵所在，摔打不夠肉質不Q彈、摔打過了頭肉質會口感粉粉的不好吃。清淡軟嫩口感養生更加分。
陳昱表示，同一道菜，3人份和300人份的備料和調味比例完全不同，年菜課程裡不只讓他學到節慶料理的技術，也學習到處理營業訂單的方法，對職場銜接經歷很重要。
開平餐飲學校2日在主廚之家教學餐廳教導婆婆媽媽做健康年菜。開平今年推出10道年菜，預訂日期在1月23日前。，
吳鳳昨娶妻Rynne，
，有別台灣習俗，
，兩人沒迎娶、證婚儀式，
，吳鳳希望婚宴熱鬧，
，辦Party盡情玩樂，
，敬酒時感性地說：「真的很愛很愛我老婆，
，這是我這輩子最開心的一天，從今天起，沒有我，只有我們！」讓Rynne感動得眼泛淚光。婚禮邀請Live Band、肚皮舞孃表演，吳鳳說，土耳其婚禮就是不斷唱歌跳舞，台灣人喝酒太可怕，他見識過新郎喝醉的下場，所以他不逐桌敬酒，擔心新婚之夜都在「飆台語（指髒話）」！昨餐點是土耳其及西式Buffet（自助餐），菜色特別，Buffet以人頭計算，場地租用費跟餐費共80萬，相對婚宴一桌３萬起跳便宜許多，整個婚禮花費約150萬。出席藝人有小甜甜、Kid、白雲、民雄、亮哲、小蝦、劇團《搞笑者們》演員等，Kid被問結婚會不會發喜帖給最近生氣沒受邀出席周杰倫婚禮的吳宗憲（憲哥）？他打趣說：「一定會，發10張，不然憲哥會哭哭。」，
前義大犀牛投手羅政龍。（資料照，
，義大犀牛提供）
中華職棒今年將首辦戰力外測試會，
，訂於本月20日於台中洲際棒球場舉行，
，外籍球員報名至今天（5日）截止，
，合計有13名外籍球員報名，
，打過中職的球員則已6人報名，
，包括林旺億、洪宸宇、林家瑋等人。中職首度舉行戰力外測試會，
，共有13名外籍球員報名參加，其中包括美國籍、香港籍球員各1位，日籍則球員佔了11人，包括2008年阪神虎隊第4指明的投手西村憲，昨日剛過30歲生日的他，2009年於日職初登板，曾和林威助、鄭凱文、蕭一傑當隊友，2014年遭釋出。本國籍球員報名戰力外測試會截止日為12日，目前已有6名前中職球員報名，今年季後被釋出的洪宸宇(Lamigo桃猿)、林家瑋(統一獅)都在列，另外包括林旺億(前旅美、Lamigo投手)、羅政龍(前義大犀牛投手)、陳逸宸(前統一獅投手)、林育鴻(前兄弟捕手)。(中時電子報)
中時電子報體育專頁，
旅居溫哥華的崔麗心（中）邀當地友人參加高雄水果拓銷活動。（高市農業局提供）
高市農業局7月30、31日前往加拿大溫哥華推廣高雄首選番石榴、金煌芒與紅龍果，
，深受當地民眾歡迎，
，短短2天內帶去的金煌芒果賣出7成，
，旅居溫哥華資深藝人崔麗心也到場協助行銷，
，並邀許多當地友人一起來品嚐台灣好味道。高雄番石榴外銷加國深受歡迎，
，去年起，
，高市農業局增加行銷金煌芒果，
，今年則新增紅龍果，農業局主秘王正一表示，加拿大市場上的芒果多來自墨西哥，紅龍果則以越南白肉種為主，高雄產品相當具競爭力。農業局在溫哥華Fresh Market、Foody World舉辦展售活動，準備的金煌芒果短短2天內賣出7成、紅龍果及芭樂各賣出5成，當地超市看好顧客接受度，當場允諾未來將穩定向高雄採購水果。值得一提的是，息影多年、旅居溫哥華的台灣資深藝人崔麗心去年曾參與高市農業局拓銷活動，今年獲知家鄉水果又要跨海推銷，二話不說答應再度到場力挺，並邀請許多當地友人一起前來參與，化身最佳代言人。崔麗心說她長時間住溫哥華，很想念台灣的朋友與美味水果，這次能在異鄉回味高雄香甜的水果，令她好感動，對金煌芒果尤其讚不絕口。駐溫哥華台北經濟文化辦事處處長李志強則說，加拿大僑胞均靠品嚐水果撫慰思鄉情懷，希望將來高雄香蕉、蓮霧也能賣到加拿大，讓當地民眾品嚐更多台灣香甜滋味。(中時)，
一名美國退役狙擊手，
，分享如何應用自己在部隊所訓練的「1招」，
，來保持工作或生活上的專注力。此為示意圖，
，與本新聞無關。（圖／取自pixabay.com）
如何保持專注力，
，在工作與生活上展現高效率，
，是許多人長久以來所關心的話題；對此，
，一名美國退役的狙擊手，就分享自己過往於軍隊中所受到的訓練，表示當工作碰到亂流，腦袋打結時，只要用「這1招」，立刻能恢復原有的專注力。根據新聞網站《Business Insider》報導，一名曾在美軍服役的狙擊手，退休後，轉往民間公司工作，成為朝九晚五的上班族；不過一開始他在面對時間管理與工作掌控上，遇到相當大的挑戰，直到其將過往於部隊所學的「小技巧」應用在工作時，發現一切皆迎刃而解，且這方法絕對適用於所有人。曾為狙擊手的他表示，當時在軍隊中的訓練相當艱辛，其必須深入危險區域，背著重達75磅（約34公斤）裝備，收集偵查情報，且過程中完全不能曝露自己的行蹤，在極度疲勞下還須維持超高的專注力，這真是此項工作中最困難的部分；而大部分的人都認為，狙擊手只要進行遠距離射擊就好，事實上這只是重要技能，不是最難的。「當外部刺激開始出現，且專注力逐漸下降影響到你當前的優先工作時該怎麼辦？」這名前狙擊手表示，只要做到「停、看、聽、聞（Stop， Look， Listen， and Smell）」這招，也就是停止手邊所執行的事項，觀看四周情況，聆聽周遭環境，察覺所在處境，將有效幫助你再次恢復專注力。這招對他而言，可說受用無窮，當其之後到民間公司上班，面對辦公室裡一堆email要處理，同時還有別人的緊急要求，使得自己對原本要完成的事項逐漸失去專注力時，他便會用上「停、看、聽、聞」，暫停5分鐘，好好調整一下狀態，之後便能順利地完成手頭上的工作。另外，他也建議，可以透過每隔2小時設定一次鬧鐘的方式，來提醒自己進行「停、看、聽、聞」，直到養成習慣就可以關掉。他表示，這樣做的用意，是讓你能適時地從高壓時刻中跳脫出來，並專注於眼前，重新思考什麼是重要與值得自己投入時間的事情，在一片混亂的想法中，奪回主控權，不僅工作上可以這樣做，對人生也可如此。(中時電子報)
文章來源:A former Army sniper shares a trick for staying focused，
HBL高中籃球聯賽最艱辛的8強賽將於今早在台北體育館開打，
，男、女8強球隊將接受7天連戰嚴厲考驗，
，爭取最後4強門票。男子組由本屆12連勝的泰山高中最被看好，
，卻非一枝獨秀，
，「綠色神盾」松山高中與南山高中也有望搶進4強，
，尋求3連霸的能仁家商雖一路跌跌撞撞，卻不容小覷。泰山高中上屆止步12強，夢碎高雄中學，本屆捲土重來，陣中9名高三球員，經驗、球技與板凳深度都被公認是本屆最佳，自資格賽起拉出12連勝就是最好證明，而高雄複賽5戰平均勝分達25.8分，大演「王子復仇記」。一路挺進的泰山卻有隱憂，連勝途中未遇松山、能仁、南山與新榮等強敵，火力最旺的後衛張峻庭又腿傷未癒，對戰力恐有不小影響。HBL男子組史上唯一3連霸的松山高中，連3屆無緣4強後，本屆補進「超級新人」高國豪，加上身高200公分的孫思堯坐鎮禁區，以及高三主力許軒瑜穩定大局，高雄複賽在「死亡之組」打出全勝戰績，也打出重返榮耀的氣勢。泰山與松山是本屆男子組2大強權，兩隊將於8強賽最後一天對決，話題除了強隊交鋒，「兄弟鬩牆」更是必看戲碼，就讀泰山高三的高國強，本屆首度與就讀松山高一的弟弟高國豪在場上交手，爭面子更搶裡子，更可能是本屆HBL冠軍賽前哨戰。女子組方面，近3屆拿下32勝1敗的永仁高中，迄今仍維持跨季21連勝佳績，本屆除尋求3連霸，更期待再度全勝封后，預賽5戰勝分達45分，證明超強實力依舊，而球隊靈魂人物黃柔甄還有遠大抱負，曾在國中聯賽打下3連霸的她，希望高中生涯再演光榮，締造6連冠紀錄。永仁尋求衛冕機會濃厚，但淡水商工仍在一旁虎視眈眈，尤其淡商內線實力雄厚，教練陳美莉強調，期待本屆能奪回暌違4屆的冠軍。，
中央氣象局表示，
，今天在東北風的環境下，
，東半部地區及北部山區仍有降雨機率，
，至於西半部天氣較為穩定，
，以晴到多雲為主，
，午後在中部山區及南部地區有局部的短暫雷陣雨。氣象局指出，
，今天還是在東北風的環境下，
，不過水氣相較昨天會有所減少，雖然東半部地區及北部山區降雨機率仍然存在，不過下雨的區域和時間都會比昨天少，雨勢也會較為緩和，至於西半部天氣仍然較為穩定，以晴到多雲為主，午後在中部山區及南部地區依舊有局部的短暫雷陣雨，中南部山區午後雷雨發展的還是會較為旺盛，局部地區的雨勢有機會較為明顯。溫度方面變化不大，各地清晨、夜裡的低溫約攝氏24、25度，白天高溫在北部及東半部約30到32度，中南部則在32、33度。氣象局表示，原先位於關島西方海面的熱帶性低氣壓已經在昨天增強為第17號颱風梅姬，未來將以西北西的方向朝巴士海峽到台灣東部海面前進，強度及暴風半徑都有再增強及擴大的趨勢，25日晚起北部、東半部、西南部、恆春半島沿海地區及馬祖、金門、澎湖、綠島、蘭嶼就開始會有長浪發生，各沿海的陣風也會逐漸增強，海邊活動請注意安全。今天中南部地區擴散條件不佳，臭氧濃度偏高，其他地區及外島PSI為良好至普通，指標污染物為臭氧；PM2.5指標為低至中，詳查環保署網站http://goo.gl/hE5Oct。1050924(中央社)，
新店：為了推展親職教育，
，新北市政府家庭教育中心今年將在新店區北新國小舉辦相關課程，
，召募培訓親職教育團體帶領人，
，並由帶領人透過「幸福甜甜圈」親職團體，
，與家長團體討論、分享及體驗，
，協助家長如何與孩子互動成長。，
國道3號台南六甲路段今天下午傳出一起自小客與貨車的車禍，
，導致貨車側翻、自小客車起火，
，自小客車內1人當場死亡，
，貨車司機也受傷送醫。台南市政府消防局在下午2時許接獲通報，
，指稱在國道3號南下328公里附近傳出火燒車事故，
，隨即調派消防車及救護車前往救援。消防人員抵達現場時，
，發現自小客車已出現明火，車內有1人受困；但火勢撲滅後，發現車內人員已經當場死亡。警方初步調查發現，貨車與自小客車車禍後，貨車翻覆、自小客車起火，後車廂毀損嚴重。貨車司機則意識清楚，全身多處擦傷，被送往醫院救治。確切事故原因，還有待進一步釐清。1060209(中央社)，
新北市政府勞工局今天表示，
，勞動部今年首度針對地方政府勞動行政業務進行全面綜合考評，
，新北市榮獲六都第一名。新北市長朱立倫今天主持市政會議接受勞工局長謝政達獻獎並勉勵所有局處，
，對於自己的業務職掌，
，都應該效法勞工局，
，隨時隨地檢討、改進、追求創新，才能保持更好的成績。勞工局表示，為了解地方勞政主管機關推動勞動業務，落實勞動法令與各項措施情形，勞動部特別辦理104年度地方政府勞動行政業務督導考核，且依照勞工人數和事業單位數分成三組，進行全面性分組考核。勞工局表示，新北市在「查核勞工退休準備金」、「公布違反勞基法」、「公布違反性平法」、「勞動條件檢查及處分」等4項均序位第1，獲得第1組（六都組）第1名，台北市和桃園市則分居2、3名。勞工局表示，新北已連續6年獲得就安基金評比優等，近年更積極推動各項業務創新，除了3月正式啟動手機就可以檢舉雇主違反勞基法的「勞動檢查立即GO」，以及整合各項資訊子系統的「勞動雲」，便利民眾線上申請各項服務。在青年部分推出「初次尋職青年就業服務」、「非典型勞動青年轉正職」、「產訓合作」及「高中職勞動權益課程」；促進身障就業部分首創「三峽身障參與式預算」，並透過「新北庇護禮」提升庇護工場品質。1050426(中央社)，
