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內政部公告4/7言論自由日 只紀念不放假

內政部今天表示,

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,言論自由是台灣民主化發展中重要核心價值,

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,為彰顯言論自由的意義與價值,

飛針

,內政部已報行政院核定4月7日為言論自由日,

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,並在今天公告。內政部表示,

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,民國78年4月7日鄭南榕因爭取言論自由而自焚,

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,引發各界關注,

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,其相關主張也獲社會廣泛迴響,開啟日後改革契機,例如81年5月台灣公布修正刑法第100條,廢止懲治叛亂條例,讓民眾在思想、學術與言論的自由獲得進一步保障。因此,內政部說,將4月7日訂為言論自由日,格外有其意義,並希望各界能重視及重新省思言論自由的意義。言論自由日只紀念不放假。內政部表示,已函請各中央及地方機關具體檢視各項施政作為,並規劃舉辦相關活動,以加強宣導。內政部也將會同相關部會規劃推動演講、座談或策展等紀念活動,從不同層面的豐富內涵詮釋言論自由的真諦,於明年4月7日呈現在民眾面前,喚起社會對言論自由的重視,讓台灣民主進一步深化。1051223(中央社),

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臉書後最受矚目 推特計畫上市

     熱門社群網站推特(Twitter)今天透過推文宣布,

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,已提出文件申請首次發行股票(IPO),

飛針

,這將是自臉書(Facebook)去年上市以來科技業最受期待的釋股募資計畫。
     法新社報導,

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,推特表示:「我們已秘密將S-1表格交給證券管理委員會(SEC),

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,計畫首次發行股票。」
     由於廣獲名人和新聞人員使用,

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,推特已成為成長最快速和最具影響力的社群媒體。公司今年稍早表示,

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,網站有「遠超過2億」積極用戶,但有些分析師認為數目更高。1020913
    ,

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四隊主場場地分布公布 羅東、台體大重返職棒

桃園棒球場今年有60場中職例行賽,

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,主場都是Lamigo桃猿隊。(報系資料照 周鎮宇攝)

中華職棒27年賽事各場地場數大致確定,

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,桃園球場因為是Lamigo桃猿主場,

飛針

,再度以60場居冠,

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,其次是新莊的39場,

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,洲際球場與澄清湖球場則是以33場並列場數第三多球場。義大犀牛主場場地分布:高雄30場、屏東3場、花蓮3場、新竹4場、新莊12場、台體大8場。統一獅主場場地分布:台南27場、澄清湖3場、花蓮4場、新竹7場、新莊5場、斗六6場、洲際3場、嘉義市5場。中信兄弟主場場地分布:洲際30場、新莊22場、新竹4場、嘉義市2場、花蓮1場、羅東1場。Lamigo桃猿主場場地分布:桃園60場。宜蘭羅東球場暌違4年再度舉辦職棒賽事,

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,台中台體大球場則是從2013年舉辦後相隔3年又有職棒賽事進入。(中時電子報)

中時電子報運動專頁,

長期看護

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想趁選舉走私 被甕中捉鱉

海巡署前天查獲走私香菇絲及豬腳筋,

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,私梟設想選舉期間警力緊張,

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,查緝走私應該會比較寬鬆,

飛針

,所以利用漁船走私5公噸香菇絲及3公噸豬腳筋,

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,不料還是被甕中捉鱉,

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,海巡署等待接私貨的澎湖籍「和進富」漁船進港後,

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,在密艙中查獲走私物。海巡署台中機動查緝隊分隊長鄭登元表示,

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,查緝隊大約1個月前就聽說有人會利用選舉期間,走私大陸農產品牟取暴利,深入偵查後發現,澎湖籍「和進富」號漁船船長夏其世(57歲)和船員經常出入聲色場所,出手闊綽,申報的漁獲和油耗又不成比例,鎖定夏男可能走私。投票前一天,夏男果然報關出海,海巡署從雷達上研判,和進富號應該是去接駁私貨,於是在台中梧棲港區守株待兔,30日下午4點多,和進富號進港,果然在船的後方發現可疑密艙,進一步起出走私的5公噸香菇絲及3公噸豬腳筋,總計8010公斤,市值1000多萬元。走私的「和進富」號漁船上,另有58歲男子陳萬化及大陸籍21歲漁工王毅明,全案訊後將3人依違反懲治走私條例移送台中地檢署偵辦。,

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李國毅邀舞謝欣穎 舞技爛互踩

李國毅(右)邀約謝欣穎跳第一支舞。(東森提供)

李國毅(右)故意搔癢謝欣穎,

皮秒雷射術後的注意事項

,兩小無猜。(東森提供)

謝欣穎演出30歲時,

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,眼神冷酷。(東森提供)

李國毅(右)與謝欣穎在劇中相隔十年再相遇。(東森提供)

李國毅跟謝欣穎在台視、東森《我和我的十七歲》中,

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,有著若有似無的曖昧,

美原恆博士

,劇中李國毅邀約謝欣穎擔任舞伴,

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,自稱肢體障礙的兩人為戲,

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,獻出爛到不行的舞技。謝欣穎學生時期只參加過啦啦隊,

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,笑說自己不用故意,也會踩到李國毅的腳,「因為我完全不擅於舞蹈,即使這是ㄧ首很簡單的團舞。」李國毅也是承認自己舞技超爛,「雖然當天拍攝時排練很久,但實際上劇情是欣穎跳一半跌到我身上就分開,有點尷尬的無法再繼續,不至於播出太多我們很窘的畫面。」相較於他們的不擅舞蹈,飾演女王白舒蕾的周曉涵則是大學時曾參加過熱舞社,現場李國毅還故意CUE周曉涵SHOW一段,毫無準備的周曉涵害羞的示範locking的手部動作,卻被眾人吐槽:「這是甚麼!」讓周曉涵直躲在謝欣穎後頭。第三集後半段,將從青春的十七歲轉換到職場上冷冰冰的三十歲,謝欣穎飾演的艾麗絲從垃圾車女孩變成冷冰無情的機器人女孩,謝欣穎說最大的差別在於眼神,「剛開始拍三十歲時,林清振導演磨了我很久,他一直提醒我眉宇之間不要太有情緒,他希望可以從臉上完全看不出任何情緒。」《我和我的十七歲》每週六晚間10點台視首播,每週日晚間10點東森綜合台播出。(中時即時),

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斷絕對埃金援?歐盟明會商

     歐盟成員國資深官員19日在布魯塞爾開會討論後,

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,宣布歐盟外長將在21日舉行緊急會議,

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,檢討歐盟與埃及關係,

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,並對埃及衝突提出歐盟的立場。
     因應埃及情勢,

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,許多正在度假的歐盟成員國駐布魯塞爾大使,

到府收車

,19日均取消休假,返回開會。
     歐盟官員表示,歐盟需要緊急檢討與埃及的關係。英國外交官則透露,歐盟成員對如何處理埃及情勢的意見迄今不一,有成員國主張中斷對埃及援助,反對者則擔心,切斷援助埃及,只會傷害人民,無助於牽制埃及政府。
     歐盟為埃及重要貿易夥伴,且是埃及最大的非軍事援助者,若歐盟要對埃及政府採取行動,敦促埃及結束暴力、重啟對話,籌碼可能就在於歐盟去年承諾埃及的50億歐元援助。
     但此間政治分析家認為,即使歐盟在緊急外長會議中,決定削減或中止對埃及的援助,對埃及的影響也十分有限,強調歐盟此刻中止或減少援助,最多只是「象徵性警告」而已。
     歐盟承諾在2012至2013年對埃及提供近50億歐元貸款與補助,及各種貿易優惠,這些資金原本要協助埃及民主轉型,但目前大部分的援助因民主改革進展不足暫時中止。主張削減對埃援助的成員國,希望藉此迫使對立的衝突各方終結流血,返回談判桌。,

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反核食公投與罷免 藍中常委籲團結

中國國民黨主席洪秀柱與國民黨副主席郝龍斌為反核災地區食品進口遭質疑不同調,

飛針

,多位國民黨中常委今天要求黨團結,

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,高層不要不同調,

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,也有中常委提案希望全力推動反核食公投。郝龍斌為反日本核災地區食品進口,

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,發起公投連署,

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,不過,

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,外界質疑黨中央不配合,

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,且洪秀柱緊接著提出罷免支持核食進口的民進黨籍立委,遭外界質疑兩人不同調。國民黨文化傳播委員會副主委胡文琦下午在中常會後轉述,中常委江碩平建議國民黨推動公投與罷免,要思考兩者協同問題,黨高層盡量不要不同調,也不要讓基層有此感覺。中常委林榮德希望黨中央團結,黨中央、黨團緊密結合,一致對外。中常委李昭平說,國民黨領導人要團結,要掌握議題與民心,對於抗爭活動要表達關心與聲援,不分區立委沒有選票壓力,要全力支持黨中央政策。中常委謝龍介則說,網路上瘋傳蔡政府83項政績,大家都覺得離譜、誇張與好笑,但蔡政府施政成績不佳,國民黨民調卻沒上升,值得思考。林榮德在中常會提出臨時提案,建議國民黨團結合作,全力推動反核災食品進口公投,掀起社會食安意識;主持中常會的國民黨副主席詹啟賢裁示,交付相關單位研處。1051214(中央社),

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新北性別平等代表 企鵝暖爸獲青睞

新北市府倡導性別平權、家務共享,

個別協商法扶

,票選性平代表動物,

飛針

,公企鵝為孵蛋,

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,不吃不喝站立守護60天,

室內照明

,體重會瘦下20公斤的「暖爸」形象,

細胞記憶

,最獲網民肯定。中央社記者黃旭昇新北市攝 105年3月22日

新北市府倡導性別平權、家務共享,

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,票選性平代表動物,公企鵝為孵蛋,不吃不喝站立守護60天,體重會瘦下20公斤的「暖爸」形象,最獲網民肯定。市府社會局今天上午公布票選結果,企鵝獲得民眾青睞,網路票選共8063人參與投票,其中企鵝獲得4296票,最受民眾青睞。其次海馬獲1964票,犀鳥1304票,負子蟲499票。因網民反應熱烈,市府社會局原定抽出100位民眾,贈送動物造型隨身碟,最後加碼,從票選企鵝的4296人當中,抽出200名幸運得主,都能獲得隨身碟。新北市政府舉辦「新北性平年系列活動開跑活動」,並推出企鵝、海馬、犀鳥及負子蟲,讓民眾上網票選,看哪種動物和昆蟲最能代表性別平等,投票至20日截止。企鵝以最高票數獲得「新北市性平代表動物」,社會局長張錦麗表示,感謝網民反應熱烈,投票超過預期票數,因此決定加碼贈送。張錦麗說,接下來,市府會辦理29區「節電條阿咖、性平趴趴GO」巡迴講堂,帶著這隻可愛的企鵝,向社團和市民宣導性別平權的國際觀和重要性。1050322(中央社),

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發酵美食好處多 「肉大人」泡椒麻辣鍋開賣

〈肉大人〉肉舖火鍋慶祝成立周年,

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,最新推出的季節限定〈泡椒鍋〉,

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,湯頭依然訴求是「發酵美味」。(圖/姚舜攝)

〈泡椒麻辣鍋〉的湯頭鍋底內除鴨血和豆腐外,

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,還有牛肚和牛筋。(圖/姚舜攝)

以肉舖概念經營火鍋店的〈肉大人〉,

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,肉品選擇多達20種,

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,且都是有品牌、高等級的優質部位。(圖/姚舜攝)

適合個人享用的〈海鮮拼盤〉內有非常新鮮的草蝦、雲林文蛤、中卷,

飛針

,以及用東港旗魚打的「旗魚滑」。(圖/姚舜攝)

〈肉大人〉的〈高粱酸菜鍋〉也是發酵湯頭,

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,蔬果涮料沒另外呈盤,而是全加在鍋底內給客人。(圖/姚舜攝)

除了優質牛肉與豬肉外,〈肉大人〉菜單上也可點到口感彈Q且肉質帶有甜味味的〈桂丁雞雞腿肉〉,作火鍋涮料。(圖/姚舜攝)

〈肉大人〉請〈蜷尾家〉訂製的〈肉冰棒〉,以水果做出「肉色」以假亂真。(圖/姚舜攝)

開在台北敦化南路二段巷弄內,結合肉舖概念開設的〈Mr. Meat肉大人〉肉舖火鍋店的產品陣容愈來愈可觀了,除菜單上的肉國籍涵蓋台灣、美國、澳洲、紐西蘭,以及西班牙、丹麥和匈牙利等7個國家,選項多達20種,老闆陳冠翰更委請近來在冰品界快速走紅的〈蜷尾家〉,用紅色莓果量身打造出形色幾可亂真的〈肉冰棒〉以饗食客。此外,堅持專注研發「發酵美食」的〈肉大人〉,繼〈高粱酸白菜鍋〉之後,又陸續研發推出了〈番茄釀〉、〈蒜頭釀〉與〈韓式泡菜〉等幾種用發酵食材熬製的火鍋湯頭。 而為迎合「麻辣一族」將於明(6)d日正式推出的季節限定版全新湯頭〈泡椒麻辣鍋〉,與坊間一般的麻辣火鍋湯頭相比,更是在麻辣鮮香之外,多了發酵產生的自然酸味,且內蘊微微甘甜,很值得推薦。「發酵美食」這些年在國際餐飲業界頗走紅,甚至開始慢慢成了一股流行「新食力」。食品科學專家與醫學界陸續發表了關於發酵食物對人體健康的種種好處後,愈來愈多人開始注意到了發酵美食的「妙諦」,北歐、法國的名廚也開始運用發酵技術製醬或作出發酵食材入饌,除標榜向健康靠攏,並提供客人有別傳統的吃食體驗。除了讓食物產生獨特的風味以外,專家學者們發現發酵食物的好處還包括了:發酵保留了較多的營養成份,發酵更讓食物的分子變小、有助人體的消化吸收。同時,發酵可以分解蛋白質或澱粉,等於幫食客「預先消化」,降低了腸胃與身體的負擔。另外,食物經過發酵會產生一些細菌,有助人的身體健康。也就是因為看好發酵食物有諸多好處,並為在競爭激烈的火鍋市場中與同業區隔,〈肉大人〉一開始就決定主攻發酵的湯頭。如今繼〈高粱酸白菜鍋〉之後,全新的發酵湯頭鍋底陸續問世,體現了〈肉大人〉廚房團隊的用心與堅持。「泡椒」是用辣椒作泡菜,它們鹹鮮香辣,不少川菜都用到泡椒提味。〈肉大人〉的主廚王品傑作的泡椒,是用雞心辣椒與月桂皮、大紅袍辣椒、朝天椒、青花椒、豆蔻、乾豆豉與八角等辛香料,以及又稱「醪糟」的酒釀,經過發酵自製而成。〈泡椒鍋〉的湯頭是用牛骨與洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果,並加了自煉的牛油熬煮成基底,然後再入泡椒、辣豆瓣、乾辣椒、中式辛香料、韓國辣椒醬,以及酒釀、醬油與冰糖熬煮。煮好的湯頭鮮香麻辣並喝得出發酵汁液的自然酸味,同時內蘊蔬煮釋放的甘甜味。〈泡椒鍋〉上桌時,鍋底內除了和一般麻辣鍋一樣都有豆腐和鴨血,並放了牛筋和牛肚在鍋底,紅中帶橙黃色的湯頭加上豐富的底料,色相誘人食慾,加熱煮滾後飄散的辣椒與花椒香,更讓人食指大動。除了發酵製成的火鍋湯頭,〈肉大人〉慶開幕周年還新增了一個讓食客見獵心喜的新品〈冰肉棒〉(或叫肉冰棒〉,這是〈肉大人〉型男老闆陳冠翰特地委託著名冰品店〈蜷尾家〉量身訂製的限量商品。〈冰肉棒〉的口感像雪糕,有豬肉與牛肉兩種口味。牛肉口味使用綜合莓果打底,帶濃郁野莓香氣及酸度,搭配香草雪糕做平衡,酸度明顯但層次變化豐富,吃完火鍋後享用,正好能掃除油膩、清爽口氣。豬肉冰棒則選擇法國血橙製作,酸甜平衡拿捏出色,擁有柔和豐美的口感,吃完火鍋來一支,酸甜滋味恰恰好的柔軟味蕾、柔和味覺。客人在〈肉大人〉周年慶期間,只要點指定商品就可免費獲贈以假亂真、讓人會心一笑的美味冰棒。以「肉舖火鍋店」為定位的〈肉大人〉,什麼沒有、就是肉多。為了慶祝開業滿周年,自9月27日起至9月30日,消費者只要點匈牙利蒙娜莉豬、西班牙伊比利豬、桂丁雞或是澳洲9+和牛套餐,只要加價50元,則上述肉品即加倍加量出菜(原150公克加倍為300公克),讓無肉不歡的饕客吃個過癮。(工商)

熬煮「泡椒麻辣鍋」湯頭除了各種中式辛香料外,最重要的是加了泡椒。(圖/姚舜攝)

為提升餐廳競爭力,〈肉大人〉年輕型男老闆陳冠翰(右)請來曾在不同廚藝競賽得獎的王品傑駐店。(圖/姚舜攝)

「很高興肉見你」,清楚解釋了〈肉大人〉餐廳的定位。(圖/姚舜攝),

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專家談育樂購 產業結構質變 管理人才難覓

     「觀光讓台灣產業結構發生質變!」台灣體育運動大學運動管理學系助理教授蕭伯勳指出,

燈串

,在偏遠、人煙稀少的南橫公路,

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,偌大的便利商店開專櫃販售面膜,

菜刀

,以及販售各種當季水果的水果攤,

安太歲

,規模大得令人驚訝,

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,這是觀光客對當地產業結構的改變。
     蕭伯勳指出,

潛意識課程

,觀光的產業關聯性多達150多種產業,

M10鑽石開孔器

,除餐飲、旅館業外,文化、製造、設計等產業也受觀光帶動,如以前被認為純家庭餐食的米,現在變成小包裝伴手禮,減少中間剝削,連平凡的膠帶也成旅客瘋狂的文創商品。
     蕭伯勳說,最近4年每年來台旅客增加超過百萬人次,觀光客的消費,確實帶動台灣各種消費市場活絡,從地方的農特產、傳統糕餅到鑽石、珊瑚等精品,連免稅商店都開到市區內,來台觀光客大躍進,創造了歷史,改變了台灣產業結構,觀光更支撐了台灣這幾年的產業。
     「量做出來後,就要質變!」曾經擔任劍湖山總經理的蕭伯勳指出,觀光團集中在免費景點,如水往上流等公有景點,或是觀光工廠,主題遊樂園區、展演館等付費地區,幾乎沒有觀光團,觀光客倍增,台灣旅遊景點獲益有限,反而造成髒亂或破壞,政府應思考對策。
     「除台、清、交、政及成大外,幾乎所有大學都有觀光休閒相關科系!」台中教育學院永續觀光暨遊憩管理研究所長吳忠宏指出,政府將觀光列為6大新興產業,讓高教及技職體系都搶著設立觀光休閒相關科系,但觀光休閒產業的中高層管理人才卻還是嚴重不足,因為教育政策讓台灣觀光無法永續。
     吳忠宏表示,受少子化影響,預估民國105年大學新生將少5萬人,這將造成5-10個大學因招不到學生而被迫關門,但此同時,教育部卻一再開放高教或技職學校申設觀光休閒科系,放任學校競爭搶學生,觀光休閒科系太多,學生將就業困難,惡性循環。,

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