中華航空與世界麵包大賽冠軍吳寶春技術合作,
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,利用台灣在地蔬果等食材,
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,製作10款麵包,
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,9月起在頭等艙、商務艙輪流供應。
華航說,
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,為支持台灣農業,
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,這10款麵包都是運用台灣在地食材,
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,例如「義大利起士橄欖番茄麵包」採用台灣在地栽種的甘甜小番茄,
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,搭配高纖裸麥麵糰製成。
「豆豆先生麵包」特選擁有「台灣綠寶石」美名的高雄9號毛豆,
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,提升口感及甜度;「經典法國麵包」則以歐式手感烘培,
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,搭配裸麥麵糰手工製造。
華航表示,10款麵包是在吳寶春親臨華膳空廚指導,並經歷多次調整後,獲得吳寶春認可。9月起,旅客有機會在華航機上享用世界級的麵包。1020719
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