團餐比賽 觀光局要遊客吃出好味道

大陸成都訂出旅遊團的團餐規範，亞洲企業景氣信心 持續減弱，在台灣，瘦肉精零檢出 藍議員要林佳龍簽名力挺，交通部觀光局從2012年開辦團餐比賽，《金融》彰銀經營權之爭，台新金一審勝訴、財部將上訴，不但將規範推廣到陸客團，阿里巴巴公開創業影片：馬雲珍貴鏡頭曝光，還要求有地方特色，示愛汪峰遭惡搞 章子怡爆粗反擊，讓陸客團在不同地區吃到台灣各地不同風味。今年的「台灣團餐特色餐廳」仍在熱烈角逐，鍾承翰露8塊肌、人魚線 曾沛慈羞打120分，參選資格與條件包括：具有接待團體旅客（含國民旅遊）的合法餐廳登記業者，並至少可容納團客20人以上（2桌以上）；且餐廳業者必須完成「食品業者登錄平台—非登不可」登錄；並具備最近一期消防安全設備檢修合格證明文件。相較於成都新訂的標準，台灣團餐還有費用限制。餐標每桌新台幣2500元（含稅、服務費），每桌10道（不含白飯），含8菜1湯1甜點或水果。更重要的是，菜色不得違反生態保育相關規定，否則喪失參選資格；且至少3道菜應含有各地的特色菜餚或在地食材入菜。今年的團餐特色餐廳活動仍在進行中，除了美味健康與創意占20%，台灣團餐的特色更加入「在地與文化」、「速度與品質」，還有「廚房管理」和「友善環境」，就是要團餐吃得既健康美味又安全，並在旅遊中體會台灣各地的美食特色。(旺報)，