營養保健－洋蔥治骨鬆？醫：植萃物≠食物

營養保健－洋蔥治骨鬆？醫：植萃物≠食物 – 中時電子報

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營養保健－洋蔥治骨鬆？醫：植萃物≠食物

2015年09月09日 04:10
中國時報廖珮妤／台北報導

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吃洋蔥可以治療骨質疏鬆？網路流傳洋蔥含多種營養素，對骨質疏鬆患者有許多好處，多吃洋蔥不僅可預防，甚至可治療骨鬆，68歲的林爺爺近來被診斷出罹患骨鬆，看了相關文章後，堅持不治療，只要吃洋蔥，讓家人極為困擾。醫師表示，儘管曾有動物實驗證實吃大量洋蔥可減緩骨質流失，但若真有疾病，仍應正確就醫。「你一定要吃洋蔥！」類似文章經常在網路或社群軟體上出現，不僅引經據典指出洋蔥有益身體健康、能治療骨鬆，還附註各種洋蔥料理，讓許多婆婆媽媽、年長者轉載。

營養保健－洋蔥治骨鬆？醫：植萃物≠食物 - 中時電子報

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2015年09月09日 04:10
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台大醫院骨科部主任楊榮森表示，洋蔥的傳言其來有自，多年前曾有動物實驗證實，老鼠固定吃洋蔥會降低骨質流失，不過這僅是初步的科學證據，尚未應用到臨床，未來是否真能使用洋蔥萃取物來預防骨鬆，還需近一步的研究與實驗。「就像辣椒膏不等於辣椒、大蒜精不等於大蒜」，楊榮森指出，洋蔥萃取物也不全然等於洋蔥，若要吃洋蔥來達到預防骨鬆效果，恐怕得長期、大量的吃。飲食均衡最重要，若其他生活習慣不改變，吃再多洋蔥也沒用。想要預防骨質酥鬆，楊榮森表示，攝取足夠的鈣質同時健康運動非常重要，一旦確定罹病，就應該接受藥物治療，遵照醫師的囑咐，降低骨折或其他併發症風險。營養師蔡佳玲則說，洋蔥營養價值高，可熬湯、燉煮，或搭配肉、蛋等食材，夏天也很適合做涼拌菜、沙拉，但她也提醒民眾應注意飲食均衡，別偏食或單吃某種食物。(中國時報)，

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