說到為什麼會來湖南開店,
,是一個很有趣的故事,
,「先前有個員工要離職,
,說要自行開店,
,我很好奇他會去哪裡,
,就偷偷跟著他後面走,
,那時就是來長沙。」花之林人文茶館創辦人兼執行長鐘晨亮說。
今年,
,花之林人文茶館168家分店遍布大陸各省,
,遠到甘肅、青海都有,
,總部所在的上海有20家分店,但湖南卻有87家。
店名源自《菜根譚》
花之林人文茶館走的是古典中國風格,命名源於《菜根譚》:富貴名譽,自道德來者,如山林中花,自是舒徐繁衍;自功業來者,如盆檻中花,便有遷徙興廢;若以權力得者,如瓶缽中花,其根不植,其萎可立而待矣。
然而裝潢和菜色卻是走時尚路線,明亮而優雅,還有不少台灣小吃,像是鹽酥雞、小香腸,還有牛肉麵;執行長鐘晨亮說,他是「現代茶館的資源整合者」,重點是「現代」,而且要做到「中國必勝客」的程度。
其實鐘晨亮一開始是台灣信義房屋外派到上海做業務的,但在1995年左右,因為在上海想找家咖啡廳跟客戶談生意,必須要去大飯店,喝個咖啡等半天,貴得要命還不好喝,讓他想到要做台灣的泡沫紅茶店念頭,一杯茶、一盤豆乾,輕鬆自在,「而且也可結交台灣朋友,發展台灣文化!」
當然過程中也有重重波折,後來得到台中名店春水堂的合作幫助,演變成現在的模樣;他認為,中國人一定要把中國傳統文化、也就是茶文化發揚到全世界,特別是台灣人,因擁有更扎實的中華文化基礎,更有這個責任。
鐘晨亮說,在大陸開茶館,要做綜合餐飲才活得下去,符合當地需求,譬如說包廂約會、會議室談生意,或是麻將房做休閒,而「吧台產品可以做到全球統一,但廚房必須因地制宜。」
鐘晨亮開玩笑說,湖南人很少出門,因為外面的食物大概吃個3、4天就吃不慣,不是自備辣椒出門,就是想要回家;然而像是長沙、湘潭、邵陽等地,其實偏好的口味也都不同,之前他旗下優秀的上海廚師才到湖南3個月,就被他全部送回上海,因為「客人吃3次就不來了!」
開發適合當地產品
所以他全部都選擇當地廚師,不但技術好、又熟知當地食材,才能不斷開發適合當地的新產品。員工的培訓與加盟店品味的打造也是重點,他說,在花之林的企業文化裡,是「員工第一,顧客第二」,要先注重員工的素質,才會帶給顧客優良的服務。
要打造「中國第一茶館」,茶飲的品質最為重要,所以重點就是「吧台長」,他培訓出自己的茶藝師,而店內的飲品器皿也是自行研發。
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智慧型手機和平板電腦等行動裝置正夯,
,可隨時隨地通訊的聊天應用程式,
,也成低頭族新寵。日本的Line、中國大陸的WeChat和南韓的Kakao Talk從亞洲紅到全球,
,不但把傳統簡訊打得鼻青臉腫,
,更對臉書構成強大威脅。
據英國廣播公司(BBC)報導,
,這些聊天App可發送簡訊,
,並配備大量社群功能,
,以及各種可愛、搞笑或擬人的貼圖。它們短時間內迅速崛起,
,吸引上億會員,
,在亞洲紅遍半邊天,而今更放眼全球,向前輩同業挑戰。
二○一一年六月上線的Line,只花一年七個月,全球用戶就在一月衝破一億,並以每天新增四十萬用戶的速度擴張,目前有一億四千萬使用者。WeChat挾著在中國市場的優勢,用戶輕鬆突破四億,比推特還多;南韓的Kakao Talk則有八千二百萬使用者。至於從美國起家的聊天App霸主WhatsApp,本月宣布經常用戶已跨過二億門檻。
這些聊天軟體一開始只能寫文字訊息,至今已發展成能和朋友打電玩、上傳影片、照片、發送可愛表情符號或貼圖、甚至購物的多功能平台。對年輕低頭族來說,Hello Kitty或饅頭人等貼圖,是吸引他們呼朋引伴下載聊天App的最大誘因。
Line高層田端認為,使用者對貼圖反應超乎預期熱烈,甚至以貼圖取代文字訊息。App免費、傳訊息不用錢,貼圖已成Line的營收主力,下載一組約二塊美元。
高人氣的亞洲聊天App進軍西半球,讓跨平台的社群龍頭臉書不敢掉以輕心。臉書月初發表Android智慧手機的應用程式「Home」,用戶不必點選臉書軟體,就可從Home首頁讀取臉書訊息。
聊天App分食即時通訊大餅,也讓仰賴簡訊收入的電信業者成為最大苦主。據市調機構Informa資料顯示,聊天App去年每天傳送近一百九十億筆訊息,簡訊僅一百七十六億筆。市場研究機構Ovum的數據顯示,電信業者的簡訊營收因而損失逾二百卅億美元。,
長榮航空董事長張國煒指航空城空有夢在,
,長榮未能取得擴建棚廠土地。交通部說,
,正徵收土地;不過,
,實際是用地擺不平。
長榮航空在桃園機場已有3座維修棚廠,
,因業績持續成長,
,規劃建第4座棚廠,
,並看準一塊機場內用地,
,但桃園國際機場卻遲遲無法提供。
長榮航空說,
,航空是未來10年台灣重要產業,目前長榮航太維修長榮航空飛機的比率只占30%,70%都是爭取外來飛機的維修,擴建棚廠可帶來更多商機,政府應協助業者取得土地。
交通部長葉匡時雖曾任桃園機場公司董事長,但對於長榮航空擴建機棚問題,則請剛上任不久的交通部政務次長陳純敬回應。
陳純敬指出,政府發展航空城,正辦理區段徵收,預定民國105年完成用地取得,但希望協調桃園縣政府及內政部,更快取得土地。
桃園機場公司總經理林鵬良說,長榮航空提出用地需求時間是在航空城綱要計畫核定後,不在航空城維修廠預定範圍,但機場公司也設法協助取得納入區段徵收的土地,在土地取得前,將先以租用方式提供給業者,可望在明年4月底前就可將土地交給需要的業者。
民航局官員透露,其實真正問題是,長榮想要的土地,讓桃園機場公司無法擺平其他業者,華航、復興及遠東也都有意爭取。1020301
,
中職下半季今開打,
,統一獅派費古洛先發尋求中止8連敗,
,獅隊前投手杜福明昨身穿復古球衣表示,
,元年首度8連敗,
,球員個個像孤魂野鬼,
,止敗那一場還客串先發蹲捕。桃猿林智勝則要挑戰成為第5位千安百轟百盜的球員。
獅隊上半季結束苦吞8連敗,
,昨舉辦復古球衣日記者會。為獅隊拿到隊史首勝的杜福明特別穿上1991年到1997年的條紋球衣出席,
,他說:「元年首戰拿到首勝,高興到睡不著,之後8連敗也是睡不著覺。」
杜福明表示,大家第1年打職棒都沒有經驗,不知該如何調整,連教練都不知如何心理輔導,「3連敗起大家晚上都跑到我房裡,個個都是黑眼圈,幾乎整晚都沒睡,然後白天又比賽。」
「8連敗後的隔1場比賽,捕手賴崇光說他好幾天沒睡了,已經頭暈,總教練便要我先發蹲捕,反正再輸也沒關係。」杜福明蹲捕3局且打出1安,獅隊贏球止敗,「回到飯店精神整個都垮了,心裡的負擔輕鬆許多。」
獅隊最長的連敗是2010年5月21日到6月6日10連敗,13日將在台南主場首度舉辦復古球衣日,陳鏞基昨看到杜福明高興地說:「以前在電視上看前輩穿條紋衣出賽,當時夢想有一天能像他們一樣,且13日剛好是我生日。」
此外,中職累積9983次盜壘成功,差17盜即1萬盜。林智勝目前99盜,今日只要1盜,即可繼張泰山、黃忠義、陳連宏、彭政閔後,成為第5位千安百轟百盜球員。
張泰山差19安達成生涯2千安,高國慶差6轟便百轟,徐生明再4勝便是中職600勝教頭。潘威倫要再挑戰109勝紀錄,本周會在二軍再出賽1場。,
山區對流雲系旺盛,
,台灣最高峰玉山今天下午出現陣雨,
,並挾帶10餘分鐘的冰雹。
中央氣象局玉山氣象站表示,
,玉山山區連日來多屬晴朗天氣,
,今天午後因對流雲系旺盛,
,下午1時左右下起陣雨,
,3時10分至22分挾帶雨勢,
,約下了12分鐘的冰雹,
,顆粒大小約0.5至0.6公分。
玉山氣象站說,
,夏季高山對流雲系旺盛,下冰雹屬正常現象。1020630
,
陸軍機械化步兵第二○○旅昨在台中市大里區竹坑營區舉辦部隊更銜(番號改為機步二三四旅)及成軍八十四周年慶祝活動,
,現場有復仇者飛彈車搜索警戒、雲豹甲車戰鬥隊形演練等,
,展現新陸軍建軍成果與戰備整備成效。
昨天上午機步二三四旅長張俊達少將,
,與歷任部隊長官及貴賓,
,舉行更銜揭牌儀式,
,正式宣告番號更替,
,安排祥獅獻瑞、啦啦隊、戰鼓及樂儀隊等表演,
,開放營區、戰備讓地方鄉親、青年學子參觀。
現場除有裝備展示、園遊會等,
,還提供民眾射擊模擬器操作及漆彈射擊體驗;最後軍械實地操演,接連操演復仇者飛彈車搜索警戒、雲豹甲車戰鬥隊形,逼真的演練贏得熱烈掌聲。
機步二○○旅前身是黃埔軍校教導第二師第二旅,民國十八年在南京成軍,歷經長城、古北口、瓦魯班等戰役,成功阻絕敵軍侵略,九十四年再與裝步三七三旅整併,番號機步二○○旅,今年再更改為機步二三四旅。,
國民黨中央委員連勝文昨天與媒體餐敘時表示,
,不管是否參選台北市長,
,2月就會做決定,
,並向大家報告;至於參選與否的關鍵因素,
,則是人身安全問題。他爆料,
,近3年收到逾300封恐嚇信,
,至少有10封直接嗆聲,
,如果參選要殺他全家!讓他不得不嚴肅思考這個議題。
人身安全 列關鍵因素
目前綠營方面,
,台大醫師柯文哲民調暫時領先。對於這個可能的對手,
,連勝文表示,只要有心為這個城市或國家服務都很好,他沒有什麼特別意見。
至於有民調顯示,柯文哲甚至還稍微贏過連勝文,對此他是淡然表示,「這是好事。」就像一場籃球賽,只有在逆境中能夠發揮鬥志、徹底發揮自己全力的人,才叫好球員,「所以我認為這是好事。」
是否參選進入最後思考階段,連勝文坦率表示,他與家人的安全絕對是非常嚴肅的議題。雖然有媒體對此以「被迫害妄想症」來形容,但他說,「當有一顆子彈從你腦袋打過去的時候,很多事就不是妄想或幻想。」
子彈打過腦袋 非幻想
2010年五都選前之夜遭人近身槍擊,子彈貫穿連勝文臉部,他說,3000度高溫穿過,「神經都燒壞了」,現在鼻子已經無法調節溫度,鼻涕容易倒流,引發喉嚨不適或聲音沙啞,冷熱交替的天氣尤其明顯,現在後遺症陸續浮現。
但更讓連勝文猶豫的是,近3年收到逾300封恐嚇信,裡面至少有10封是直接表明要對他與家人不利,甚至還有刻意從香港寄過來的恐嚇信件;當中,不乏直截了當就是警告他別參選台北市長。
連勝文說,他必須非常嚴肅面對過去這幾年中,他或家人遭到恐嚇的情況,這是他在做是否參選決定的時候,必須要去思考及優先處理的問題。
「家人總是會擔心」
至於太太蔡依珊是否還是強烈反對參選?連勝文說,沒有辦法把自己的一些切身的問題處理之前,例如安全問題,「我想家人總是會擔心的。」,
美網賽是第1個啟用「鷹眼」(即時回放系統)來輔助判決的四大賽,
,由2006年起到本屆已滿7年。藉由鷹眼來「捉包」,
,裁判誤判率有多少?以本屆美網至昨日止共10天賽事為樣本,
,球員申請鷹眼挑戰成功率為30.47%,
,也就是裁判誤判率3成左右。
裁判誤判也是比賽一部分,
,現今男女職網球員皆強化體能、手持高科技球拍,
,使得球速更快,
,誤判在所難免。
網協裁判委員會召集人王凌華站在裁判的角度說:「這是好事,
,越大型比賽競爭越強,有鷹眼爭議越少。球員有疑問就來挑戰,鷹眼本就是用來幫助判決。」
此外,每年11月初在台北小巨蛋所進行的「海碩盃女網賽」,也於2011年起引進由6台攝影機鎖定的鷹眼系統。,
高雄第二監獄「室內配線」課程今天開訓,
,協助受刑人學得一技之長,
,並結合企業產學合作機制,
,給受刑人重生機會。
這項產學合作計畫由法務部矯正署高雄第二監獄規劃,
,開辦「室內配線」課程訓練,
,由和春技術學院電機系具專業電匠證照教師,
,進入監所教授基本電學與配線實務課程,
,協助受刑人取得丙級以上證照,
,並輔導他們出獄後到同德企業公司就業。
開訓儀式前,
,高雄二監典獄長陳文正、和春技術學院校長陳文俊及同德公司董事長鄧進旺代表簽署合作備忘錄。
陳文正表示,這是一個希望工程,能幫助受刑人圓夢,學得一技之長,出獄後能正正當當過生活。
陳文俊指出,這項計畫的推動不僅顯示和春技術學院積極配合政府的決心,也希望能善盡社會責任。
鄧進旺說,能幫助學員是他對社會的回饋,他也鼓勵學員要積極為自己創造「被需求」的機會。1011112
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