1棵新栽種的苦茶油樹到第3年就可收成，
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，目前各家苦茶油訂單都在排隊，
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，油籽也漲到每公斤300元，
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，而100公斤茶籽只能榨出28公斤油。草嶺居民採收苦茶油籽後，
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，在自家前空地曝曬3至4天，
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，再自然乾燥15天，
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，晚上僅以帆布掩蓋，
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，最近毗鄰的嘉義縣有油籽被偷，
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，居民很擔心。最近一常間歇性下雨，一放晴農民趕快拿出來曬，可說遍地都是新台幣，警方為避免竊賊趁虛而入繃緊神經，在原有的巡邏勤務之外拉出一條路線巡苦茶籽，也是歷年來的首次。草嶺一家苦茶油業者表示，台東、花蓮、南投、嘉義阿里山、雲林古坑草嶺都有種本土苦茶油籽，價格本來就高，目前每公斤其實已漲到420元。草嶺派出所表示，採收苦茶油籽很費工，較不怕被偷採，因此茶園未安排巡勤務，主要防範曝曬中的油籽，居民農事繁忙不可能一直守著，警方加強巡邏，幫農民看好油籽。，